嗆爆綠豆芽的家常做法的餐飲精選

“綠豆芽，即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。”食材明細主料綠豆芽（250克）紅甜椒（一個）黃甜椒（一個）青椒（一...

“小時候爸爸媽媽自己發過綠豆芽，依稀記得發豆芽的步驟，就自己動手發了，還挺成功的，嘻嘻^_^每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g幹物質含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1...

食材明細主料豆芽（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆豆芽的做法步驟1、碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油調成醬汁；2、將豆芽下入滾水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽：300輔料鹽：適量胡椒粉：適量葱：適量青椒：適量姜：適量蒜：適量辣椒：適量味精：適量油：適量紅椒：適量具體步驟1.將葱、姜、蒜、辣椒各切好。2.洗好綠豆芽，切好...

食材明細主料綠豆芽（適量）輔料香葱（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆綠豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨摘去根。2、香葱切碎。3、鍋中放油下入葱末。4、放入豆芽大火爆炒。5、炒至豆芽變色後即可。6、裝盤。小竅門豆...

食材明細主料黃豆芽（適量）番茄（一個）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨準備就緒。2、小葱和大蒜洗淨改刀。3、番茄改刀切塊...

“綠豆芽”食材明細主料綠豆（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）在家自制綠豆芽的做法步驟1、綠豆洗乾淨泡6小時，這過程中需要更換清水多次，用格網的盆子，上下用布把綠豆子包裹起來，平鋪在膠盆網格上面。2、在發綠豆芽...

食材明細主料綠豆芽（500克）幹豆腐（100克）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）米醋（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽炒幹豆腐絲的做法步驟1、將綠豆芽清洗乾淨，裝入碗中待用。2、將幹豆腐切成絲，葱姜切成末裝...

“自己動手，健康安全”食材明細主料綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）綠豆芽的做法步驟1、準備綠豆2、用開水泡3、容器為有漏孔的蒸鍋4、鋪一塊百潔布5、均勻鋪上泡好的綠豆6、再蓋一塊百潔布7、用自...

食材明細主料豆芽菜（適量）青椒（適量）火腿腸（適量）輔料生抽（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒豆芽的做法步驟1、材料2、爆姜葱，倒入火腿腸3、倒入豆瓣醬4、翻炒均勻倒豆芽5、翻炒均...

食材明細主料綠豆芽（750g）調料鹽（少量）蠔油（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗乾淨。2、熱油炒。3、炒熟調味。4、翻炒均勻。5、成品。...

食材明細主料綠豆（200g）輔料水（320g）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常綠豆湯的做法步驟1、把綠豆放在鍋中，加入水。2、上鍋煮（開大火）。3、鍋上裏面開始冒煙，綠豆湯就熟了，可以關火了。...

“【淡然的廚房竅門：如何挑鮮蘑】鮮嫩的菌菇味道鮮美，營養豐富，挑選菌菇時一定要注意以下幾點？看形狀。選擇形狀比較完整的菌菇，不能有畸形看大小。菌菇並非越大越好，中等或個頭偏小的口感會更加鮮嫩。因此，最好購買七八成熟...

“愛吃綠豆芽，買來不放心，自己在家生。。。綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠...

“簡單美味快手菜。”食材明細主料綠豆芽（一把）輔料葱（六棵）紅辣椒角（九個）調料花生油（適量）鹽（少許）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒綠豆芽的做法步驟1、自制綠豆芽，淘洗乾淨，控水，備用。2、擇好的葱，洗淨，切小段，備用...

“綠豆芽自己生真是健康，炒着吃，捲餅，做餡。”食材明細主料綠豆（一小碗）清淡（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）生綠豆芽的做法步驟1、一小碗綠豆。2、蒸屜上鋪上沙布。3、用60到70度的水泡7-8個小時把綠豆。4、上面蓋上新毛巾...

““白色情人節”沒有收到禮物，喝拉麪和吃漢堡的美好計劃都泡湯了，於是下班回家，開冰箱，收拾冰箱裏的庫存。二月二到超市買了一包綠豆芽、一捆韭菜、胡蘿蔔等回家做一道春餅，還剩下半包綠豆芽和半捆韭菜放在冰箱裏，這兩樣菜...

“最近因疫情的原因，就近基本沒菜買，象豆芽這種新鮮菜不宜網購，就想着自己弄弄試試，上週是用飲水瓶弄的，還不錯，沒留圖片，這次用孔籃，記錄一下過程。氣温25度左右長的粗壯點，氣温上到30度豆芽長的細長，操作前先查下天氣預報再行...

食材明細主料黃豆芽（1包）輔料幹辣椒（2根）花椒（若干粒）蒜瓣（若干）鹽（適量）鮮味生抽（適量）花生油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嗆炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽一包。2、將黃豆芽在清水下反覆沖洗，洗掉豆殼後撈出瀝乾水分。3...

食材明細主料綠豆芽（400克）粉條（100克）胡蘿蔔（1根）輔料葱花（3克）薑末（3克）配料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱花（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽炒粉的做法步驟1、將綠豆芽去掉根和葉，清洗乾淨，裝入碗中待用。2...

食材明細主料黃豆芽（300g）輔料剁椒（半勺）食鹽（半勺）味精（半勺）蒜苗（3顆）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、瀝乾水份。3、備好剁椒蒜苗。4、鍋裏燒油下黃豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟後，放入剁...

“家庭自制綠豆芽，超級簡單，工具簡單，方法簡便，易學易記，告別外面的毒豆芽吧，崇尚健康綠色天然的美食生活，你還在等什麼呢？”食材明細主料綠豆（150克）清淡（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制綠豆芽的做法步驟1、綠豆150克洗淨2、...

食材明細主料綠豆芽（300g）青辣椒（1個）胡蘿蔔（少許）裏脊肉（100g）輔料醋（半勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）味精（適量）醬油（少許）酸鹹（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒自發綠豆芽的做法步驟1、婆婆發的豆芽，水流下衝洗乾淨，儘量去掉豆皮。2、裏脊肉切...

“現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的，這種豆芽生長快、長得好，但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味，而且殘存的化肥等在微生物的作用下，還可生成亞硝酸氨，有誘發食道癌和胃癌的危險。所以我們家想吃豆芽都...

食材明細主料綠豆芽（適量）輔料醬油（適量）花生油（適量）蒜頭（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燙綠豆芽的做法步驟1、主要食材：綠豆芽。2、水煮開，綠豆芽入鍋燙熟，撈出瀝乾備用。3、花生油將蒜頭炒香。4、關火，倒入醬油。5、...