老友面怎麼做的餐飲精選

“一直以來，南寧的一道招牌---老友面，做法千變萬化，到底怎樣做才算正宗呢？經過一段時間的翻閲和行內諮詢，其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料，誰都可以親手DIY一碗自己享用，這裏提到的關鍵幾點：（一）酸辣椒；（二）豬...

“辦公室樓下有家粉店，每次他們煮粉的時候那個味道真誘人啊，在家裏一般比較少做，因為比較少買酸筍，而酸筍是老友面的靈魂，沒有酸筍就出不了那個味。但是酸筍呢，她又做不了主角，鮮筍可以一大盤的炒來吃，酸筍炒一大盤還真受不了...

“昨天去市場買了點酸筍，但比不上我家的，酸筍不太好了，不脆了，但還是阻止不了我做粉的願望，我和我老公就愛吃粉，特別是一些酸酸辣辣的粉，這次就自己動手做啦，味道很好哦，不想吃飯的朋友，可以試試這個，你也會愛上的。。。”食材明...

“老友炒蟶子螺，是南方的一道小菜。難度在於配料，只有南方城市才有的特色酸筍，是這道菜裏不可缺少的味道。。。。。。”食材明細主料蟶子（2斤）輔料紫蘇（一把）青辣椒（3個）酸筍（少許）豆豉（少許）蒜米（少許）薑絲（少許）紅指天椒（2個）配料豆瓣...

食材明細主料河粉（適量）輔料瘦肉（適量）豬肝（適量）番茄（1個）辣椒（適量）榨菜（適量）豆豉（適量）薑末（適量）蒜（適量）葱花（適量）綠豆芽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制老友粉的做法步驟1、備齊食材，洗乾淨切好2、鍋內熱油放入薑末，蒜，辣...

餐飲提問：老戰友渣渣面加盟費是多少啦啦啦朱大明回答：在一些一線城市店鋪面積為65平方米，它的加盟費用是21.15萬元，它的利潤是37.95萬元，他的收入還是相當可觀的。一到早上主要是這個品牌的面，店鋪就會坐滿很多的人，他家的面...

“南寧的老友粉，天天吃不覺得出奇，等離開南寧後就會念念不忘。做老友粉要用廣西的米粉，細膩，厚實，爽滑，酸筍也要用廣西的，豆豉則最好是廣東陽江的”食材明細主料米粉（扁的切粉）輔料生薑（適量）大蒜（適量）酸筍（適量）豆豉（適量）瘦肉（適量）番...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：3朵蠔油：3湯匙熱水：適量伊麪：3包生菜：適量肉絲：120薑絲：適量大蒜：適量老友醬：3湯匙魷魚：1隻輔料生粉：少許沙拉油：少許塩：少許胡椒：少許具體步驟1.把材料先...

熱乾麪，是一種形式非常靈活的麪食，將面用熱水燙熟後拌上自己喜歡的調料，加上油鹽醬醋即可食用，省時快速非常適合大中小學生及快節奏的上班一族！但是，做好一份熱乾麪並不容易，時間長了麪糊了，時間短了面又太筋道，更不用説調料的...

食材明細主料牛肉（200g）酸筍（50g）輔料蒜米（適量）葱（適量）香菜（適量）調料豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老友牛肉的做法步驟1、牛肉切片，加入適量的蠔油，生抽，澱粉，水拌勻醃製片刻。2、大火爆炒牛肉九成熟出鍋備...

““老友粉”可以算是南寧最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，酸、辣、鹹、香兼備，據説食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。特此，我將原來的沒吃完的旱藕粉絲，取代寬粉，用旱藕粉絲原料炒的老友炒粉，比用寬粉更爽滑些，不用湯煮都...

熱乾麪是大家都很喜歡也很熟悉的美食，如果是提到老友熱乾麪這個品牌大家會不會很熟悉呢？這個品牌已經在我們的生活中存在了很久了，深受廣大熱乾麪愛好者的青睞，加盟店也是開了一家又一家。那麼老友熱乾麪加盟費多少錢呢？我...

食材明細主料鴨子（適量）輔料酸筍（適量）酸辣椒（適量）酸姜（適量）酸芥頭（適量）酸黃皮（適量）酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）八角（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老友鴨的做法步驟1、酸筍，酸姜，酸辣椒，酸芥頭，酸黃皮備好2、鴨子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料碎肉：100麪條：300輔料西紅柿：適量蒜蓉辣椒醬：適量蒜米：適量罐裝雞湯：適量鹽：適量油：適量酸筍：適量豆豉：適量具體步驟1.準備麪條2.煮鍋放適量的水燒熱然後將...

“老友粉是廣西南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，屬於桂菜。南寧老友粉與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西"三大米粉"。”食材明細主料米粉（適量）輔料豬肉（適量）西紅柿...

説起熱乾麪這個比較傳統的美食，大家應該都知道，全國各地的大街小巷裏基本上都能看到有熱乾麪店，其中最受歡迎的一個品牌就是老友熱乾麪，他們家的食物吃起來軟軟香香，特別好吃。那麼老友熱乾麪加盟流程是什麼呢？想知道的朋友...

餐飲提問：老戰友渣渣面加盟多少錢張小小小琳回答：在一些一線城市店鋪面積為65平方米，它的加盟費用是21.15萬元，它的利潤是37.95萬元，他的收入還是相當可觀的。一到早上主要是這個品牌的面，店鋪就會坐滿很多的人，他家的面已經...

熱乾麪受不少消費者追捧也有有原因的，其口味，甜香、鹹香、肉香、麻辣十幾種口味一應俱全，肉香湯美、口味獨特、營養均衡。因為眾多消費者的喜歡，使得很多有很多的投資商目光瞄準了熱乾麪這個商機，而投資加盟了熱乾麪的也獲...

中華美食歷史悠久，不論哪個時代都離不開美食的發展與創新。人們在不斷的追尋新的美食與靈感，推陳出新。熱乾麪是非常受歡迎的知名小吃，廣大吃貨們不斷研發出新的品種，自此熱乾麪已有許多品牌形成，駐馬店老友熱乾麪就其中之...

如今熱銷的美食項目之一就是麪條，這種美食鮮嫩無比，經濟實惠，順其自然的也就成為了消費者最喜歡吃的美食，許多投資者都選擇加盟老戰友渣渣面來賺錢，那麼老戰友渣渣面加盟怎麼樣?接下來就讓小編為大家介紹一下吧。老戰友渣...

“老友粉已經成為南寧的標誌性特色小吃，無論是本地市民還是外地遊客都紛紛品嚐。老友粉是到南寧必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而來，是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅寒，深受食客歡迎。老友炒粉是改良...

“老友是南寧這邊的特色，老友粉、老友炒粉、炒螺等等，以酸筍、酸米、辣椒、豆豉為主，味道酸辣，今天做的這個炒螺有少許變動，沒放豆豉和辣椒，只是適合個人口味調整”食材明細主料花甲螺（500g）輔料紫蘇葉（適量）酸筍（適量）蒜米（適量）姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：二兩青紅菜椒（做咕嚕肉剩下的）：各半個洋葱：半個酸筍：一兩酸辣椒：一兩胡蘿蔔（其實炒麪的配菜可以根據自己的喜好搭配）：半個輔料味精：適量鹽醬油：適量蒜頭和豆...

“家鄉的味道，記得以前讀高中，最喜歡的就是晚上自習到飯堂來一碗老友粉，嗦完繼續上自習，滿足感爆棚。”食材明細主料米粉（250g）輔料蒜（5瓣）豆豉（一勺）酸筍（1大勺）葱花（適量）豬肉（適量）番茄（2小個）調料米醋（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）酸...

食材明細主料牛肉（100g）豬肚（100gg）輔料酸筍（50g）蒜米（20g）豆豉（10g）西紅柿（50g）配料醬油（20g）鹽（10g）香醋（10g）水（250g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老友粉的做法步驟1、蒜米切碎、豆豉、西紅柿切小丁、酸筍切絲備用2、牛肉放酒、鹽...