火腿餡茄餅怎麼做好吃的餐飲精選

“重慶都叫做茄餅，其他地方好像都稱為茄盒。這次餡兒我用的是自制火腿腸和荸薺，香甜而脆口，最後用番茄醬做汁兒，酸甜而不膩。”食材明細主料茄子（一根）火腿腸（一根）荸薺（8兩）輔料小葱（適量）雞蛋（兩個）麪粉（兩勺）澱粉（兩勺）配料料酒（一勺）...

“成品菜火腿鮮嫩，有火腿特有的香味，還有番茄特有的清香，甜鹹適口。”食材明細主料火腿（350克）番茄（100克）輔料姜蒜（少許）配料高湯（250克）色拉油（少許）糖（少許）料酒（少許）味精（少許）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄火腿的做法步驟1...

“因為火腿的鮮味濃、鹹味重，所以比較適合於和時蔬搭配烹製，比如：西紅柿、小白菜、菠菜、萵筍、絲瓜等等都可以，製作方法以汆燙為好，一般不用放鹽，味道清香，老少皆宜。”食材明細主料西紅柿（3個）火腿（100克）絲瓜（1根）輔料牛肉粉（適...

食材明細主料雞蛋（兩個）輔料番茄（1/2個）火腿（半根）洋葱（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄火腿雞蛋餅的做法步驟1、將雞蛋打散，放少許鹽。2、番茄、洋葱、火腿切丁。3、鍋內放油，放入一大勺雞蛋液，攤開4、放入...

“第一次上載菜譜，沒有經驗，有不足的地方希望大家多多包涵，謝謝啦！”食材明細主料青椒（3個）火腿（半個）麪粉（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青椒火腿餡餅的做法步驟1、準備好材料，我用了三個...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蘇式火腿月餅餡，聽起來是不是鹹口的餡料呢？其實並不是，這是一種香甜可口的餡料，月餅只是配料的一種，還混以各種乾果，使得這種餡料吃起來口感豐富，濃香四溢。...

食材明細主料麪粉（1kg）火腿（1根）雞蛋（2個）韭菜（500g）花椒（5g）輔料鹽（2匙）味精（1匙）醬油（2匙）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋火腿餡餅的做法步驟1、韭菜切碎2、雞蛋火腿準備好3、雞蛋翻炒，切碎4、麪粉和發酵粉準備好5、待發...

“備好的火腿還剩了一小碗，索性就用來做個蘇式火腿月餅，雖然一向不愛吃也懶得做這層層起酥的酥皮餅。打定主意先備糧草。蘇式月餅餡裏，白糖佔了很大一部分。看到這麼一大杯白糖，竟至於疑心有沒有計算失誤。再次核實，才確信...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蘇式火腿月餅餡，月餅才是都是花好月圓，良辰美景的見證圓圓的形狀令人感覺完美，賞心悦目，加入果乾的渴口，脆爽酸甜更加增添了一分活力五仁的增添五穀中還有...

“尖椒味辛、性熱，入心、脾經;有温中散寒，開胃消食的功效;主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等症。1、解熱、鎮痛：青尖椒辛温，能夠通過發汗而降低體温，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。2、預防癌症：青...

“家裏愛吃茄子所以試着方做茄子營養重多，健康的吃法不是蒸茄子”食材明細主料茄子（200g）生抽（2g）蒸魚豆豉（3g）輔料鹽（3g）蒜泥（8g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火腿蒸茄子的做法步驟1、茄子切差不多長2、然後切成細長擺盤裏...

“火腿月餅餡，配方改編自食尚先生。果仁內容更多一些，紅醬油沒敢按原方全部加完，怕顏色太深。至少，目前的顏色已經很令人滿意了。豐富的果仁，鹹味的火腿夾雜在甜味的果仁餡中，鹹甜映襯，相得益彰。用紅醬油着色，看起來比較有食...

食材明細主料酵母（2g）温水（40度）（75g）鹽（麪粉）（2g）普通麪粉（150g）細砂糖（2g）輔料火腿腸（1根）鹽（2g）植物油（適量）芝麻醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）火腿餡餅的做法步驟1、準備麪粉，將酵母，鹽，細砂糖分別放在麪粉中。注意：糖、鹽不能...

“突發奇想，把家裏剩下的材料組合起來做了這道菜。”食材明細主料茄子（適量）火腿（適量）輔料生菜（適量）配料意醬（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿茄釀的做法步驟1、把圓茄子火腿切片，如圖擺放，我是燙熟了生菜裝盤，也可...

食材明細主料茄子（2條）尖椒（2個）麪粉（2小碗）輔料蒜（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）尖椒茄子餡餅的做法步驟1、茄子洗淨切小丁。2、尖椒洗淨切碎，大小同茄子丁。3、大蒜切末。4、...

“第一次對月餅季沒什麼想法。這一年，各種事情忙活，竟不覺月餅節已在眼前。待到恍然驚覺，距離中秋竟然已經沒有幾天了。月餅，總該還是要做的吧？小盆友大概正在心裏暗暗期待着呢。。。。猛然間想起還有那麼一小塊火腿，正好可...

食材明細主料茄子（適量）火腿（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒火腿的做法步驟1、備茄子一個，火腿一根，辣椒二個。2、茄子切丁，火腿切片，辣椒切絲。3、燒油放進茄...

“柔軟好吃的燙麪餅，蕃茄黃瓜火腿雞蛋生菜隨你放，簡單易做。”食材明細主料中筋粉（200G）熱水（80G）冷水（50G）輔料番茄（1只）黃瓜（1條）雞蛋（3只）火腿肉（若干）配料椒鹽粉（少許）甜麪醬（少許）蕃茄醬（少許）葱油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“買的茄子被遺忘在角落，脱水蔫吧了，剛好做餡餅用掉。好吃不浪費！”食材明細麪皮中筋麪粉（150g）水（85g）酵母（2g）餡料茄子（1根）青椒（4個）調料五香粉（1g）姜粉（2g）生抽（1.5勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）玉米油（5勺）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）青椒茄...

“獨家原創，恆一火腿午餐肉茄餅，茄子不喜歡炒着吃，這樣做，感覺能吃好幾根茄子。”食材明細主料恆一火腿午餐肉（1罐）茄子（1根）輔料雞蛋（1個）麪粉（適量）水（少許）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）恆一火腿午餐...

“用茄子做餡，最忌諱的就是茄子餡變黑，切出來的餡用淡鹽水過一下，做出來的餡就是白白的了”食材明細主料麪粉（適量）圓茄子（一個）葱（兩棵）輔料植物油（適量）五香粉（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子餡餅的做...

“每年中秋都做月餅，今年特別懶特別茫然，渾渾噩噩。後來想起冰箱裏有一塊火腿，要不就自己做餡來個雲腿月餅，其他品種，且再説吧。還沒選好動手的日子，卻來了一大堆月餅，讓原本有些不想動的心更不想動了。雖然把月餅散發出去大...

食材明細餡料大頭菜（半棵）紅薯粉條（1小把）火腿（適量）輔料葱花（適量）姜粉（少許）十三香（少許）鹽（1調料匙）生抽（2勺）植物油（4勺）麪糰麪粉（約300克）熱水（適量(五六十度)）植物油（1勺）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包菜粉條火腿餡餅的做法步驟1...

“做完之後才發現，這個餡料只適合做蘇式月餅。可惜蘇式的酥皮咱家不愛，這個餡料只好且放着先，做月餅的時候再改良一下用來做廣式月餅”食材明細主料白糖（200克）白芝麻（40克）瓜子仁（10克）核桃仁（13克）杏仁（10克）冬瓜條（17克）開心果（10...

“上大學時，記得好像是潮音餐廳有賣尖椒火腿腸餡的發麪餡餅，口味香辣，非常好吃。今天在家裏做一做，緬懷一下我的大學時光。”食材明細主料尖椒（3個）火腿腸（3根）麪粉（200g）輔料花生油（適量）鹽（適量）清水（適量）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時...