無水南瓜窩頭的做法的餐飲精選

“無需燙麪的窩頭，宣軟可口，趁熱吃尤為明顯，咬一塊進嘴滲透着南瓜絲絲甜意。”食材明細主料粗玉米麪（適量）細玉米麪（適量）輔料南瓜（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無水南瓜窩頭的做法步驟1、蒸熟的南瓜放至常温，我直接...

“想念小時候媽媽做的窩窩頭，饞了好久，因為離家遠，吃不着，這就是遠嫁的代價，想吃媽媽做的飯也只能想想！”食材明細主料玉米麪（適量）黃豆麪（適量）蕎麥麪（適量）黑米麪（適量）全麥面（適量）輔料南瓜泥（適量）牛奶（適量）鹼面（半匙）奶香（口味）蒸（工藝）一...

“南瓜豆渣窩頭不用發麪，直接讓這幾樣“在一起”就行。只是豆渣、玉米麪天性散慢，用手團的時候，得拿捏有度。”食材明細主料長型大南瓜（一塊）豆渣（適量）玉米麪（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）南瓜豆渣窩頭的做法步驟1...

“春節將至，每天都在研究年夜飯的伙食，今天做這個寓意很好的“聚寶盆”。純手工製作，手也比較笨拙，形狀不一，賣相不好，但不影響美味。追求完美的小夥伴也可藉助模具來完成。”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（半勺）清淡...

“雖然這是一款沒有玉米麪的小窩頭，但是豆腐的加入也能讓小窩頭鬆軟可口，還增加了植物蛋白，更有營養。”食材明細主料低筋粉（200克）豆腐（150克）南瓜（150克）輔料紅棗（適量）配料白糖（50克）酵母（3克）小蘇打（1克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）...

“天氣炎熱，要想純手工揉麪做出水光肌南瓜饅頭，控制麪糰的温度很重要，必須在麪糰發酵前完成全部整形，因此，為避免酵母過快發酵，可參考製作麪包的水合法揉麪，先將麪粉與冷藏過的南瓜泥混合，不放酵母，直接揉成麪糰，餳面15-20分鐘，...

“親戚送了些今年新玉米磨的玉米麪。有時喜新厭舊是有道理的，新的玉米麪就是比舊的鮮，味道濃。這款三種面的小窩頭，只用了蛋、奶，沒加一滴水。”食材明細主料玉米麪（160克）小米麪（80克）黃豆麪（80克）雞蛋（1個）牛奶（100ml）輔料白糖（30...

食材明細主料南瓜（約150克）麪粉（約300克）糖（2勺）酵母（1/2小匙）輔料牛奶（200ml）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水煎南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切片，入鍋蒸熟。2、用筷子可以輕鬆捅破就蒸熟了。蒸熟的南瓜取出。3、壓成泥。...

食材明細主料小麥澱粉（500g）輔料葛根粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水晶窩窩頭的做法步驟1、取小麥澱粉500克2、用開水燙，邊加水邊和3、成雪花狀，蓋五到十分鐘，（能上手）4、揉均，揉成麪糰，切四塊，5、搓成條，再分五份，成二...

“家裏收穫了許多南瓜，今天拿來蒸了些南瓜饅頭，金黃金黃的好誘人啊😊。”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無水南瓜饅頭的做法步驟1、家裏的老南瓜，已經放了很長時間了，這兩天...

“棗香四溢，香甜喧軟。”食材明細主料南瓜（適量）牛奶（適量）去核紅棗（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜牛奶紅棗窩窩的做法步驟1、用勺子碾碎的南瓜泥放麪粉裏。2、用筷子攪成絮狀。3、發酵...

“俗語説“嫩南瓜當菜，老南瓜當糧”，秋天到了，黃燦燦的南瓜很誘人，用南瓜泥做成的系列主食會經常出現在家裏的餐桌上，今天是什麼呢~~~南瓜窩窩頭，粗糧細做，看看這靚麗的顏色，顏值很高哦”食材明細主料麪粉（260g）全麥粉（40g）南瓜泥...

“傳統的玉米麪窩頭，有些拉嗓子喲！如果加上南瓜，不但口感軟糯，而且還增加了許多的營養。來看看吧，大窩頭是如何誕生的。”食材明細主料細玉米麪（500克）南瓜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜玉米麪窩頭的做法步驟1、...

食材明細主料麪粉（200克）南瓜（150克）乾酵母（3克）輔料糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜無水饅頭的做法步驟1、南瓜切成薄片放入微波爐高火2分鐘2、將南瓜壓成泥放入糖拌勻3、將麪粉、酵母放在上面揉成麪糰，做到三...

“大多我們自已做窩頭會選擇那種雜糧的，因為比較好造型，但口感也較硬，偏偏兒子喜歡吃那種超市賣的像饅頭口感的鬆軟的窩頭，以前曾多次問我會不會做，我的回答是：那個是要用模具才能做的，我沒有，做了會塌，到時候難免變成一個餅。...

食材明細主料普通麪粉（400g）熟南瓜（140g）老面（100g）糖（60g）酵母（4g）輔料食用油（8g）水（80g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，晾涼放入和麪機，加入酵母，加入100g老面，還有水，水可以預留10g左右作為增減。2...

“這是一道粗糧細做、又有飯又有菜的一道食品。南瓜蒸熟後，與玉米麪混合好，可以直接蒸成窩窩頭，也可以換個樣子，變成個小碗，再炒道什錦菜丁，有趣又美味。偶爾換換口味也不錯！傳統的玉米麪窩頭硬而糙，而加了南瓜做成的窩窩頭，不...

“用的是小型的帶蒸籠的電飯鍋”食材明細主料小麥粉（500G）輔料南瓜（適量）配料安琪乾酵母（2-5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無糖南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切片，放入煮飯用的電飯鍋的蒸籠中蒸10分鐘左右，蒸熟為主，一...

“第一次用大米粉和南瓜做窩頭，比玉米麪的口感和味道都好。”食材明細主料大米粉（400g）南瓜（400g）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大米粉南瓜窩頭的做法步驟1、南瓜蒸熟去皮；2、放入大米粉，攪拌均勻；3、靜置10分...

“新鮮的南瓜和雪白的麪粉，她們在一起後會有怎樣美麗的故事呢？”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（小半個）輔料酵母粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜甜窩頭的做法步驟1、南瓜洗淨切薄片2、上蒸鍋蒸3、蒸...

“媽媽的血糖高，不能吃放糖的小窩頭，於是做了一款不放糖的小窩頭。”食材明細主料玉米麪（150g）熟豆麪（40g）熟豆渣（40g）輔料水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆香小窩頭無糖版的做法步驟1、3種原料混合均勻，用開水燙熟，玉...

“姐姐給的一個老南瓜，放了一段時間，今天切下一塊，準備做饅頭的，可忽然發現還剩一點點玉米麪，索性做南瓜玉米窩窩頭了，結果超乎想象。”食材明細主料南瓜（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜玉米窩窩頭的...

“南瓜的軟糯，紅棗的香甜，簡單搭配，便碰撞出令人不忍釋手的美味😍”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）紅棗（適量）輔料發酵粉（一小匙）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜紅棗小窩頭的做法步驟1、取色澤好的南瓜切片蒸熟2、添加...

“地瓜窩頭在父輩人的腦海裏是個沉重的回憶，那時候能吃飽的就是地瓜窩頭。地瓜稱為粗糧，煮着吃很容易漲肚，於是做成窩頭，黑黑的窩頭吃一次香香的，每頓都吃很是痛苦啊。我小時候還是偶爾吃的，但細糧已經很多，白麪饅頭是可以頓...

“這個創意不是我的哦，是誰的呢？那一日，我問寶貝，用紅棗做餡，可不可以？但是寶貝並不同意，大喊着要吃栗子餡滴！剛好那天家裏有煮熟的五香栗子，去皮後稍碾壓便做餡了，寶貝，果真很愛吃。栗子用光了，手邊剛好有做比薩剩下的蛋液和熟玉...