蟠龍鱔怎麼做，蟠龍鱔的做法
“去電視台錄節目，跟着有着30多年經驗的師傅學了這道“蟠龍鱔”，回家復刻了一下。蟠龍鱔所用的魚是淡水河鰻，我北方哪兒有這稀罕物啊，從網上買的，一條750克左右139塊錢，“哆裏哆嗦”給鼓搗完了，唯恐哪一刀切過了，“白瞎”了這...
肉末蟠龍茄子怎麼做，肉末蟠龍茄子的做法
“又見茄子菜，誰讓它好吃呢。而且是自家種的，當然要變着花樣來吃了。”食材明細主料茄子（3個）瘦肉（100g）輔料姜（1小塊）蒜頭（3瓣）配料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
蠔油蟠龍茄子怎麼做，蠔油蟠龍茄子的做法
“有時候我也在想，我和鍾先生到底為什麼這麼好。其實我倆性格，愛好等很多方面都很不同，不止不同，簡直是冰火兩重天。鍾先生是慢性子，而我則是急性子。鍾先生很有耐心，而我最缺乏的就是耐心。鍾先生很理性，而我則很感性。鍾先...
盤龍鱔 的做法 【廣東】盤龍鱔 盤龍鱔 怎麼做
“新的一年到來，人人都希望天天龍精虎猛，所以在做過年菜的時候，不免要想些好彩頭的菜式了，我覺得做個盤龍鱔就挺好的，魚做盤龍狀看上去貌似功夫繁多，實則很普通，調味汁調較好了，拌一下，蒸個10分鐘就可以了，又鮮又好吃。白鱔也就...
盤龍黃鱔怎麼做，盤龍黃鱔的做法
“麻辣酥香，外焦裏嫩。”食材明細主料黃鱔（500克）油酥花生米（1/2湯匙）輔料菜籽油（1/2湯匙）料酒（2茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）醋（1/3茶匙）白糖（1/4茶匙）幹海椒（2把）花椒（1把）小葱（2根）老薑（少許）大祘（少許）麻辣（口味）炒（工藝）數天（耗時）高級（難度）盤龍...
蟠桃酸奶怎麼做，蟠桃酸奶的做法
“健康美味的水果酸奶料理！”食材明細主料光明原味酸奶（1盒）蟠桃（2個）輔料葉子（一片（綠色的））酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟠桃酸奶的做法步驟1、蟠桃2個和酸奶一盒，也搭配白煮雞蛋和香蕉。。。。。。任何水果堅果橄欖油等...
油蟠桃罐頭怎麼做，油蟠桃罐頭的做法
“這幾天一直下雨，賣桃子的人家下着雨採摘的。買的看着水靈靈好好的桃子，拿回家過了一夜就壞掉了3個。避免剩下的也壞掉啦，就給煮成糖水桃子啦。放冰箱冷藏，可以多保存一段時間。”食材明細主料油桃（幾個）輔料純淨水（適量）調...
蟠龍茄子的做法 【山西】蟠龍茄子 蟠龍茄子怎麼做
食材明細主料長茄子（2根）豬肉餡（適量）輔料薑末（少許）醬油（1勺）生抽（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）胡椒粉（少許）洋葱（少許）青椒（適量）蠔油（2勺）蒜薹（少許）料酒（適量）白糖（1勺）幹澱粉（少許）紅椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟠龍茄子的做法步驟1、肉...
蠔油蟠龍茄子的做法 如何做出好吃的茄子 蠔油蟠龍茄子怎麼做
“我曾經是一個肉食者，飲食上奉行“無肉不歡”。但自從我遇上這道菜後，什麼肉啊，魚啊，蹄子啊，都可以靠邊站啦。它不僅好吃，而且做法特別簡單，無油煙，超快手，8分鐘就能端上桌。成本也非常低，3元錢就能做一大盤。如此好吃、便宜、...
美味蟠龍豆角如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青豆角：250肉末：100輔料水髮香菇：3個青芥末：少許油：少許鹽：少許豆粉：適量具體步驟1.青豆角洗淨，用鹽水飛軟，浸泡在冷水裏半小時以上，肉末加入香菇、油、鹽、青...
荸薺鱔魚湯的做法 龍馬精神-荸薺鱔魚湯 荸薺鱔魚湯怎麼做
“荸薺鱔魚湯”食材明細主料鱔魚（適量）荸薺（適量）水（適量）輔料青菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）酒（適量）蒜（適量）葱（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荸薺鱔魚湯的做法步驟1、荸薺切片備用。2、鱔魚剖好、洗淨、切段。蒜切片。3、...
蟠桃酸奶奶昔怎麼做，蟠桃酸奶奶昔的做法
“正是蟠桃大量上市的季節，蟠桃個又大又甜，配了酸奶打成奶昔，清涼又解暑。”食材明細主料蟠桃（一個）輔料酸奶（一瓶）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟠桃酸奶奶昔的做法步驟1、蟠桃，酸奶。2、蟠桃去皮，切成小丁。3、酸奶倒入...
無油版蟠龍茄子如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：兩根肉末：二兩輔料葱：適量姜：適量蒜：適量辣椒泡椒：少許醃肉料：（料酒：一湯匙半五香粉：兩小匙薑末：適量生抽：一湯匙蠔油）：半湯匙碗汁：（生抽：一湯匙半老抽：2/3湯匙...
辣子鱔魚小龍蝦怎麼做，辣子鱔魚小龍蝦的做法
“春日正是吃小龍蝦和鱔魚的季節，今日就來做了一道辣子鱔魚+小龍蝦^_^。”食材明細主料小龍蝦（20只）小鱔魚（8條）輔料芹菜（50g）大蒜（1個）老薑（1塊）辣椒（1碗）花椒（20顆）葱（10g）料酒（10匙）生抽（2匙）鹽（4匙）超辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣子...
家常菜蟠龍茄子如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫皮茄子：一根豬肉餡：100輔料油：少許鹽：少許五香粉：適量葱：適量老抽：適量香菜：適量醬油：適量具體步驟1.準備好食材（老薑可放可不放）。2.將茄子切斜到，厚度均...
蕎頭爆炒盤龍黃鱔怎麼做，蕎頭爆炒盤龍黃鱔的做法
“這個季節的黃鱔，非常鮮美，經油炸過後的黃鱔會捲起來，像盤居的龍一樣，所以老輩人給這道菜取了一個有趣的名字，盤龍黃鱔，一起學起來吧。”食材明細主料黃鱔（500g）輔料蕎頭（1把）調料茶油（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）...
豉汁蟠龍鰻如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料尖)：豆豉：大葱：克姜：克大蒜（白皮）：克澱粉(豌豆)：克鹽：克白砂糖：克料酒：克醬油：克胡椒粉：克香油：克色拉油：具體步驟1.將河鰻用鹽搓洗乾淨,每隔2釐米在魚背上切1刀...
蟠桃麥片酸奶杯怎麼做，蟠桃麥片酸奶杯的做法
“天熱，早餐越來越簡單。”食材明細主料蟠桃（半個）麥片（適量）輔料酸奶（一瓶）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟠桃麥片酸奶杯的做法步驟1、蟠桃，酸奶。2、蟠桃去皮切小粒。3、麥片備用。4、酸奶倒入杯中。5、先放一部分蟠桃...
黃鱔 盤龍黃鱔怎麼做，盤龍黃鱔的做法 盤龍
“前幾天吃宵夜名吃——盤龍，不是很過癮，決定自己做！”食材明細主料小黃鱔（300）輔料大蒜頭（三分之二個）辣椒粉（2勺）花椒（看個人喜好）菜籽油（100ml）鹽（適量）朝天椒（20個）葱（適量）紫蘇（適量）姜（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）盤龍黃鱔...
火龍果蟠桃酸奶碗怎麼做，火龍果蟠桃酸奶碗的做法
“漂亮，酸甜適口。”食材明細主料火龍果（兩片）蟠桃（一個）輔料酸奶（適量）水果麥片（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火龍果蟠桃酸奶碗的做法步驟1、火龍果，蟠桃備用。2、蟠桃去皮切小粒。3、火龍果去皮切小丁。4、喜歡的酸...
黃蟠桃罐頭怎麼做，黃蟠桃罐頭的做法
“週末回老家買的這桃子，味道還成，就是5天了，也不變軟，且有的開始壞掉了。乾脆做成罐頭吧，冰起來，都不需要買冰淇淋啦。不用水煮的，用蒸的，這樣的湯汁更甜更美味，趁熱撞瓶子裏，蓋蓋子放冰箱，涼透的罐頭自然就密封上了。”食材明...
豉汁盤龍鱔怎麼做，豉汁盤龍鱔的做法
“今天居然買到了活的白鱔魚，做了個盤龍鱔，好看又好吃。”食材明細主料白鱔魚（1條）輔料李錦記蒜蓉豆豉醬（1.5大匙）料酒（2茶匙）糖（1/2茶匙）油（小半湯勺）姜（1小塊）葱（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁盤龍鱔的做法步驟1、把白...
蟠龍茄子如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個肉餡：100g輔料葱：適量蒜：適量鹽：適量雞精：適量姜：適量料酒：1勺香菜：適量大醬：1勺具體步驟1.兩個長茄子。洗淨備用。2.豬肉餡，加鹽，雞精，葱花，薑末，料酒，少許...
蜜汁蟠桃怎麼做，蜜汁蟠桃的做法
“家庭宴客招待賓朋最好擺上一兩道小點，以此來烘托出大宴賓客的氣氛。製作點心不一定很貴，只要好看好吃就行，現在市場上山藥批量上市，可以選擇鐵棍兒山藥或吃起來面一些的普通山藥都可以，用山藥可以製作出很多好吃的小點心...
美味的蟠龍茄子如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500豬肉：50輔料油：適量蒜蓉辣醬：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.我用是長茄子洗淨去蒂2.我買的時間長了點我就削去外皮切成薄片下面不要斷3.上屜蒸...