香柚胡椒煙燻雞翅的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之簡單美味的香柚胡椒煙燻雞翅 香柚胡椒煙燻雞翅怎麼做
“大家一定聽過鎌倉的牛肉炒粉，也一定了解東京的天婦羅，可是未必知曉日本九州的另外一種美食名宿“香柚胡椒”醬料，微鹹微辣、散發迷人的柚子果香與辛香，上好的醬料搭配各種食材，吃起來毫無油膩之感，就好像分佈在日本的那些...
超簡單的鹽焗蝦（琺琅瓷鑄鐵鍋）如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：適量輔料粗鹽：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.將蝦洗淨，用紙巾吸乾水分待用2.用鑄鐵鍋嘍3.在鍋底鋪一層粗鹽，只要將禍底覆蓋1毫米厚即可,開中火將其預...
酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根（琺琅鑄鐵鍋版） 酒香燜翅根怎麼做
食材明細主料雞翅根（500g）輔料生抽（1勺）啤酒（1罐）老抽（1勺）葱（3段）蒜（2瓣）白糖（1勺）姜（4片）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒香燜翅根的做法步驟1、雞翅根涼水下鍋，綽一下2、琺琅器鑄鐵鍋小火燒熱3、鍋里加一點油，爆香葱薑蒜4、把綽...
螃蟹粥的做法 一廚作琺琅鍋之煮出會“開花”的螃蟹粥 螃蟹粥怎麼做
“凡是見過我的人一次就能從我的眼神、身材、話題中知道我是一個純純的肉食動物，就像現在當我敲出“肉”這個字的時候，就已經嚥了3次口水。對於一個地地道道的北方婆娘而言，肉是我的整個世界，是一個完全可以擺脱男人單獨...
剁椒牛蛙的做法 一廚作琺琅鍋之懶人菜剁椒牛蛙 剁椒牛蛙怎麼做
“曾經看過一篇有趣的帖子，細數侵入我大吃貨帝國外來物種的悲慘命運，最終得出一個結論：凡是能吃的，都被我們消滅。不論你來自哪裏，不論你是誰，天賦異稟的國人都會讓你成為盤中美味，譬如大名鼎鼎的小龍蝦之於麻椒或者牛蛙之於...
美味的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘琺琅鐵鍋燉骨湯是很多人都非常喜歡的一道美味，用料簡單，方法易學。琺琅鐵鍋結實耐用，內壁潔白，燉出的湯也比一般的鍋燉出的更加美味。很多時候，無需複雜，只...
迷迭香檸檬胡椒雞的做法 迷迭香檸檬胡椒雞一廚作鑄鐵鍋版 迷迭香檸檬胡椒雞怎麼做
“食物間的搭配如同人與人的緣分一樣，難以捉摸，妙趣橫生。誰能料到迷迭香、檸檬和烤雞搭配在一起會迸發出奇異的火花，試試這道異國風情的迷迭香檸檬烤雞吧，迷迭香的芬芳、檸檬的酸爽中和了雞腿的油膩，既清新又濃郁，這種絲絲...
香煎牛排的做法 #Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋試用#香煎牛排 香煎牛排怎麼做
“Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋，琺琅鑄鐵、進口釉彩，大紅的顏色增加了過年的喜慶氣氛，厚實的鍋底儲熱性更好，更節能，食物受熱更均勻。開鍋首試煎牛排，體驗健康烹飪，輕鬆煎出牛排，還加了蔬菜和麪條，自我感覺營養與顏色俱佳。”食材...
黑胡椒幹鍋蝦的做法 黑胡椒幹鍋蝦一廚作鑄鐵鍋版 黑胡椒幹鍋蝦怎麼做
“胡椒幹鍋蝦，突破你對大蝦的固定做法，鮮蝦蔬菜匯聚一鍋。”食材明細主料蝦（適量）胡蘿蔔（半根）洋葱（半個）生抽（1湯勺）老抽（半湯勺）油（適量）輔料葱薑蒜末（適量）芹菜（適量）料酒（半湯勺）蠔油（2湯勺）白糖（半湯勺）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗...
紅酒燉梨的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之紅酒燉梨 紅酒燉梨怎麼做
“大家覺得某種食物的好吃與否，那是源於兒時的記憶，或者是第一次接觸的經驗，可是另一方面，世界如此之大，總有很多新鮮的味道與經歷等着你去發現和嘗試，就好比這道火遍台灣的紅酒雪梨，簡單、自然、果香濃郁，如果擁有足夠的好奇...
和風鐵板蟶子的做法 琺琅鑄鐵鍋——和風鐵板蟶子 和風鐵板蟶子怎麼做
“沾生日的光，收到了一口好鍋（非常感謝資助人，撒花鞠躬）——雙立人的琺琅鑄鐵鍋。此鍋心水已久，號稱廚房第二步必入物，翻譯過來就是説，如果你已經脱離了填飽肚子的低級趣味，擺脱了囫圇就事兒的做飯態度，入一口琺琅鑄鐵鍋，就是你...
LC琺琅鑄鐵版梅乾菜燒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料梅乾菜：一小把五花肉：一小塊輔料小葱：一根生薑：兩片大蒜：兩瓣具體步驟1.鍋小火開燒，少量食用油爆點花椒和八角，順便洗乾菜把五花肉切肉片，生薑大蒜切片。...
烤排骨 烤排骨怎麼做，烤排骨的做法 一廚作琺琅鍋之簡單版烤肋排
“美劇《紙牌屋》，給我留下最深刻印象的不是主人公的野心勃勃、老謀深算，而是疲倦的他在破舊小店裏大快朵頤故鄉美味的烤肋排的那一幕。任何複雜的人在鍾愛的食物面前也會坦露赤誠美好的真實一面，這或許就是食物的力量，承...
一廚作琺琅鍋春季自制草莓香蕉果醬，草莓香蕉果醬
“最愛人間四月天，蟄伏了一冬的等待，一切的明媚美好都在此刻綻放，枝頭美麗的繁花，葉間甜蜜的果實，伴隨春風讓人沉醉。去踏青吧，感受這美麗的春色，品嚐這甜美的果實，並將這美好與甜蜜封存，用果醬的方式”食材明細主料草莓（500克）...
琺琅鍋煲仔飯怎麼做，琺琅鍋煲仔飯的做法
“自從小粉鍋回家後，總讓人愛不釋手！今來一款琺琅鍋煲仔飯，口感不同於砂鍋和電飯煲製作的，方便操作，味道更是贊贊贊！小姐姐們做起來哈！”食材明細主料大米（適量）臘腸（適量）雞蛋（適量）青蒜（適量）黑芝麻（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量...
用琺琅鍋的好處有哪些，什麼是琺琅鍋
現在在市面上鍋的品種非常的多，比如砂鍋，鐵鍋，不鏽鋼鍋，不粘鍋等等。那今天小編要介紹的不是這幾款，而是一款叫做琺琅鍋。很多小夥伴是不是聽到琺琅鍋覺得對一無所知呢？其實聽完小編的介紹之後，相信大家肯定會恍然大悟，原來自...
琺琅鍋版黃燜雞的做法 黃燜雞一琺琅鍋版 琺琅鍋版黃燜雞怎麼做
食材明細主料半隻雞（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）小米椒（適量）紫蘇葉（適量）生抽（適量）醬油（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）琺琅鍋版黃燜雞的做法步驟1、半隻雞，（雞頭，雞脖，雞腳去掉，可以燉雞湯）快速焯水（目的去除血水及腥味），撈出備用2...
琺琅鑄鐵鍋怎麼保養
琺琅鑄鐵鍋最好的保養方法是提前要有一個開鍋的程序步驟，相當給鍋做了一個保養，後續可增強鍋的性能和壽命。1、用鍋前先簡單清洗後，鍋中放入水，小火煮至水乾；2、用一塊豬板油，仔細擦滿鍋的內部，沒有豬油也可用植物油代替；3、...
快手涼拌茄子的做法 一廚作琺琅鑄鐵鍋之快手涼拌茄子 快手涼拌茄子怎麼做
“如果你是一個懂得養生的媽媽、妻子或者是女兒，就應該懂得如何搭配食物、均衡營養。如果你也厭倦了平日裏的大魚大肉，你的拿手菜早已被朋友、家人品嚐過多次，別急，來試試這道簡單到無法再簡單的營養餐，只要你依樣烹調，就一...
一廚作琺琅鍋之草莓醬怎麼做，一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法
“教大家做了草莓香蕉醬，如果不愛太甜的你，可以嘗試下我們的純草莓醬喲，味道更好”食材明細主料草莓（500克）輔料檸檬（半個）紅糖（150克）冰糖（150克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法步驟1、清洗並切除...
麻辣香鍋的做法 麻辣香鍋一廚作鑄鐵鍋懶人版 麻辣香鍋怎麼做
“麻辣香鍋的流行是一件很突然的事，一經推出，席捲全國。她的流行也不僅於美味，她和這個時代是如此的契合，混搭、便捷、熱辣。一切你能夠想象得到的食材，一鍋匯聚爆炒，佐以濃烈的香辛料，麻、辣、鮮、香，滋味萬千。就像我們所處...
榴蓮披薩的做法 一廚作琺琅鍋之榴蓮披薩 榴蓮披薩怎麼做
“當榴蓮遇上芒果將會擦出怎樣的火花？就像言情故事裏街頭小流氓遇上大家閨秀的戲碼，不可思議但又令人期待。榴蓮的厚重獨特加上芒果的清新甜蜜，兩款熱帶水果的完美結合，加上芝士奶酪的點綴，衝撞而又異常和諧，如此濃郁霸道的...
琺琅鍋怎麼開鍋
用熱水沖洗之後擦乾，之後在鍋的內壁塗抹上食用油，在加熱烘乾就可以了。琺琅鍋清洗也是有一定的要求的，烹飪之後的琺琅鍋放涼了之後之後加水進行浸泡，浸泡20分鐘之後用抹布搓洗鍋底，之後用乾淨的布擦乾，最後再往鍋中倒上食用...
烤紅薯的做法 超級簡單的琺琅鍋烤紅薯一廚作鑄鐵鍋版 烤紅薯怎麼做
“烤紅薯、糖炒板栗和冰糖葫蘆是北方冬季裏最受歡迎的三種零嘴，有了這三樣美食，凜冽的寒冬似乎也變得可愛起來，尤其是烤紅薯，最是冬日裏的心頭好，熱乎乎的紅薯捧在手心暖暖的，撕開表皮漏出或紅或黃的內瓤，撕一塊塞進嘴裏，熱騰...
紅燜羊肉的做法 紅燜羊肉一廚作琺琅彩鑄鐵鍋 紅燜羊肉怎麼做
“紅燜羊肉，在時下的各個城市遍及大街小巷，火爆程度與沙縣小吃不相上下。之所以受食客青睞，得益於湯鮮肉美，益腎驅寒。鍋底一開便可大塊吃肉，大快朵頤。記得那時，報紙上説，紅燜羊肉的崛起，拯救了瀕臨倒閉的某豆製品廠。因為該...