淮山花生燉扇骨的最正宗做法的餐飲精選

“山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之...

“此湯具有健脾養胃之功效”食材明細主料蘋果（二個）扇骨（一斤）鮮淮山（半條）輔料蜜棗（二枚）果味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘋果淮山扇骨湯的做法步驟1、蘋果去皮去核切塊，淮山去皮切塊。2、扇骨洗淨斬大塊，煲前最好加薑片出一...

食材明細主料排骨（適量）淮山（適量）輔料姜（適量）雞爪（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨清燉淮山的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、飛水去腥，發現一對雞爪爪一起丟進來。3、淮山去皮放入盅裏。4、加入飛水的排...

食材明細主料豬骨（500克）淮山（150克）嫩冬瓜（200克）玉米（1條）紅蘿蔔（1條）紅棗（5個）杞子（20個）黨蔘（3條）薑片（3塊）蜜棗（1個）輔料水（3000ml）鹽（少許）料酒（幾滴）食用油（1匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬骨淮山湯的做法步驟1、材料:豬骨，玉米，冬瓜...

“現正是淮山的季節，太新鮮。煲個湯先”食材明細主料淮山（適量）尾骨（適量）輔料姜（少許）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尾骨淮山湯的做法步驟1、把淮山去皮（處理時要注意哦，癢癢滴，速度！）洗淨，切滾刀，可以大塊一點，因為...

“一年之中忙於工作，也要吃飯宴請估計都是大魚大肉油膩慣了。但是請客不吃好一點好像又沒有面子，要是在家吃年夜飯我覺得沒有必要大魚大肉。只要吃得健康搭配的營養比什麼都重要，現在不管是老人還是孩子都注重健康。一年...

食材明細主料大骨（適量）淮山（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淮山胡蘿蔔燉大骨的做法步驟1、大骨飛水。2、胡蘿蔔切斜刀。3、淮山去皮浸水防氧化。4、放入鍋裏。5、放入胡...

“週六都跑去玩了，二懶銀簡單做個飯飯吧。一早去買了淮山、扇骨、菜心，想想北京才6元一斤的扇骨，唉，廣州16元一斤，真是傷不起呀。。。中午計劃：一湯二菜一飯，嘿嘿，足亦。。。懶銀招數如下，去片。。。”食材明細主料淮山（一斤）胡...

食材明細主料骨頭（500g）淮山（450g）輔料桂圓（適量）枸杞（適量）蓮子（適量）薏米（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淮山骨頭湯的做法步驟1、淮山洗淨，切大塊2、骨頭切大塊3、骨頭裝鍋，桂圓，枸杞，薏米，蓮子洗淨，全部裝鍋裏（我是因為家裏...

“淮山又叫山藥，其肉質潔白，含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素，據藥理研究薯蕷中的黏多糖，可以刺激和調節人體的免疫系統，有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖與無機鹽類結合，可以形成骨質使軟骨有一...

食材明細主料扇骨（一斤）輔料玉米（2根）生薑（1塊）淮山（300g）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淮山玉米煲扇骨的做法步驟1、準備好食材，扇骨，淮山，玉米，生薑2、扇骨冷水下鍋去除血水，撈出備用3、玉米切段，淮山切成厚片用水泡着，...

食材明細主料雞（適量）淮山（適量）輔料姜（適量）葱花（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淮山燉雞的做法步驟1、雞半隻2、雞去皮拆骨備用3、鍋子放入姜和雞，加適量清水大火煮開4、淮山去皮洗淨切段5、浸泡水中防氧化6、雞煮45...

食材明細主料花膠（適量）淮山（適量）豬骨（適量）陳皮（適量）紅棗（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）花膠淮山豬骨湯的做法步驟1、花膠浸泡超過12小時然後切成塊。2、豬骨飛水後用清水衝清乾淨。3、淮山去皮切大塊。4、陳...

“冬天氣候乾燥，喝點小湯是最好不過的了。前幾天買的鐵棍淮山，今天拿來煲湯了，味道很不錯呢～”食材明細主料排骨（300g）鐵棍淮山（一條）紅花生（150g）幹香菇（6朵）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇花生淮山排骨湯的做...

食材明細主料排骨（適量）淮山（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）薏米（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨淮山湯的做法步驟1、排骨洗乾淨下鍋，加適量水，放一塊姜和少許料酒大火煮。2、淮山削皮切好。3、...

食材明細主料豬脊骨（300g）淮山（400g）玉米（1根）輔料紅棗（5顆）薑片（10g）鹽（10g）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淮山豬骨湯的做法步驟1、淮山切厚片，姜一小塊，用刀背拍扁即可，備用2、大火燒開水，先把豬脊骨放開水裏焯水，再撈起來放入湯...

“從臘月二十六開始,豐盛的年夜飯就要陸續“出鍋”了。燉大肉,香香噴噴、實實在在,是一道樸實無華的年夜飯,是過年的“開局菜”,是一家人團圓幸福的“寓意菜”。過去，普通老百姓的日子都比較窮苦，好不容易盼到快過年了，...

“秋意漸濃，秋冬應該是滋陰養肺時節。適宜用蟲草花煲湯做菜。蟲草花並不是什麼蟲草的花，蟲草花只是一種真菌。就好像我們平常吃的蘑菇一樣，很平常，只是被冠以蟲草花就以為很珍貴，有些人甚至洗都不捨得洗，以為會洗去什麼粉。...

食材明細主料淮山（適量）胡蘿蔔（2條）蓮藕（適量）扇骨（適量）炒薏米（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淮山薏米扇骨湯的做法步驟1、扇骨。2、淮山去皮切段。3、炒熟的薏米。4、胡蘿蔔蓮藕。5、扇骨飛水洗淨備用。6...

食材明細主料扇骨頭（適量）輔料花生米（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）扇骨頭煲花生的做法步驟1、扇骨頭。2、冷水下鍋焯水。3、清洗備用。4、準備一碗花生米。5、食材放入電飯鍋中。6、加入清水啟動煲湯...

“淮山又稱山藥，被稱為補虛上品，營養豐富，既能補氣，又能養陰，補而不滯，養而不膩；含有澱粉、蛋白質、粘液質、膽鹼，具有增強神經細胞、提高記憶等功能。”食材明細主料鮮淮山（適量）龍骨（適量）紅蘿蔔（適量）輔料芡實（適量）薏米（適量）薑片（適...

食材明細主料生地（4塊）熟地（4塊）扇骨（適量）花生（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生熟地花生扇骨湯的做法步驟1、花生，生地和熟地洗淨備用。2、扇骨焯水後洗淨備用。3、所有材料放入電燉鍋中。4、加入水。5、...

“淮山燉出來的骨頭湯很濃郁，加入玉米，比較清甜，脊骨肉較少，但能燉出好的湯汁，很多廣東人燉湯、煲湯只喝湯，其他的肉渣會捨棄，因為他們認為營養全在湯汁裏頭了。而我什麼都要，因為我覺得肉也很不錯😄。”食材明細主料脊骨（1.5...

食材明細主料扇骨（2塊）山藥（1段）輔料大蒜（4個）葱（1棵）紅椒（1個）大料（1個）姜（5塊）胡椒粉（5克）料酒（1勺）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥燉扇骨的做法步驟1、扇骨用葱，料酒，姜，大料，蒜，醃製一個晚上2、準備好配菜，山藥切塊，辣椒切段3、用油...

“這款湯有安神生津、補血生肌的生魚和健脾利濕的淮山煲湯，功效：補腎虛、強筋骨、益氣補血、健脾開胃。”食材明細主料生魚（一條）排骨（半斤）鮮淮山（一條）輔料芡實（少許）蜜棗（2只）薑片（3-4片）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生魚排...