雙椒蒸魚的家常做法的餐飲精選

食材明細主料鱸魚（1條）輔料青剁椒（適量）紅剁椒（適量）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）調料油（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒蒸魚的做法步驟1、魚洗乾淨，從中間剖開，表面切幾刀。2、切點葱薑絲放在魚上，倒入料酒醃半個小...

“今天做了雙椒蒸魚頭，某人一邊吃一邊説：“好吃，下次不要蒸魚頭，蒸鱸魚吧，魚頭沒肉吃。”好吧，下星期放假，我就做雙椒蒸鱸魚。所謂雙椒就是剁椒和小米椒，這道魚頭成本加起來不用十元，兩個人吃足夠了。”食材明細主料魚頭（一個）輔...

“每年老公的師傅回老家都會給帶回好多臘魚，我們北方的朋友對直接蒸着吃有些吃不慣，我總是把魚稍加處理一下再蒸，這樣吃起來不腥、還入味，超級下飯，值得一試！”食材明細主料臘魚（適量）輔料葱薑蒜（適量）幹辣椒（2個）八角（2個）料酒（少許...

“適合冬天的食物很多，今天推薦給大家的雙椒蒸魚，便是最合適這個季節食用的食物。我把它稱之為絕味雙椒蒸魚。為什麼要稱為絕味呢？大概是因為我對它的喜歡，這道菜，我一週連續做了2次，都沒有吃過癮，真的是太惹味了，一碗飯下來，...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料雄魚頭（適量）輔料小米椒（50g）黃燈籠辣椒醬（50g）姜（3塊）香葱（2棵）調料植物油（5g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）白糖（少許）料酒（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）雙椒蒸...

“雙椒跳水兔是一道四川漢族名菜，屬於川菜系。具有鮮嫩、微辣、香酥、可口的特點。主要原料是兔肉，用兔子一隻、葱數根、少許花椒及調料等。我是一個重口味的人，遠遠不能滿足於微辣，所以做了一箇中辣的，超安逸。”食材明細...

食材明細主料鯉魚（600g）輔料鹽（4g）黃酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨，抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀，把薑片塞進刀口中。大葱洗淨，切段，塞入...

食材明細主料青椒（2個）紅剁椒（2勺）魚頭（一個）輔料姜（半個）料酒（兩勺）蒜（適量）蠔油（一勺）鹽（適量）生抽（兩勺）超辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版雙椒魚頭的做法步驟1、其實以前個人是不太愛吃魚的，自從遠嫁到江西后這裏靠水吃水，自家...

“愛吃辣的朋友可是有口福了，紅福魚富含多種脂肪酸，維生素A和D，甘油醚，類固醇及魚蛋白隆解物等，還含有豐富的硒元素。對身體非常有好處。搭配上剁椒和泡椒，可謂是三辣賽過年了。”食材明細主料紅福魚（2條）剁椒（適量）泡椒（適量）輔...

“家裏終於有一個不粘鍋啦~質量非常好~~用不粘炒鍋炒菜，掂起來手感好，沉甸甸的~~炒菜用的油也少~~~~烹飪過程中無油煙~~~~鍋體比較厚實，導熱也均勻~~~炒出來的菜也很美味~~炒完後，也不用費力刷鍋，用清水衝一衝就乾淨了~~一...

“可是簡單的家常菜，如何做得和別人不一樣，如何做得色香味俱全，其實最簡單的方法就是——注重色彩的搭配。西紅柿炒蛋是紅配黃，如果加入點綠的青椒或者葱花，會有畫龍點睛的作用，素菜的小炒，如果儘量加入不同顏色的食材，讓每一...

“麻辣鮮香，魚肉細嫩，配菜入味。不用去外面，巧用電餅鐺也可吃烤魚🐟😋”食材明細主料鱸魚（一條）金針菇（適量）千張絲（適量）青椒（適量）洋葱（半個）紅椒（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）玉米油（適量）郫縣豆瓣醬（2勺）香辣醬（大半...

食材明細主料胖頭魚頭（1個）剁辣椒（5g（青））輔料鹽（2茶勺）雞粉（2茶勺）料酒（3ml）葱（適量）白胡椒（適量）食用油（少許）蒸魚豉油（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙椒魚頭的做法步驟1、買回來的魚頭洗淨放入碗中，加入鹽，料酒，白胡椒粉，...

“這個時候的生蠔不僅肥美，價格又實惠，不需要太多技巧，蒜末辣椒淋上，清蒸即可。”食材明細主料生蠔（3斤）輔料蒜末（適量）辣椒（6顆）泡椒（1包）葱（2顆）調料醬油（6匙）蠔油（2匙）香油（2匙）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒蒸生蠔的做法步驟1...

“芋頭是家人都喜歡吃的，變着花樣做，今天是用剁椒和泡椒來做，非常鮮美”食材明細主料芋頭（適量）輔料剁椒（適量）泡椒（少許）蒸魚豉油（少許）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙椒蒸芋頭的做法步驟1、芋頭洗乾淨，帶皮放到煮鍋裏煮熟，（...

“帶魚外酥裏嫩，麻辣鮮香、下酒安逸。”食材明細主料帶魚段（約400克）青尖椒（2根）豌豆澱粉（1湯匙）胡椒粉（1茶匙）泡姜（10克）菜油（4茶匙）雞精（0.5茶匙）輔料紅尖椒（2根）黃葱（1根）鹽（1.5茶匙）料酒（3茶匙）泡椒（10克）野花椒（1撮）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“麻辣清香”食材明細主料鯽魚（1條）青椒（適量）花椒（適量）葱花（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雙椒鯽魚的做法步驟1、將青椒絞碎2、鯽魚用料酒和鹽碼一下3、上鍋蒸熟4、將青椒和花椒炒好起...

“麻辣鮮香的雙椒蒸蝦，開背處理，吃起來更方便，也更入味。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料剁椒（適量）藤椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒸魚豉油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒蒸蝦的做法步驟1、準備的原料。2、基圍蝦去蝦鬚，...

食材明細主料青椒（適量）紅椒（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒蒸蛋的做法步驟1、材料：青椒、紅椒、雞蛋、鹽。2、把青椒、紅椒切碎。3、雞蛋打成蛋液。4、蛋液中加水1:1，放入青椒、紅椒。5、加...

食材明細主料帶魚（400克）輔料葱（10克）姜（10克）調料料酒（15克）蒸魚醬油（15克）原汁醬油（15克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒸帶魚的做法步驟1、帶魚段處理乾淨，葱姜備用。2、葱姜切絲放入帶魚裏，加入一勺料酒（分量外）去腥。3、...

食材明細主料胖頭魚魚頭（310克）輔料薑片（適量）葱花（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒸魚頭的做法步驟1、食材：胖頭魚魚頭、薑片、葱花2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。3、放入盤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胖頭魚魚頭：2斤左右大蒜：100輔料料酒：2湯勺麻油：少許鹽：適量姜：50具體步驟1.大蒜切碎用油炸至金黃色撈出備用，薑切片，葱切段青紅泡椒剁碎，魚頭洗淨破開放...

食材明細主料武昌魚（適量）輔料小辣椒（適量）青椒（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）香醋（適量）雞精（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒武昌魚的做法步驟1、準備好材料...

食材明細主料黃鱔（400克）青椒（一個）紅椒（一個）輔料鹽（少許）料酒（三茶匙）海鮮醬（一茶匙）老抽（一茶匙）胡椒粉（少許）薑末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒鱔魚的做法步驟1、黃鱔宰殺洗淨備用。2、切段加入少許鹽，胡椒粉，...

““雙椒魚頭”是一道色香味俱全的名菜，屬於川菜系，雙椒指的是青椒（剁椒）和紅椒。這道菜注重的是辣中帶香，香中帶辣。深受廣大吃貨的喜愛，也是家庭必備的一道家常菜！”食材明細主料魚頭（1000克）剁椒（適量）小紅椒（適量）小葱（適量）蒜（適...