【北京】小吊梨湯的餐飲精選

“小吊梨湯”是北京的一款傳統飲品，秋季可起到清咽潤喉、化痰潤肺、滋陰降噪等功效。梨湯是根據不同的功效來配伍一些材料的，熬製的配方有幾款，可根據不同的需要來調配，此款湯可去火可進補，既好喝又有多重的保健療效。”食...

“秋雨過後還是熱啊，又到秋涼乾燥時。甘甜清潤，能養肺益肝，滋潤肌膚，祛痰止咳，並男女老少皆宜，雪耳雪梨南北杏排骨湯。雪梨能潤肺生津、清化熱痰、滋陰降火；雪耳能潤肺養肝、嫩膚養顏、清肺燥；豬骨能補髓益陰、健骨強筋。”食...

美食即生命，生活因為能吃到各種各樣的美食而變得豐富多彩，生活在中國我們都是幸福的，因為我們國家的美食可以讓大家一輩子都吃不完，每一地方都有屬於自己當地獨特的美食；今天咱們這邊來講一講北京美食裏面的特色北京小吃：北...

小吃種類多樣，其中家喻户曉的有北京烤鴨、驢打滾、炸醬麪、豆汁兒等等。而這些小吃背後，是一家家值得讓人一探究竟傳統的經典品牌。北京作為一座歷史悠久的古城，有豐厚的文化積澱，自然也少不了特色的經典美食。...

“春天很多人都會上火，那就來玩潤肺去燥，養顏美容的梨湯吧。梨生津潤燥，化痰止咳；銀耳富含膠質，有滋陰潤肺的功效；枸杞有滋陰補血的作用。都是好東西，關鍵是做法非常簡單。”食材明細主料梨（適量）銀耳（適量）輔料枸杞（適量）配料冰糖...

“媽媽教的，老北京的味道”食材明細主料麪粉（150克）輔料西紅柿（1個）茼蒿（2把）配料醋（適量）鹽（適量）醬油（兩勺）白胡椒粉（適量）葱（適量）香油（一勺）姜（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老北京疙瘩湯的做法步驟1、材料準備好2、葱切片，姜...

“小吊梨湯是老北京一道秋冬季的熱飲，當時的北京城盛行這種飲品，堪與豆汁齊名！京城的大街小巷，飯館酒肆，都有它的身影！因為無論坐商或是走商均以銅製提吊做為稱量梨湯的器物，一吊為一壺，半吊為半壺,這就是小吊梨湯“吊”字的...

““小吊梨湯”是北京的一款傳統飲品，秋季可起到清咽潤喉、化痰潤肺、滋陰降噪等功效。梨湯是根據不同的功效來配伍一些材料的，熬製的配方有幾款，可根據不同的需要來調配，此款湯可去火可進補，既好喝又有多重的保健療效。今...

北京是個人人都想去闖蕩一番的城市，北京也是很多國內外朋友都想去遊玩的城市，因為北京不僅有長城、故宮等名勝古蹟還有許多的特色小吃，説起北京特色小吃，印象最深的當屬北京烤鴨了，這可是國內外朋友都讚不絕口的，下面來看看...

“今來一款自制甜湯：橘皮吊梨湯！滋陰潤肺止咳平喘，橘皮選用隔年較好，香味濃郁，家常做法，供大家參考。”食材明細主料隔年橘皮（適量）雪梨（適量）枸杞（適量）輔料水（適量）冰糖（適量）甜香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橘皮吊梨湯的做法步驟...

“有清熱、祛痰、止咳等功效，適合於咽喉腫痛、咳嗽咳痰、便祕等人羣喝。小吊梨湯主要以冰糖和雪梨為主要調料製作而成。”食材明細主料雪梨（1個）冰糖（適量）輔料山楂（少許）桂圓（3個）紅棗（3個）甘蔗（1段）調料枸杞（少許）甜味（口味）煮（工藝）半...

“連日下了兩天的雨，夏日的餘熱已經開始散去。清晨起牀，天高氣爽，雲淡風輕，心情也隨之豁然開朗。然而，即使是豔陽也抵擋不住那陣陣秋意。今日白露，天氣轉涼，秋意漸濃，清晨草木都見了露水，晶瑩剔透，煞是好看。經過炎炎夏日的“煎...

“提起疙瘩湯，北方人對它再熟悉不過了，不光是熟悉，很少有人不喜歡喝。不同地方的人們，喝疙瘩湯的講究也不同。有的人喜歡放點香菜，有的人喜歡放點香葱，還有喜歡放蒜泥的。不管放什麼，總有一款適合你，但不變的是大家對疙瘩的態...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘梨的做法多種多樣，今天所説的事了，老北京小吊梨湯是用禮儀，然後進行燒湯喝，味道非常的鮮美，而且有助於增加人的食慾，我平常也非常的喜歡吃梨，因為它具有潤肺...

“秋天了，天氣逐漸變得乾燥起來，不僅容易上火，皮膚似乎也開始缺水。燉點銀耳，喝點梨湯，可滋陰去燥、潤肺止咳、美容養顏。來個小吊梨湯吧，讓這個秋天，不再幹燥。”食材明細主料梨（1個）銀耳（適量）輔料枸杞（適量）調料冰糖（適量）甜味（口...

“已經煮了好幾天吊梨湯喝了，才想起來要把它寫出來分享。家裏食材並不豐富，特殊時期，一切從簡。家裏的雪梨吃完了就用紅香酥梨代替了，酸梅吃用了就用廣澳梅代替了，如果廣澳梅也用完了我就打算用幹山楂片來代替，總之這潤肺潤...

“從小就吃疙瘩湯，覺得它既方便又簡單。還很好吃哦。。。地地道道的老北京疙瘩湯。多的就不説了。現在開做。”食材明細主料麪粉（1小碗）輔料西紅柿（2個）雞蛋（1個）葱（適量）紫菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）食用油（適量）原味（口...

一到秋冬季節，許多小夥伴都會感到喉嚨幹癢，尤其是在北方的小夥伴。梨湯是中國傳統的一種飲品，潤喉清肺，一直深受廣大中國人民的喜愛，小吊梨湯就是在老北京盛行的一種梨湯。在老北京，現在只有一些老店還保留着小吊梨湯原滋原...

曾經有首兒歌這樣唱到“我愛北京天安門，天安門上太陽升......”如今的北京不再只有天安門最出名了，北京的小吃可謂是越來越受到國民大眾的喜愛了，説到北京小吃，很多朋友來北京的第一件事就是尋找北京的小吃，吃飽了再去看風...

食材明細主料雪花梨（2個）冰糖（10幾粒）越莓幹（15g）枸杞（10幾粒）銀耳（1朵）輔料水（1500g）原味（口味）未知（難度）老北京小吊梨湯的做法步驟1、銀耳洗淨泡發一小時，去蒂剪成小塊瀝乾水分備用。2、將食材備好。3、梨去皮去核切成小塊。（梨皮留...

説起各地的小吃吃貨們可能肚子又唱起了空城計，中國美食世界聞名，每個地方有每個地方的特色美食，今天要説是我們的首都北京，老北京小説是什麼呢，一起來看看吧。一、老北京小吃老北京小吃有豆汁，麻豆腐，麪茶，炸糕，肉餅，扒糕，涼粉，鍋...

“秋冬季節，北方地區比較乾燥，孩子們也容易感冒、咳嗽。這款簡單的小吊梨湯，不僅製作流程簡單，容易上手。還能起到清肺火，止咳嗽的作用。值得每位媽媽收藏哦，微甜的冰糖和清香的梨水融合在一起，不管是大寶寶還是小寶寶應該都...

多吃水果和蔬菜，對身體好，這是每個人都知道的真理，但是怎麼做才能吃的最有營養的，都説蔬菜吃了好，可以很多人一般都是直接煮熟了吃的，可是蔬菜一般不太建議煮太熟，不然很多維生素和水都會流失的，相反有些水果煮起來效果更佳，比...

炸醬麪，餃子，餛飩，涮羊肉，羊蠍子火鍋，烤鴨等。北京在小雪節氣的時候最常吃的就是餃子或者餛飩，北方是向來喜歡吃麪食的，而餃子餛飩這類食物也有着很好的寓意，除此之外，在這種寒冷的時節，部分家庭也會選擇吃火鍋，涮羊肉，醬料通常是...

“夏天解渴，有些飲料越喝越渴，往往肚子飽了，嘴裏還是乾的。酸梅湯卻是通體舒泰，去暑效果比碳酸飲料還好。酸梅湯的製作並不複雜，古人留下的方子和智慧，我們實在不應該辜負。”食材明細主料烏梅（適量）水（2000ml）山楂（適量）鮮白茅根...