陝西面食小吃滋卷怎麼做的餐飲精選

“春天就要來了，説起春天不能不説的就是春韭，鮮、嫩、香，而且營養價值非常地高。而説到韭菜，不能不説的便是陝西的麪食小吃：子卷。我不知道到底應該是滋卷、子卷還是紙卷。似乎三者都對，但又似乎都還缺了點什麼。因為在陝西...

陝西飲食文化歷史悠久，單單是小吃就有一百多種，口味獨特。並且陝西的很多小吃都是有許多的歷史故事、民間傳説。如果不能親自去山西品嚐美食，自己也可以動手製作，做法並不難。那麼下面就由本站的小編為大家介紹“陝西小吃...

“滋卷本是陝西民間的一種食品，只有在農村才能吃到正宗的陝西滋卷。後來人們的生活水平日益提高後它才慢慢被引入到宴席中。一般陝西人做滋卷的話習慣用韭菜、雞蛋和粉條調餡，捲入其中。吃起來特別地美味。但是，是美食就...

食材明細主料臊子肉（適量）葱（適量）豆腐（適量）黃花（適量）木耳（適量）西紅柿（適量）韭菜（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）醋（適量）高湯（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陝西臊子面的做法步驟1、準備材料。2、高湯煮開先下大料，然後下豆腐，燉煮一...

“陝西面食花樣繁多，陝西面食的特點是：粗狂，豪爽，但是豪放中卻不失細膩，簡單中卻不乏美味。陝西有名的“油潑面”就是經典代表之一，不僅陝西人愛吃，好多外地人甚至外國人在來一碗熱氣騰騰的“油潑面”之後也直豎大拇指。但是...

食材明細主料韭菜（適量）粉條（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）油潑芝麻辣椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陝西小吃滋卷的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨，控幹水分，切成碎末。2、粉...

“小時候媽媽做給我們吃，現在異鄉自己動手滿足思鄉之情…”食材明細主料麪粉（300克）蘿蔔（1個）包菜（1/3）老豆腐（1塊）輔料蒜（3棵）辣椒麪（1勺）醋（50ml）油（20ml）十三香（1匙）鹽（1匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）陝西美食—滋卷的做法步驟1...

“油糕是陝西關中地區常見的一種風味特色小吃。外橢圓形，內白糖芝麻餡。油糕吃起來既甜又綿軟，很是好吃。來陝西別忘了品嚐陝西風味小吃額..........炸油糕。”食材明細主料麪粉（350k）白糖（150k）輔料黑芝麻（少許）白芝麻（適量）核...

“臊子面是陝西的一道特色傳統麪食，每逢年過節、結婚過喜事等重要場合都少不了一碗臊子面。臊子面講究的是湯多面少，酸辣鮮香，配色好看，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的豆角、蒜苗、白色的蘿蔔、豆腐等靈...

“比餃子做起來簡單，有時間做做。”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料木耳（適量）豆腐（適量）調料香油（適量）鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陝西農家菜卷的做法步驟1、麪粉揉成麪糰，用温水，...

“陝西特色麪食，學名應該是菜卷，農家叫滋卷，皮薄餡多，好吃營養齊全，老少皆宜”食材明細主料麪粉（200g）輔料雞蛋（2個）韭菜（適量）紅蘿蔔（適量）粉條（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）陝西菜卷的做法步驟1、準備好食材，因為是早餐後...

“今天分享給你的這道美味其實很簡單的，也是家裏經常做的，它可以根據自己的口味包不同的餡，説到這裏，你第一時間肯定會想到餃子，NO,那是什麼呢？繼續往下看。”食材明細主料韭菜（適量）粉條（適量）大蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）輔料雞蛋（...

““陝西八大怪之一的“麪條像褲帶”的褲帶面,俗稱“biang-biang(現代漢語字典上沒有這個字)面”,正宗的關中人所做的幫“biangbiang面”和通常城裏人所吃的扯麪還是有一定區別的。正宗的“biangbiang面”,一根麪條寬...

食材明細主料高筋麪粉（250克）小油菜（20克）綠豆芽（10克）輔料食用油（4勺）食鹽（半勺）蒜瓣（1頭）辣椒麪（2勺）生抽（2勺）香醋（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）陝西油潑面的做法步驟1、高筋麪粉與水和食鹽混合揉成光滑麪糰。2、將麪糰壓扁...

“多年前去陝西，在咸陽鄉下，紅白事的時候有道菜叫“讓或”{音}，類似粉腸的一道涼菜，多年來一直不能忘懷。在網上查也沒有做法，只説是涇陽的一特色小吃。試着做一次，味道對，但品相差很多，估計是食材的配比問題，慢慢再多做幾次吧...

食材明細主料麪粉（300克）鹽（適量）輔料胡蘿蔔（半根）土豆（1個）芹菜（1根）蒜苗（1根）肉臊子（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）辣油（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）陝西扯麪的做法步驟1、準備麪粉2、加鹽3、和成較硬的麪糰4、加蓋餳40分鐘...

“陝西小吃麻食是西北地區尤其是西安的一道居家麪食。主副食結合，營養豐富，美味可口。”食材明細主料麪粉（250克）輔料土豆（半個）西紅柿（一個）胡蘿蔔（一個）香菇（三朵）扁豆角（五根）豆腐乾（三片）黃豆芽（少許）木耳（少許）幹黃花菜（少許）平菇（少許）...

“今年第一次嘗試種菜，不到2平米的小菜園雜七雜八種了不少菜，有長的茂盛的，也只開花不結果的，更有自生的野菜，先生時不時去轉轉，除草、澆水，順便把成熟的菜摘回來，中午用手邊現有的食材，做了一碗家常面，他幹拌、我吃湯麪，沒有肉...

“第一次發帖，希望大家支持下，其實我説的比較繁瑣，做起來很簡單的，而且很有營養，希望大家能喜歡哦”食材明細主料面（3個人和拳頭大的面）輔料青菜（適量）胡蘿蔔（半個）木耳（適量）黃豆芽（適量）土豆（1個）西紅柿（2個）雞蛋（1個）豆腐（半個）配料油（適量...

“現代生活緊張，催生了一大批超級懶人，不想起牀，不想上班，不想做飯。可是，肚子還是要鬧革命的，就簡單化一點吧！材料方面希望大家都酌情增減，因為太懶了，多做一些可以吃幾頓，省事。”食材明細主料五花肉（一斤半）韭菜（兩大把）輔料花生...

“Biangbiang面是陝西名特小吃，也稱褲帶面。這段彎彎曲曲巧妙幽默的“biang”字組合，概括biangbiang面的產地特性，食者感受、製作工藝要領，原料、調料、做麪人辛勤操作，秦人性格氣質，心底寬長，有稜有角，大苦大樂的爽快精神，引...

説到陝西，我們會想到陝西著名的麪食，在消費市場中陝西的麪食受到了全國各地消費者的喜愛，甚至在國外也一致受到了好評，不少加盟投資商看中了這一巨大市場前景紛紛準備加盟陝西面食，那麼到底哪個品牌的陝西面更受歡迎呢，一起...

“臊子面據説是因西周文王而得名。相傳周文王年幼是因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂撫養成人。有一次，周文王率軍出征中途遇到瓢潑大雨，風寒入骨，服過百藥不見起色，數日卧牀不起。嫂子得知後親自下櫥，為文王擀制了一碗熱騰騰的面...

餐飲提問：加盟陝西面食掙錢阿圈93回答：北方喜麪食，南方愛米飯。隨着南北方人羣的交流與人口的流動，人們對吃食已經沒有很嚴重的區分。其中，麪食作為人們日常十分常見的主食，其種類也是各種各樣，已經成為人人喜歡吃的美食之一...

“南瓜切開，叉絲，擠幹水分和蝦皮一起下油鹽雞粉攪拌均勻。麪糰擀成片，放攪拌好的餡料，捲成卷，上鍋蒸10分鐘，燜一會，出鍋開吃”食材明細主料南瓜（一個）蝦皮（一把）油（適量）麪糰（一塊）輔料鹽（15g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陝西紙...