茄子怎麼做好吃的餐飲精選

“超級讚的微辣茄子。”食材明細主料茄子（1個）輔料辣椒（一條）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子的做法步驟1、把茄子切成條狀2、看到豬肉變色就把茄子放進去同炒3、完成小竅門好簡單的哦！...

茄子又叫做矮瓜是一種特別常見的蔬菜。茄子在中國的種植範圍特別廣，但是茄子並不是中國的本土作物，它的原產地是亞洲的熱帶地區，後來才慢慢傳入中國。茄子的品種不同顏色也稍有差別，最為常見的茄子品種有綠茄子、紫茄子兩...

“茄鯗（xiǎng)是名著紅樓夢裏的美食也是曹雪芹寫的最為詳實的一道菜。劉姥姥進大觀園，賈母要鳳姐兒夾茄鯗給劉姥姥吃，鳳姐兒的一番話介紹了這道菜。很難想象普普通通的茄子也要這樣隆重的對待，在當時這絕對不是尋常百姓...

“茄子是夏天最常吃的蔬菜，燒茄子拌米飯，配西紅柿湯。是很可口的家常飯。我們京津一帶吃的一般都是圓茄子，很少吃長茄子的。這道燉茄子，是和好友姍姍學的。姍姍是和她母親學的，從小吃到大，簡單又美味。”食材明細主料圓茄子...

“茄子的營養價值：茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞...

想起茄子，我們非常熟悉，在我們的日常生活中，不管是在家吃還是下館子，茄子都是很常見的一種蔬菜，因其營養價值很高，深受大眾的喜愛。那那麼你們知道怎麼做茄子好吃嗎？吃茄子對人體又有哪些好處呢？接下來就和小編一起來看看下面...

食材明細主料茄子（適量）五花肉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）配料泰式甜辣醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切滾刀塊2、清水中滴入幾滴醋（或檸檬汁），將茄子浸泡10分鐘左右3、五花肉洗將，...

長茄子是生活中很常見的一種蔬菜，長茄子水分多，纖維比較細，所以吃起來口感很順滑，是餐桌上很受歡迎的主菜。那麼長茄子怎麼做好吃，怎麼做才不會損傷它原本的營養價值？這裏我們收集了一些家常烹飪長茄子的方法，希望能夠幫助到...

食材明細主料長茄子（適量）輔料番茄（適量）配料胡椒粉（適量）米醋（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子番茄的做法步驟1、長茄子切小片,番茄洗淨備用。2、.....3、炒鍋放少量油。4、7成熱油倒入茄子片翻炒。5、邊...

大家都喜歡吃些什麼蔬菜呢?説到蔬菜，我想有一種蔬菜一定是大多數人的最愛，那就是“茄子”。在廣東，哪裏人都稱茄子為矮瓜，它屬於一種草本植物，多生長於熱帶地區的蔬菜，茄子的顏色多為紫色或者是黑色，但是也有綠色和白色的茄...

高貴的紫色，賜予了茄子，茄子自然就變得不一樣了，配上油亮亮的外皮，正是滿滿的誘惑呀。茄子營養價值高，而且做菜也好吃。要説茄子的吃法有多少種，每個人都有自己不同的吃法，蒸的釀的炸的炒的...五花八門，不如今天我們來説一下...

茄子真的是一種非常好吃的蔬菜，它的味道特別的好吃，他有一股特殊的香味，而且它非常的入味，營養價值也是非常高的，那麼就有一個疑問了。怎麼做茄子好吃，小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，一起來看看吧。怎麼做茄...

食材明細主料茄子（1個）輔料葱（適量）香菜（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燴茄子的做法步驟1、洗乾淨，用高壓鍋壓20分鐘。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、鍋中加油加豆瓣醬翻炒。4、將...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道另類茄子茄子包他確實是一道比較特別的菜式，更像是我們平時吃的茄子呢，雖然他的名字裏面有錢，但是就是用那個紫薯和梅乾菜來做成的，營養比較豐富，而且...

不知道大家有沒有在夜晚出去吃過宵夜呢？在加完班或者下了晚自習過後，出去找一個路邊小小的，但是味道絕佳的燒烤攤，來一份美味的蒜蓉燒烤茄子。茄子，是一種很美味的食物，口感細膩軟滑。燒烤的茄子的美味是毋庸置疑的，但是你有...

食材明細主料茄子（500克）輔料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜（3瓣）辣椒（2只）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裏大火蒸10分鐘。4、蒜切片，辣椒切碎備用。5、鍋...

“舂（chong），是雲南少數民族的一種烹飪方式，幾乎家家都喜歡舂制的食物，春乾巴、舂茄子、舂竹筍.......，幾乎可以吃的食物都可以用來舂，舂制的菜餚簡單、無油、入味、清爽、鮮辣、開胃、解膩。去餐館吃飯一般都會配送一、兩種...

“兒子從出生到現在基本都是我們一家三口睡一張牀。以前還小的時候晚上要吃奶，睡我邊上餵奶方便，現在大一點吃奶少了，考慮到媽媽白天帶一天小孩太累晚上再不能好好睡覺其不更累，也就一直和我們睡。兒子睡中間，小傢伙睡覺真...

食材明細主料茄子（兩根）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）肉湯（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子泥的做法步驟1、茄子切條2、蒸軟3、弄成泥4、爆香辣椒和大蒜末5、加生抽和鹽，肉湯兩勺，炒勻，看不到水份就可...

現在的天氣還是有一點點熱熱的，所以大家並不是非常喜歡吃熱一點的食物，所以生吃番茄，生吃青菜等等生吃的習慣就又出現了。還有很多人開始生吃茄子，那麼茄子是可以生吃的嗎，生吃茄子的好處和壞處你知道嗎?茄子到底怎麼吃好...

“這道菜，茄子軟爛，肉味醇香，比紅燒茄子還好吃，但是好多人卻不知道。它叫麒麟茄子，光聽名字就很霸氣，外觀形似麒麟的鱗片，因此取名麒麟茄子。以茄子和肉末為主要食材，葷素搭配，有滋有味，非常有賣相，看着也很有食慾，一回家媽媽點名...

“今天做的茄子好吃不好看”食材明細主料茄子（1個）雞蛋（1個）輔料花生油（500克）配料花椒（適量）香葉（適量）鹽（小許）大蒜（兩個）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香烹茄子的做法步驟1、茄子切滾刀2、放小許鹽鹽制...

“蒂周圍是淺綠色的茄子嫩，適合蒸着吃，加青椒，軟、脆、香。”食材明細主料嫩茄子（兩個）輔料青椒（一隻）葱（一根）姜（一塊）香菜（幾根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸茄子的做法步驟1、茄子去皮上鍋蒸20分鐘2、葱、青椒等配料切碎...

食材明細主料茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）小米辣（適量）花椒，胡椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分為四，放在鍋裏煮熟。3、撈出備用4、放上你喜歡的調料...

茄子是夏天特別常見的蔬菜。茄子在我國的種植歷史特別悠久，種植面積也特別的大。茄子果肉特別的軟糯，可以做成特別多的菜餚，是深受人們喜愛的一種蔬菜。茄子炒熟之後色澤鮮豔，但是如果不注意方法炒出來的茄子就會發黑。那...