美味醃篤鮮，醃篤鮮

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

美味醃篤鮮的做法步驟

• 1、臘肉100克

• 2、春筍100克

• 3、小葱幾根，用於去腥味

• 4、春筍切成轉刀塊

• 5、臘肉切成片

• 6、鍋中放適量的水，放幾根小葱，先燉臘肉

• 7、10分鐘後，加入春筍繼續燉

• 8、繼續燉5—6分鐘後，出鍋

小竅門

臘肉已經是鹹的了，所以喜歡清淡的話，不必再加鹽。