醬爆土豆的餐飲精選

“熱愛土豆那種特有的軟糯🥔也熱衷於醬爆菜系的甜甜膩膩把喜歡的食材放入喜歡的醬料成就一道新的菜品軟糯甜膩醬爆土豆科普知識篇土豆🥔被譽為液體面包🍞vc含量是蘋果的4倍土豆中含有蛋白質可與雞蛋媲美可以做主食含...

“肉包的營養午餐～醬爆刀豆每天中午給娃做一道簡單快手的營養小菜⋯”食材明細主料刀豆（300克）輔料大蒜（1個）黃豆醬（1勺）鹽（2克）黃酒（1茶匙）蠔油（1茶匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆刀豆的做法步驟1、刀豆切成小條，大蒜剁...

“一道實實在在的下飯菜。”食材明細主料五花肉（50g）四季豆（200g）紅椒（半個）輔料雞精（適量）糖（適量）醬油（適量）馬大嫂醬（適量）黃酒（適量）大蒜子（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆四季豆的做法步驟1、將所需的食材備好。2、將...

食材明細主料土豆（一個）輔料香菜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料料酒（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莞爆土豆絲的做法步驟1、土豆切細絲泡水2、香菜切寸段，葱切末3、蒜切末4、土豆絲入開水中焯一...

“土豆，含有大量維生素和礦物質。具有和中、養胃、利温消濕、健脾益氣、解毒等功效。”食材明細主料豬肉餡（100g）土豆（250g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）配料食用油（適量）料酒（一大匙）水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“為帶飯準備的菜，東西少，還真不容易做。本想用家裏最小的這個平底鍋可以足夠對付，但是醬又不能放太多，否則會太鹹。所以最後只得一一地完成“醬爆”。等大家看了過程圖，千萬別笑我。我們這裏有買一種紫色的豇豆，據説因為含...

“茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子屬於寒涼性食物，有清熱活血，消腫止痛的功效，夏天食用，有助於清熱解暑，對於易長痱子的人特別適合。茄子纖維中所含的維生素C和皂草...

“早上做了【豆豉香菇醬】於是中午決定用它來炒一道菜。我最愛杏鮑菇和什麼炒都好吃，無論是燒的燜的，煮的，煎的，烤的，杏鮑菇都十分的入味好吃絕對的素中之葷啊”食材明細主料杏鮑菇（200g）胡蘿蔔（半根）毛豆（50g）陝南豆乾（50g）輔料自...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：1個豬肉：適量輔料黃醬：適量鹽：適量海鮮醬油：適量水：適量具體步驟1.土豆切成絲後放入水中泡去澱粉。2.豬肉切絲備用。3.鍋中倒入底油，油熱後放入花椒...

食材明細主料豇豆（適量）輔料沙茶醬（適量）野山椒牛肉醬（適量）配料糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）二醬爆豇豆的做法步驟1、先把豇豆洗淨瀝乾，在開水的鍋裏翻一下，馬上撩起時間不能長，待用。2、在大賣場買2瓶醬，一...

“這是一款快手菜，取材常見又簡單，有個炒鍋就可以了，不用太多的炊具和煩瑣的操作步驟。做醬爆菜，醬最好要炒炒，之所謂醬不爆不香，看來很有道理，土豆無味，醬爆時要加些有鮮味的醬，否則會S鹹，但也不用加太多，味道會太膩，此菜加了海...

食材明細主料江豆（300克）輔料食用油（2勺）生抽（1勺）耗油（1勺）黃豆醬（1勺）蒜瓣（3瓣）小米椒（4個）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬爆豆角絲的做法步驟1、江豆洗淨後切絲。2、蒜瓣拍碎，小米椒圈切圈。3、調一個醬汁：將1勺生抽1燒油2勺...

食材明細主料土豆（2個）青蒜（3根）輔料醬青（一湯匙）老抽（一湯匙）鹽（半小匙）雞精（一小匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒土豆條的做法步驟1、土豆洗淨去皮。2、切成如圖這樣的粗條。3、姜切末。4、五花肉切如圖小塊。5、青蒜...

食材明細主料土豆（適量）芝士（適量）輔料胡椒粉（適量）奶粉（適量）麪粉（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）爆漿土豆泥的做法步驟1、土豆蒸熟壓成泥。2、分別加入適量鹽。3、加入胡椒粉。4、加入麪粉。5、拌勻。6、取...

食材明細主料小土豆（適量）輔料幹辣椒（綠）（適量）婆婆丁（適量）調料海鮮醬油（適量）生抽（適量）牛肉粉（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬土豆的做法步驟1、小土豆洗淨晾乾備用。2、幹辣椒。3、油熱把小土豆下鍋炒至表皺...

“鮮香下飯，簡單好吃的小菜。豆豉的鮮香使鹹味更有層次。對我們東北人來説，豆豉的醬香味正好符合我們的喜好。”食材明細主料芸豆（50克）豆豉（1勺）豬裏脊肉（20克）輔料大蒜（2瓣）植物油（1大勺）鹽（少許）生抽（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“這道菜脆香利口，豆香味濃，富有營養”食材明細主料黃豆嘴（適量）青紅椒（適量）肉花腸（適量）豆瓣醬（適量）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆黃豆嘴的做法步驟1、黃豆嘴洗淨備...

食材明細主料土豆絲（適量）紅辣椒（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白醋（適量）醬油（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒土豆絲的做法步驟1、葱，蒜和紅辣椒備用。2、土豆切絲衝去多餘澱粉。3、...

食材明細主料黃豆（500g(泡發)）胡蘿蔔（半根）豬肉末（50g）輔料甜麪醬（1勺）黃豆醬（1勺）糖（1勺）料酒（1匙）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）大料（1瓣）香油（少許）醬香（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬爆豆的做法步驟1、泡發好的黃豆煮30分鐘左右，撈出備用...

“扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富”食材明細主料扁豆（250克）甜麪醬（2大勺）輔料白糖（2小勺）鹽（1小...

“香菜梗爆炒土豆絲是一道非常有特色的菜，是我在網上剛剛看到的，嘗試一把，感覺良好，和大家一起分享。”食材明細主料土豆（500克）香菜梗（100克）輔料香醋（2湯匙）精鹽（3克）香油（1/3湯匙）味精（2克）生抽（1/3湯匙）蠔油（1/3湯匙）鮮湯（2湯匙）植物油（4...

食材明細主料豆角（適量）肉末醬（適量）輔料葱薑蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆豆角的做法步驟1、豆角洗淨，用手掰小段2、準備醬一勺（我選用的是吃麪條用的肉末炸醬3、鍋內多放點油，開始煎炸豆角4...

“這種豆的做法源自某次出去玩吃到的一道用醬炒的白色豆子，當時覺得很好吃一大盤豆子幾個人吃了個精光，於是自己也在家炮製了一番，味道八九不離十，因為不吃辣沒放辣椒，喜歡辣的請自動加辣，呵呵，味道非常不錯，向大家推薦。其中...

“這款醬爆土豆丁的做法非常簡單，把切好的土豆丁放入油鍋裏炸至金黃，我家用平底鍋煎，這樣不費油。再把煎好的土豆丁與辣醬炒在一起就可以。土豆丁被煎的外焦裏軟的，外面裹着一層油潤的醬，每一粒土豆都香辣軟糯，吃了就讓人停...

食材明細主料豆芽（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆豆芽的做法步驟1、碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油調成醬汁；2、將豆芽下入滾水...