醋肉怎麼做好吃的餐飲精選

“這是一道很具閩南特色的菜。剛炸好的醋肉非常香脆。。也可以做酸辣湯的配料。。平時下面條什麼的。來一盤醋肉可是很好的選擇。。它的工序很簡單。。但要炸出外酥內嫩。。又香脆的醋肉又不是那麼的容易。。這就要我...

“醋肉，是泉州一道極具名氣人氣的地道閩南小吃，是一種油炸的醋醃瘦肉。作為閩南地區獨具特色的小吃，它外表金黃，吃起來外酥裏嫩，帶着淡淡的醋香，既可當零食解饞，也是面線糊等美食的配料。它，就是閩南人所喜愛的醋肉。每當傳統...

“很簡單的一道菜，家裏有點豬肉就可以做了！簡單易學，一口肉一口米飯，軟脆滑多種口感清香爽口不膩，一頓下來能吃三大碗米飯！”食材明細主料豬裏脊肉（500g）輔料紅椒（一個）香菜（4根）姜葱（適量）調料東古精製白醋（5勺）東古一品鮮醬油（一小勺...

“今天説説醋，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，可見醋在生活中很重要。米醋，白醋，果醋，烤醋，香醋，老醋，這次都吃過，吃的越多嘴就越刁！我把醋叫做涼菜的靈魂，如果沒有醋我想那就不叫涼菜。涼菜吃的就是爽口開胃沒有醋就沒有靈魂。肉類加...

“別名：通脊、硬脊、梅肉、黃瓜肉、外脊裏脊製作小知識1.處理裏脊肉時，一定要先除去連在肉上的筋和膜，否則不但不好切，吃起來口感也不佳。2.質嫩無筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切絲、切丁，炸、餾、爆、炒都可。3.豬肉要斜切...

食材明細主料雞胸肉（250g）輔料番茄沙司（適量）糖（適量）雞蛋（1個）麪粉（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋雞肉的做法步驟1、雞胸洗淨，切小條，放入適量料酒，生抽醃幾分鐘2、拿一盤子，裏面放適量麪粉，把...

食材明細主料瘦肉（適量（帶點點肥的更好吃））輔料料酒（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）雞蛋（一個）急汁（適量）生抽（適量）蒜泥（適量）醬油（適量）糖（適量）排骨味調味料（適量）地瓜粉（適量）香菜（適量）原味（口味）未知（難度）炸醋肉的做法步驟1、瘦肉切薄片，下料...

食材明細主料豬肉（約250克）生抽（2勺）白醋（3勺）糖（2滿勺）鹽（適量）幹澱粉（多半勺）葱（少許）姜（適量）輔料紅薯澱粉（適量）清水（適量）植物油（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糖醋肉段的做法步驟1、紅薯澱粉。2、加水浸泡半小時左右。3、這是...

“無論大人小孩都對她愛不適口。”食材明細主料骨頭肉（適量）輔料油（適量）醬油（適量）姜（3片）葱（適量）香葉（2片）白糖（3匙）紅糖（少量）香醋（適量）大料（1個）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋肉的做法步驟1、肉洗淨2、鍋中燒開水放入肉焯一...

“酸酸甜甜，愛的滋味，味道永遠是那麼誘人，每吃一口，味蕾就好像上了癮一樣，一個勁地催着你再吃一口，一口接一口的，於是一桌子的美味，往往是這盤好吃的糖醋蜜肉被先一搶而光。-----分割線------------花開所發的菜譜僅為自己記...

“這款菜還是在端午節是做得。一直不太清楚這肉是不是叫“栗子”肉。我在買做粽子用的五花肉時，看到有這個賣，問店主：是什麼肉？店主説：是栗子肉，就是蹄髈裏的最好的一塊肉，一個蹄髈就一個。一共就6個，我買了，大概是10.6元，也想...

食材明細主料五花肉（一斤）輔料大蒜（一頭）姜（少許）葱（少許）大料（少許）配料醬油（10克）糖（5克）鹽（5克）陳醋（15克）蒜香（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋溜肉的做法步驟1、精選豬五花肉一塊，層次分明2、鍋中坐水，放大料葱姜豬肉煮45分鐘3、煮肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯊魚魚塊：適量雞蛋清：一個薑片：適量葱段：適量蒜：適量輔料白糖：適量白醋：適量番茄沙司：適量耗油：適量雞精：適量料酒：適量生抽：適量白胡椒粉：適量澱粉：適量具體步驟1....

食材明細主料五花肉（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）青椒（適量）輔料臘八醋（適量）臘八蒜（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋熘木須肉的做法步驟1、看看原料吧2、五花肉切大薄片，臘...

“最後成品手機拍的時候光線和角度沒掌握好，太好吃被我老婆端走了，沒機會補拍了，哈哈。”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）調料鹽（適量）醋（適量）老抽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）炒...

“第一眼看到的時候，一定覺得很像酥肉吧。雖然看起來很相似，但它們的做法存在一定的區別，這是具有閩南特色的炸醋肉，幾乎所有的鹹飯店裏都會有，因為用醋肉做的菜湯搭配鹹飯，是很經典很受歡迎的，而在大排擋裏，則一般是炸好以後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：300輔料葱：適量蒜：適量醋：適量生抽：適量蜂蜜：適量鹽：適量澱粉：適量姜：適量水澱粉：少量具體步驟1.1.將裏脊肉切片，並用生抽、鹽、料酒醃製入味2.2.將...

“如果天氣太熱沒有胃口，可以試試這款經典糖醋雞胸肉，酸酸甜甜特開胃，而且超級嫩滑，孩子特別喜歡。萬能糖醋汁，超級百搭，酸酸甜甜超好吃，材料和製作都超簡單。”食材明細主料雞胸肉（1塊）鹽（小半勺）料酒（1勺）雞蛋（1個）澱粉（3勺）白砂糖（3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醋肉，別看這個名字這麼簡單，但是其實要用的材料很多，要做的好吃其實也不難的，醋肉的表皮是被炸的脆脆的，然而一咬下去就吃到裏面的香甜的肉質，細膩彈滑，因為...

“豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質...

食材明細主料裏脊肉（500g）菠蘿（半個）洋葱（1個）雞蛋（1個）輔料澱粉（20g）鹽（5g）白胡椒（2g）油（200g）醬油（5g）陳醋（5g）糖（20g）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋肉的做法步驟1、第一步先把菠蘿切成小塊。放入水中備用。洋葱切好那。2、先把裏...

“冬季要多吃肉，才符合冬季“封藏進補”的規律，也是出於天冷禦寒的需要。酸酸甜甜的糖醋肉塊，深受孩子們的喜愛！”食材明細主料前腿肉（400克）陳醋（50克）輔料碎冰糖（50克）醬油（20ml）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糖醋肉塊的做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：400g雞蛋白：1個洋葱：1個輔料姜：適量黃椒：適量澱粉：適量料酒：適量醋：適量蒜：適量紅椒：適量麪粉：適量鹽：適量白砂糖：適量醬油：適量葱：適量具體步驟1.豬肉拍鬆，切成...

“這道菜是急性中快動作弄的，為了讓走的老兵吃上最後一餐豐盛點的菜品。”食材明細主料肉絲（4兩）輔料糖（8克）醋（10克）鹽（3克）生抽（5克）大葱絲（8克）紅椒絲（8克）芝麻（適量）生粉水（適量）料酒（適量）雞蛋清（1個）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“年前有幸成功申請了亨氏番茄醬的試用品，來的過程中還經歷了一點小波折，不過美食天下網站非常負責的年後幫我重新補發了產品，還為此點小事特意打個電話過來，讓我很是個感動。呵呵，頓時覺得沒白在美食天下潛水這麼多年。年...