自制軍屯鍋盔怎麼做，自制軍屯鍋盔的做法
“好吧，我真的想念四川的軍屯鍋盔了，遠嫁的女兒啊......只好自己動手了”食材明細主料麪粉（適量）輔料豬肉餡（肥瘦適宜，適量）葱花（適量）配料老抽（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）黑芝麻（適量）葱香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自...
自制白麪鍋盔，白麪鍋盔
食材明細主料食用鹼面（2g）麪粉（150g（發麪團））小茴香（2g）酵母（3g（發麪團））温水（75g（發麪團））輔料麪粉（適量）清水（70g（死麪團））清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制白麪鍋盔的做法步驟1、發麪團材料和死麪團材料分別混合揉成較硬的光滑麪糰...
家常鍋盔如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉，酵母粉，糖，鹽：適量輔料具體步驟1.和麪，將少許糖，鹽，和酵母用温水混合，和麪2.發麪，和麪後放暖氣，或温水上一小時，面看起來有小眼眼。...
發麪版軍屯鍋盔怎麼做，發麪版軍屯鍋盔的做法
“流傳於大街小巷，被油浸到酥透。一般有兩種口味，豬肉和牛肉。説是豬肉，那餡料完全看不出一點瘦肉星子，白白膩膩的，根本就是肥膘糊糊。一個大大的圓鐵板，一層淺油，制好的餅坯在上面半煎半炸至油將麪皮內外浸透，焦香溢出，再移開...
烤鍋盔的做法 高壓鍋烤鍋盔 烤鍋盔怎麼做
食材明細主料麪粉（適量）輔料牛奶（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤鍋盔的做法步驟1、葡萄乾適量2、酵母粉1勺3、麪粉1碗半放入備料和麪4、再次將面揉至光滑放入鍋內，最好先將鍋內四周刷點油，避免粘鍋5、...
鍋盔回鍋肉怎麼做，鍋盔回鍋肉的做法
“朋友送了一張鍋盔，好大的一張，足有五斤。外黃內白的鍋盔吃起來非常有嚼頭。鍋盔版的回鍋肉，是一道亦飯亦菜的美食。”食材明細主料鍋盔（200g）木耳（30g）五花肉（100g）輔料葱（10g）姜（5g）花生油（30ml）美極鮮（15ml）高湯（30ml）五香（口味）炒（工藝...
鍋盔的做法 陝西八大怪-【鍋盔】像鍋蓋 鍋盔怎麼做
“鍋盔，是陝西八大怪之一。人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細，素以“幹、酥、白、香”著稱。乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。其實鍋盔有好多種，鍋盔像鍋蓋只是其中的一種，這種鍋盔大的...
鍋盔的做法 今天教大家做鍋盔 鍋盔怎麼做
“包記鍋盔—百年老字號，歷經三代演義變更發展。包記鍋盔歷史文化悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而揚名。”食材明細主料中筋麪粉（250克）豬油（70克）糖（40克）輔料雞蛋（2個）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋盔的...
紅糖鍋盔的做法 【四川】紅糖鍋盔 紅糖鍋盔怎麼做
“鍋盔相傳起源於陝西，本來是士兵或民工的乾糧，其粗糙由此可見一斑。但正如很多東西一旦進入天府之國，肯定就會變得不一樣。鍋盔亦不例外，由最開始的白麪很快就發展為椒鹽、紅糖進而是各式各樣的夾餡，凡是能想的出的食材都...
軍屯鍋盔怎麼做，軍屯鍋盔的做法
“軍屯鍋盔源自彭州市軍屯鎮，其本質就是“酥油千層餅”，與一般千層餅不同的是，它的原料有子面和老面兩種，混勻揉成麪糰。下劑擀開，先抹油酥，再添肉餡，最後再經過油烙，製成香酥誘人、入口化渣的黃金大餅。”食材明細主料麪粉（16...
鍋盔怎麼做，鍋盔的做法
“鍋盔也叫鍋魁，是陝西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。素以幹、酥、菜、香著稱。乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。”食材明細主料麪粉（500g）輔料黑芝麻（適量）白芝麻（適量）小茴香（適量）調料...
自制涼粉做美食－－－鍋盔涼粉，鍋盔涼粉
“又是一年的四月一日，每到這一天，不由自主地會讓人想起張國榮，今天突然看到網上在議論，他今年應該滿60歲了，心裏一陣感慨，也許逝去對自戀的哥哥來説是種幸福，因為逝去，他永遠不會老去。------------------------------------...
農家鍋盔怎麼做，農家鍋盔的做法
食材明細主料麪粉（1斤）輔料發酵粉（5g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）農家鍋盔的做法步驟1、將面加發酵粉揉好，等待發酵。2、將麪糰發酵至下圖。3、醒發好的麪糰排氣揉好。4、擀成麪餅。5、將麪餅放入電餅鐺內，蓋好蓋子...
小鍋盔怎麼做，小鍋盔的做法
食材明細主料中筋麪粉（500g）輔料酵母粉（6g）糖（15g）純牛奶（250ml）油（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小鍋盔的做法步驟1、喜歡什麼菜隨意炒，切小點就行。備用。2、500g麪粉，6g酵母粉和15g糖温水30度左右融化5分鐘，純牛奶或...
自制鍋盔如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料麪粉：適量酵母粉：適量輔料温水：適量具體步驟1.將麪粉中加入酵母粉拌勻，然後加入温水攪成面穗。2.揉成光滑的麪糰，放温暖處醒發二十分鐘，不能醒發時間長...
紅糖鍋盔的做法 電飯煲做紅糖鍋盔 紅糖鍋盔怎麼做
“去年冬天，我和朋友（也是同事）一起回家，經過菜市場的時候，她推薦我去吃裏面的紅糖鍋盔。她和她媽媽偶然一次路過，買來吃後，覺得味道超讚。所以這次特意帶我去吃....都是吃貨O(∩_∩)O！後來再路過那裏的時候，紅糖鍋盔已經搬走...
烤鍋盔怎麼做，烤鍋盔的做法
“春節饅頭髮好的面沒有蒸完，想試試烤成鍋盔，做好後口感、味道還不錯，驚喜。”食材明細主料發麪團（適量）生面粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤鍋盔的做法步驟1、蒸饅頭餘下的發麪團2、把麪條機調成最寬，把發麪團反...
自制火鍋底料家常做法
如果要評選出現代人最喜歡的事物，小編猜火鍋一定會幫上有名。畢竟火鍋作為中國的特色美食之一，已經征服了不少人的胃口，收到了世界上不少國家、不同人種的喜愛。今天就為大家介紹幾種自制火鍋底料家常。讓大家在享受美味...
白麪鍋盔怎麼做，白麪鍋盔的做法
“很是想念白麪鍋盔那一種外焦Q彈內鬆軟的感覺。現在，我入了一款“面面俱到”的涮烤電餅鐺。就想拿它來做白麪鍋盔。”食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料酵母（3克）清水（120克）原味（口味）幹鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白麪鍋盔的做...
鍋盔的做法 原味油餅～鍋盔 鍋盔怎麼做
“我從小吃就吃媽媽做的鍋盔，媽媽做的鍋盔是我們村裏算是有名的了，外酥裏嫩，還有嚼勁，滿口的香味，但是鍋盔的由來是什麼呢，為什麼取了個鍋盔的名字呢？這個我就不知道了！😄”食材明細主料普通麪粉（適量）鹽（適量）輔料開水（適量）冷水（適...
香葱鍋盔怎麼做，香葱鍋盔的做法
“做原味鍋盔切下來的邊角料，做了葱油的，外表鹹香酥脆，內裏煊軟。”食材明細主料發好的麪糰（適量）香葱（小許）輔料食用油（半匙）調料食鹽（小許）葱香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香葱鍋盔的做法步驟1、温水放酵母攪拌至溶化2、放面...
自制豬肉鍋盔怎麼做，自制豬肉鍋盔的做法
“(主要放花椒的，又麻又香)”食材明細主料麪粉（500g）温水（400g）食鹽（1匙）輔料豬肉餡（300g）玉米油（2勺）食鹽（2g）姜碎（(僅去腥)2g）黑胡椒粉（2g）蠔油（3g）調料花椒粉（30g）鹽（2g）糖（4g）雞精（1勺）大豆油（40g）麻香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制豬肉鍋...
家常鍋盔怎麼做，家常鍋盔的做法
“陝西美食：鍋盔夾辣椒醬，一款經典的家常美食，鍋盔外香裏軟，辣椒醬辣香濃郁，二者組合，妙不可言！”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）温水（適量）輔料辣椒醬（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常鍋盔的做法步驟1、取適量面...
鮮肉小鍋盔的做法 💯鮮美可口‼️自制鮮肉小鍋盔 鮮肉小鍋盔怎麼做
“之前復刻過一元路老巷子臭乾子，這次繼續復刻一元路的邱記鍋盔，這家鍋盔是屬於仙桃鍋盔，跟街頭常見的荊州公安鍋盔是有去別的，不管是味道還是外形都是不一樣的，喜歡吃仙桃鍋盔的小夥伴跟着做起來吧～”食材明細主料中筋麪粉...
鍋盔餅怎麼做，鍋盔餅的做法
“兩面是香脆的鍋巴，中間柔軟又厚實的瓤！一塊剛出鍋的餅掰開加點自己炒的辣椒醬，每頓飯都吃的好幸福呢！”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（5克）温水（200克）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鍋盔餅的做法步驟1、300克麪粉，喜歡...