雙椒蒸生蠔怎麼做，雙椒蒸生蠔的做法

“這個時候的生蠔不僅肥美，價格又實惠，不需要太多技巧，蒜末辣椒淋上，清蒸即可。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒蒸生蠔的做法步驟

• 1、準備的生蠔（小）。放清水洗洗刷乾淨外面殼。

• 2、準備的配料。

• 3、配料切好備用。

• 4、把生蠔打開，清洗乾淨。

• 5、瀝水後裝盤。

• 6、分別準備紅辣椒蒜末、泡椒蒜末，分別取一半，加醬油、蠔油調味。

• 7、將調味好後的配料放入生蠔上。

• 8、水沸騰後放入，大火蒸六分鐘。

• 9、另一半泡椒、蒜末油爆香蒜，淋入蒸好的生蠔。

• 10、另一半辣椒、蒜末油爆香，淋入蒸好的生蠔。

• 11、成品。

• 12、成品。