飯菜的餐飲精選

“番茄炒蛋是非常好的日常菜品，將它與面融合在一起，味道自然也不錯。特別是麪條裏滲滿了番茄的味道，比番茄雞蛋蓋澆面更加入味。”食材明細主料番茄（適量）雞蛋（適量）麪條（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）番茄醬（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工...

“我覺得我都有點“杏鮑菇”代言人的意思了今天再給大家帶來一個下飯的素菜喜歡可以試試”食材明細主料杏鮑菇（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料甜辣醬（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣杏鮑...

“不知道當你看到肥豬肉和香菇根，是不是會直接扔到垃圾桶裏呢？不管你會不會，反正我會！！！但是，當你有一雙超級節儉的雙親時；當你在毀滅這些廢料被發現時；當這些是朋友自家飼養的真正綠色食材時……註定你沒辦法讓它們就此與垃圾...

“家裏老媽三高，所以一直做法比較注意有的用量，尤其是做茄子，豆角這類傳統家常重油菜時候，我都比較注重改良，用低油的手法烹調出不亞於傳統的美味，今天就繼續給大家推薦一道低油的【肉末茄子】蒜香濃郁，下飯健康。”食材明細...

食材明細主料茄子（2個）輔料蒜（5個）香菜（少量）醬油（3匙）五香粉（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨，大蒜，香菜備用。2、茄子大，切塊即可，如果特別大，再多切塊。3、放入少量油，煎茄子，茄子皮變軟，可多...

“懷孕初期的孕婦都不太喜歡重的味道，有些人還不喜歡葱花的味等等，這道菜比較酸，比較爽口，在我懷孕時這道菜是我經常吃的，所以向大家推薦一下！其實現在也很喜歡吃，很下飯的一道菜。喜歡酸味的朋友也可以試試一下！”食材明細主...

食材明細主料西紅柿（2個）長條茄子（3根）大蒜（6瓣）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西紅柿燒茄子的做法步驟1、番茄和茄子洗淨。2、把茄子洗淨去蒂，切成滾到塊，放入盤中，撒入鹽攪勻後醃製20...

食材明細主料五花肉（250克）韓式辣白菜（200克）韭菜花（50克）輔料葱（2根）姜（1小塊）配料亨氏番茄辣椒醬（1湯匙）醬油（1茶匙）白糖（半匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣白菜炒五花肉的做法步驟1、準備好材料。2、五花肉洗淨切薄片；3、泡...

“這是一道開胃下飯的湖南家常菜，貓的老媽最喜歡吃蒸菜，今天這道菜就是學至老媽那兒。鹽菜與臘肉是非常搭配的兩種食材，鹽菜獨有的菜乾香味，與湖南煙燻臘肉的完美結合，再放點湖南人都愛的剁辣椒一蒸，還沒出鍋就已是滿屋飄香...

“熱帶的美食幾乎都是以「酸+辣」為主軸，味蕾必須受到較強的刺激才能引發食慾。甜椒非常適合搭配酸甜類的菜餚；讓我們來利用甜椒的特性，變化一下傳統的炒酸菜。除了酸辣的鹹菜，多了噴汁的甜椒丁更順口。”食材明細主料酸...

“令人又愛又怕的黑黑豆，下飯鹹香又濃烈過癮。其實常常會考慮，豆豉到底應該放多少？少了不夠味，多了2湯匙菜就一碗飯飽肚，最好是每一口都能得到最大的滿足。怎麼辦呢？摻一點脆感十足的甜豆筴。甜脆多汁的口感讓鹹辣得到清爽...

食材明細主料魚中段（適量）剁椒（適量）輔料花椒（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）超辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚的做法步驟1、魚中段一塊，圖中的不算魚尾巴2、從魚肚白處切開，去魚骨。撒上料酒，魚身均勻的抹上...

“小時候，在農村裏，幾乎每家每户都會自己養豬，誰家要是宰殺的話，就會請隔壁鄰居和村裏要好的人家來吃“殺豬飯”，大人小孩一大羣，圍着鍋台轉，就像是辦喜事一般，很是熱鬧。殺豬飯一般會炒豬心、炒豬肝、燒豬血等，最不會少的一道...

“好吃又少油清淡，特別下飯。”食材明細主料茄子（適量）四季豆（適量）輔料黃豆醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬茄子炒四季豆的做法步驟1、四季豆和茄子分別切好。2、放少量油煸炒四季豆，不加任何調料。3、煸炒至四...

“説到肉末下飯菜，絞肉也算眾多主角之一呦8-)改變一個順序，先讓絞肉吸飽醃料香味，再下鍋炒。雖然絞肉的含油會比較高，但是隨着咀嚼時散發出的香氣，也更飽滿迷人”食材明細主料食材︰韭菜花（1把）食材︰豬絞肉（80g）食材︰玉米粒（1/2罐）食...

食材明細主料包菜（200克）輔料青紅尖椒（2個）蒜瓣（3瓣）五花肉（4-5片）配料油（適量）豆豉（適量）鹽（2小勺）生抽（10ML）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、準備材料。2、尖椒切碎。3、蒜拍碎然後切兩刀。4、五...

“這道香菇剁椒炒蛋，略略的加了些香菇，整體的味道上就要比剁椒炒蛋飽滿許多。這樣的搭配，顏色也很漂亮，餐桌上一擺，瞬間食慾大增。喜歡的朋友，不妨平時在家可以為家人做這樣一道美味的下飯菜。相信用心做出的菜，家人一定會喜...

“很喜歡絲瓜做菜，不管是做湯還是做菜，都很好吃，這個絲瓜是我一個半月以前做的，很下飯也很好吃呢，分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料絲瓜（一條約300克）西紅柿（一個約200克）輔料鹽（適量）糖（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...

食材明細主料青椒（2個）胡蘿蔔（2根）細筍（4根）肉豬肉（1小塊兒）輔料韓國蒜蓉辣醬（1湯匙）老抽（1湯匙）鹽（1小勺）味精（1小勺）葱花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲蓋澆飯的做法步驟1、所有食材洗淨2、切細絲肉絲放料酒...

食材明細主料五花肉（適量）大葱（適量）輔料姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大葱炒肉的做法步驟1、五花肉焯水備用，大葱2根洗淨2、五花肉切成小片3、大葱切斜段4、另備薑片，幹辣椒，八角5、起油鍋，入姜...

“家裏有半瓶紅酒沒喝完，前兩天燉牛肉用了一些，就剩一點了，一直在想辦法把它處理掉，實在是不想浪費啊（心裏想着常喝紅酒能防止動脈硬化，還能減肥，怎麼可以浪費呢，是吧）！所以思來想去準備用紅酒、肉末、草菇搭配起來炒的辣一點。...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）蒲公英乾菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）白醋（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）土豆乎牛肉的做法步驟1、蒲公英乾菜用水泡開2、牛肉切丁土豆切塊葱薑蒜...

食材明細主料花椰菜（適量）番茄醬（適量）糖（適量）輔料西紅柿（適量）色拉油（適量）葱花（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁花椰菜的做法步驟1、花菜提前放水裏浸泡半小時水裏再放點鹽這樣可以更好的把花菜洗乾淨2、番茄洗淨切...

“鹹魚對茄子，我向來是有偏見的，這源於小時候鄰居做過，用鹹魚燉了茄子，我無法想象那味道，在心中便定義成一種亂搭難吃的菜。因為鄰居廚藝比母親的差的老遠，生活極其不講究甚至邋遢的那種，於是對她家的飯菜皆不認為是好吃那類...

“今天剛做的，我老公特別愛吃。每次做這道小炒菜他都要多吃一碗飯。下飯。”食材明細主料黃豆芽（300g）輔料肉絲（100g）配料糖（2勺）醋（2勺）鹽（適量）胡椒（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋肉絲豆芽的做法步驟...