浙江地方特色菜的餐飲精選

“這是金華的一道特色菜，每逢過年或者有喜事，家家户户都會做。一般金華的餐館都有這道菜，自己在家也能做，孩子非常愛吃。既然名字裏帶着肉圓，那一定是肉做的。來一起看看這道菜的製作步驟吧！”食材明細主料番薯粉（200克）五花...

浙江自古以來就是江南地區比較富饒的地方，人傑地靈，許多文人都是浙江人，比如我們熟悉的魯迅。好山好水的地方自然也出好特產，如果有機會去浙江，這些好特產可不容錯過，那麼你知不知道浙江特產有哪些?如果你不太瞭解的話，就讓...

蕪湖蝦子面、界山老鴨湯、蕪湖梅花糕、送灶粑粑、無為板鴨、奎湖漂魚、蕪湖蟹黃湯包。蕪湖蟹黃湯包是傳統風味的小吃，製作的食材包括麪條、蝦籽、葱花等。界山老鴨湯是鴨子、葱花等食材熬製而成的，入口酥而不爛，入口油而...

中國，地域廣闊，每一個地方因為氣候和生活方式的不同從而形成了不同的名族特色。其中一般不同的地方包括語言、服飾、吃等方面。其中吃的是比較著名的，那作為一個土生土長的中國人，你對中國的飲食有什麼樣的認識呢？你知道每...

説到“浙江”，那真的是無人不知，無人不曉呀！浙江寶地人傑地靈，不光人才輩出，物產豐饒，經濟發達。在吃的上面也很有自己的一套呢！那浙江有哪些特產名小吃呢，想必很多想來浙江的朋友們很是關心的，別急別急，下面就請聽小編一一給你...

醋是我們日常生活中做飯不可缺少的一種調味料，醋的種類非常的豐富，今天我們想要給大家介紹的這款醋叫做大紅浙醋，有小夥伴還不瞭解這款醋的，今天小編就給大家介紹一下大紅浙醋是哪個地方的特產。大紅浙醋是哪個地方的特產...

口味豐富。浙江菜是中國八大菜系之一，包括了南京、杭州、南通、紹興等地方的菜品特色，口味多樣化。浙江菜的菜品豐富，包括梭子蟹炒年糕、絲瓜毛豆油麪筋、毛蟹年糕、油燜筍、香煎釀豆腐等，香煎釀豆腐製作的主要食材為豆腐...

四川。酸菜魚也叫酸湯魚，是一道民間家常菜，流行於19世紀90年代初，由重慶廚師將其發揚光大，推廣到祖國的大江南北。需要使用新鮮的魚進行烹製，以其肉的鮮嫩，菜的酸辣可口而被各地人所熟知，其中的酸菜和泡椒，泡菜結合在一起，令人...

“我們老家的湯圓和傳統的元宵有很大不同，老家大年初一一定要吃湯圓，早上的湯圓要是做得很成功，老人們覺得這新的一年裏會很順。我們老家要提前一個星期按比例與不同温度泡米，打成汁後用口袋瀝乾水分（吊漿湯圓），做時用熱水調...

湖南長沙地區的地方特色菜餚是長沙口味蝦、臭豆腐，北京市的地方特色菜餚有北京烤鴨、滷煮火燒、涮羊肉、月盛齋醬牛肉、芥末白肉等等，廣西柳州的地方特色菜餚有螺螄粉，台灣的地方特色菜餚有滷肉飯，梅州的地方特色菜餚有鹽...

遼寧地處東北，與內蒙古和朝鮮相鄰，所不僅有東北人，還有少數民族，可以感受到不同民族的風土人情，同時品嚐到地道的美味佳餚。今天就帶大家走進遼寧，來了解一下遼寧地方特色美食有哪些。遼寧地方特色美食1.營口鮁魚餃子鮁魚是...

小籠包、葱包燴兒、清湯米麪、食餅筒、開化氣糕。食餅筒，是將麪粉和成糊狀，有點類似煎餅，放入平底鍋攤開、烙熟，然後在餅上放上炒好的粉絲，加上各種配菜，十分美味。葱包燴兒，和鍋貼有點類似，金黃的色澤，酥脆可口。小籠包也是浙...

每個地方的地方特色菜餚都是不太一樣的，但是其中大部分都是受到很多人喜愛的，接下來會向大家推薦一些地方特色菜餚。地方特色菜餚1.長沙口味蝦長沙口味蝦是一道非常具有長沙當地特色的食物，製作的時候主要是以小龍蝦為主...

四川。麻婆豆腐是著名的幾道川菜之一，麻婆豆腐的口味是麻麻辣辣的，完美的繼承了四川菜麻辣的特性，這一點不同於湖南菜的香辣。麻婆豆腐在烹飪時講究火候，不宜用大火，容易糊鍋。用菜籽油燒出來的麻婆豆腐色澤更加鮮亮，油温五...

隨着中國經濟的騰飛，人民的生活水平也有了很大的提高。在過去一直擔心的温飽問題，現在已經不再懼怕。人們現在對生活品質的追求已經有了很大的提升，對美食的追求更是越來越嚴格。普通的食物似乎已經吸引不了消費者的注意...

湖南菜，簡稱湘菜。是我國八大菜系之一，歷史悠久，風味獨具一格。因所處地域為湘江流域而得名。湖南菜製作精細，用料較為廣泛，口味注重香辣，香鮮，軟嫩為主，因此湖南菜的地方特色菜品種繁多，讓人垂涎三尺。今天小編就和大家聊一聊...

浙江隸屬亞熱帶地區，雨水充沛，得天獨厚的條件，讓浙江10.55萬平方千米的地貌形成了山地丘陵、平原、湖泊等，“一方水土養一方人”浙江成就了“絲綢之府”，成就了“魚米之鄉”，浙江有哪些特色美食？下面就讓小編帶大家瞭解一下...

浙江特產有著名的綠茶西湖龍井、馳名中外的黃酒紹興酒、色香味形具絕的金華火腿、顆大汁多的餘姚楊梅、軟糯味香的嘉興粽子、香酥鬆脆的溪口千層餅、風味十足的温州藤橋燻雞、還有肉嫩膏肥的台州三門青蟹。...

四川。酸菜魚是一道傳統的川菜，距今已有四十多年的發展歷史，除此之外，酸菜還可以與其他食材搭配製作成美食，比如酸菜肥腸、酸菜肥牛、酸菜疙瘩湯、酸菜豆腐、酸菜炒雞蛋。回鍋肉、水煮魚、火鍋、魚香肉絲、麻婆豆腐、辣子...

不同地區，特色小吃都不一樣。比如四川成都重慶等地，特色小吃有涼皮涼粉、缽缽雞等。比如湖北武漢，當地特色小吃則有熱乾麪，還有武漢周黑鴨。而福建有聞名全國的沙縣小吃。北京有北京烤鴨，炸醬麪等。南京有鹽水鴨、梅花糕、...

中國美食博大精深，有八大菜式的美譽，而八大菜系，每種菜系都有着其獨特的美食文化而享譽於世。今天我們具體是要介紹浙菜的特色，瞭解一下浙菜為什麼可以成為八大菜系之一，它有着什麼樣不同於其他菜系的特點，讓我們為它所向往...

是川菜，屬於川菜系。魚香肉絲中本沒有魚，是因為魚香味是川菜中的獨一口味，魚香味中有鮮味、鹹味、香味、辣味、酸甜味融為一體，總體稱為魚香味，多在四川、成都、重慶等地會吃到有正宗的這道菜，最早源於民間一種獨具色彩的烹...

南方地區。粉蒸肉主要流行於江西、陝西、湖北、浙江、福建等地。粉蒸肉發源於江西，屬於家常菜、贛菜，製作的食材包括肉、蒸肉粉、白糖、食用鹽等。製作粉蒸肉使用的肉類，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉等。製作粉蒸肉時，可以酌...

眉山和江南地區。做東坡肉，選用的是上等的五花肉，肥肉相間，再用佐料醃製再進行烹飪而成的，做法較為繁瑣，吃起來的味道，肥而不膩，入口即化。不同地區做的東坡肉，方法都有所不同的，有先蒸後煮的，也有先收湯汁的，當然在味道上面也會...

黃橋燒餅、蘇州豆腐乾、大閘蟹、邵伯菱、泰興香荷芋、泗洪大棗、新沂水蜜桃。黃橋燒餅因黃橋戰役而出名，象徵着愛國情懷。它與中原的燒餅不同，外邊有一層糖酥，因此口感香酥。蘇州豆腐乾以新鮮大豆為原料，用料講究、製作過...