鹹菜炒幹魷魚怎麼做好吃的餐飲精選

“這是我家經常炒的一道小菜，鹹菜頭加上幹魷魚炒出來到味道很棒。朋友來吃了一次，非要我把製作方法教給她，今天發上來和大家分享一下。”食材明細主料鹹菜頭（半個）幹魷魚（1條）豬肉（適量）香菜（適量）輔料油（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）...

食材明細主料幹魷魚（兩隻）鹹菜（適量）輔料蠔油（適量）香菜（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜炒魷魚的做法步驟1、這是潮州鹹菜2、幹魷魚提前兩小時左右泡發好，完全柔軟後撕掉背部的皮和硬骨，改花刀後切小段3、炒鍋燒熱，...

食材明細主料茭白（2株）魷魚（1個）香葱（135克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹菜魷魚炒茭白的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清水）、魷魚（已洗淨）、鹹菜（已清洗切碎）、薑片。2、將茭白放在...

“廣東人喜愛將魷魚腹面切成網格狀，然後切片與雞片，珍幹、時菜同炒，這樣炒熟的魷魚捲起開花，吃起來爽口。當然亦可將魷魚切成絲與韭黃、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲湯等。”食材明細主料青菜（500克）魷魚乾（約70克）輔料姜（適量）鹽（適...

食材明細主料魷魚乾（一個）蒜苗（2根）輔料薑絲（適量）調料油（適量）鹽（適量）姜葱料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）高粱酒（適量）糖（1匙）澱粉（1匙半）雞精（少許）米醋（適量）鹹香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒魷魚乾的做法步驟1、魷魚乾泡發了一天，切十...

食材明細主料青椒（135克）梅乾菜（50克）魷魚（210克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜青椒炒魷魚的做法步驟1、材料：青椒、梅乾菜（已洗淨）、魷魚（已洗淨切開）、薑片2、將青椒切開去蒂...

食材明細主料韭菜花（45克）魷魚（1條）香乾（3塊）輔料薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜花香乾炒魷魚的做法步驟1、食材：韭菜花。2、魷魚。3、香乾。4、薑絲。5、將韭菜花清洗一下撈出。6、放...

增加浸泡時間。浸泡幹魷魚時，可以將幹魷魚放在冷水中浸泡兩個小時，幹魷魚迴轉以後，在放入鹼水中浸泡三個小時，撈出後反覆用水沖洗即可。清洗後的幹魷魚可以用於製作爆炒魷魚、香辣魷魚絲、魷魚炒洋葱、尖椒炒魷魚等美食。...

食材明細主料鹹菜（適量）鮮魷（2個）輔料芹菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒鮮魷的做法步驟1、鹹菜切斜刀，用清水浸泡半小時。2、香葱和芹菜洗淨切段。3、鮮魷洗淨切花刀再切小塊。4、熱鍋下油將...

食材明細主料幹魷魚（兩條）韭菜（半斤）輔料蒜頭（5個）乾紅椒（8條）配料鹽（適量）味事達（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒幹魷魚的做法步驟1、材料集合，韭菜洗乾淨切段、幹魷魚要用熱水泡半個鍾2、鍋內放油燒開，倒入...

“鹹菜，冬筍，魷魚都是很鮮的原料，加一起那是一個鮮上加鮮，配粥，配飯，還是配麪條都是不錯的！”食材明細主料魷魚（1條）冬筍（半隻）鹹菜（1把）輔料姜（1塊）鹽（少許）白糖（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜冬筍炒魷魚的做法步驟1、準...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魷魚：500番茄：1個鹹菜：少許輔料味精：少許蒜蓉：少許薑末：少許勤菜：少許胡椒粉：少許魚露：適量具體步驟魷魚洗淨切花，放入冷水鍋裏，水沒過魷魚，放少許鹽，將水加熱到開...

食材明細主料魷魚（450克）鹹菜（120克）輔料生薑（1塊）蒜頭（1塊）花生油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魷魚爆炒鹹菜的做法步驟1、所需要的食材，把鹹菜洗淨控水切條，生薑，蒜頭，洗淨切好，魷魚洗淨2、魷魚切花刀3、放上少...

魷魚有很多種吃法，今天小編要給大家介紹的是關於幹魷魚的，幹魷魚可以説也是一種不可棄的好食材，可以把它弄成各種各樣式的美食，但是幹魷魚的做法那麼多，難免有些小夥伴會感覺到迷茫，那麼問題來了，幹魷魚炒什麼好吃?今天小編...

“魷魚乾產於廣東，在我的家鄉逢年過節都有祭拜神明的習俗，其中魷魚乾就是必備品。祭拜結束後，魷魚乾就會成為餐桌上的一道菜品，今天給大家帶來的是魷魚乾炒圓椒，非常鮮香可口！”食材明細主料魷魚乾（2個）圓椒（2個）蒜苗（2棵）蒜頭（2瓣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鹹菜以及魷魚，二者都經過醃製，保留了食物本身的味道，一道非常棒的小菜，是開胃極佳的菜餚，對食慾不振者有很大的功效，出鍋時建議撒點香菜提味，脆爽成了這道美...

“家常菜，筍乾菜魷魚炒土豆。簡單、快捷、營養、美味。”食材明細主料魷魚（205克）土豆（250克）筍乾菜（25克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜魷魚炒土豆的做法步驟1、食材：魷魚（已洗淨）、土豆（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魷魚乾炒雞蛋是非常的有營養。魷魚乾中含有豐富的蛋白質和少量的碳水化合物。能預防多種疾病。雞蛋也是大家經常吃的食物，有多種食用方法。雞蛋含有豐...

多清洗或多泡幾次水。如果是用在燒烤上，建議用清水沖洗幹魷魚多次，將表層殘留的鹽分和雜質沖掉，能一定程度淡化鹹味。若是日常烹煮，可以將過鹹的幹魷魚多次換水泡發，水分能稀釋掉部分鹽分。另外，烹煮幹魷魚時可少加鹽、醬油...

“過年的時候剩下幾隻幹魷，不知道怎麼做，就把冰箱現成的材料韭菜一起煮熟落肚，意想不到的美味就這樣降臨了。”食材明細主料幹魷魚（2只）韭菜（100克）輔料花椒（3克）辣椒幹（5只）蒜頭（2顆）薑片（2片）鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“魷魚乾是魷魚的乾製品，海產八珍之一。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於谷歌發育和造血，能有效治療貧血，魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能，魷魚...

放在水中浸泡。魷魚乾的味道比較鹹，增加浸泡的時間，這樣能將魷魚乾的鹹味變淡。浸泡魷魚乾時，可以添加適量的白醋，既能增加魷魚乾的韌度，也能將魷魚乾清洗的更加乾淨。清洗後的魷魚乾，可以用魚製作，爆炒魷魚乾、香辣魷魚乾、...

食材明細主料魷魚絲（適量）鹹豆角（適量）輔料植物油（適量）味精（適量）老抽（適量）大蒜（適量）調味鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹豆角炒魷魚絲的做法步驟1、備好食材，魷魚絲、鹹豆角、大蒜。2、鍋裏燒油倒進魷魚絲炒勻。3、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘韭菜炒土魷是非常美味的一道美食，二者的味道相互結合在一起，遠遠的就可以聞到香味，營養價值高，不僅可以補腎、還能夠補氣血。嘗一口，魷魚肉質細膩有酥軟，韭...

食材明細主料魷魚（680克）鹹菜（210克）毛豆（285克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鹹菜毛豆炒魷魚的做法步驟1、食材：魷魚（已洗淨）、鹹菜（已清洗切碎）、毛豆、薑片。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將...