嗆炒黃豆芽怎麼做，嗆炒黃豆芽的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嗆炒黃豆芽的做法步驟

• 1、黃豆芽一包。

• 2、將黃豆芽在清水下反覆沖洗，洗掉豆殼後撈出瀝乾水分。

• 3、大蒜切片，幹辣椒洗淨擦乾水分後去籽剪成段。

• 4、炒鍋內倒入適量油燒熱後，爆香花椒。而後將花椒粒揀出來，再放辣椒、大蒜爆香。

• 5、倒入豆芽大火爆炒2、3分鐘。

• 6、出鍋前加少許鹽和生抽調味即可。