魚尾豆腐湯的餐飲精選

“豆腐是老百姓餐桌上常見的食材，它既經濟，營養價值又高，有高蛋白，低脂肪，降血脂，降血壓和降膽固醇的功效，可以説是老少皆宜。小小一塊豆腐，可煎、可紅燒、可做湯、可做點心等等，今天介紹的是加了豆腐的魚尾湯。湯色乳白，鮮美，非...

“海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正...

“鳳尾就是我們常説的萵筍尖。由好看，所以一個好聽的名字叫鳳尾。腐竹和紫菜的完美搭配。再加上鳳尾特別的營養”食材明細主料腐竹（一根）萵苣尖（3根）紫菜料包（二個）葱（一根）輔料味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹...

“昨天買了一條魚，吃了中間的部分，剩下魚頭和魚尾今天做個湯”食材明細主料魚頭（1個）魚尾（1個）豆腐（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭魚尾豆腐湯的做法步驟1、豆腐切片2、魚頭和魚尾，魚頭從...

“今年，東北春天來得稍晚點，氣温一直不高。這幾天，水庫的冰層才完全解凍。舅媽昨天送來了兩條她家水庫的胖頭魚。今年化凍後頭波打撈的魚，正經的春天味道。一般水庫越大魚相對越好吃，水質對魚也有很大影響。有的水庫裏的魚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：1塊鯿魚：350輔料開水：適量油：1大勺酒：適量白胡椒粉：適量鹽：2小勺葱姜：適量具體步驟1.鍋內放油，下葱姜爆香。2.下洗淨的魚頭、魚尾，用小火將兩面煎煎。...

“夏天喝清淡營養湯”食材明細主料魚尾（500克）冬瓜（200克）豆腐（1塊）輔料薑片（少許）香菜（少許）葱花（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚尾冬瓜豆腐湯的做法步驟1、魚尾買回來清洗乾淨，切幾片姜2、熱鍋涼油，放...

“這道湯也是在羅生堂的博文中學來的，用的也是上一道【清蒸草魚腩】餘下的魚頭和魚尾，一魚兩吃。羅前輩在介紹這道湯的時候，説它是一道“廣東例湯”，在深圳這麼幾年我還真沒喝過，既然看到了就不能再錯過。更何況這道湯裏不...

“關於魚的一切美食我都喜歡，尤其是簡單美味的魚湯，每次我都能喝好幾碗，可是還是覺得意猶未盡呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭（適量）輔料葱（適量）姜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“我相信很多人看過韓劇在,劇中常常看到男主角們在街角小攤販喝燒酒，喝的湯90%以上是辣魚湯，韓半島三面是海，吃海鮮非常普遍，在上海，我試了很多魚，皆告失敗(因為海魚不好買，不新鮮)昨天突然想到胖頭魚所謂的黑鰱，我就買黑鰱魚...

“豆腐和魚搭配是完美的組合！”食材明細主料鯉魚後半部分（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）香菜（適量）調料味極鮮醬油（適量）生抽（適量）油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚尾燉豆腐的做法步驟1、準...

“鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。、鯇魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，鯇魚肉嫩而不膩，可以開胃、...

“天氣太熱了，不想在廚房裏多待。。。”食材明細主料豆腐（300克）羊尾筍（4根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊尾筍豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、羊尾筍（已浸泡抽去一部分鹽份）。2、然後，將豆腐撕開包裝...

““豆瓣魚尾”是用豆瓣醬做為主要調味料烹製而成的菜餚，湯汁濃稠、醬香味濃郁，再加上醬黃色的色澤，是非常誘人的一款美味。一般製作“豆瓣”系列的菜餚，應該用郫縣豆瓣醬，因為手頭沒有，就用了普通的的豆瓣醬烹製，自己喜歡就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：1個豆腐：2塊魚頭：1個魚尾：1條胡蘿蔔：1塊生薑：1塊輔料鹽：適量熱開水：4~5碗具體步驟1.鯇魚一條，清理乾淨魚鰓、魚腸，刮乾淨肚子裏面的黑膜；2.切下魚頭和魚尾，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯇魚頭：1個魚尾：1條胡蘿蔔：半個冬菇：3~4只豆腐：2塊輔料生薑：1塊香菜：3棵水：5碗鹽：適量具體步驟1.胡蘿蔔、生薑削皮切片，冬菇清洗乾淨，鍋裏放入5碗水，把胡蘿蔔、姜...

食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）輔料青菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）薑片（適量）雞精（適量）水（適量）蒜苗（適量）原味（口味）未知（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片，蒜苗切段，豆腐切塊，青菜一把，備用。2、鍋中放油，薑片和蒜苗炒香，放入魚頭煎一下，加...

“魚不大，魚尾魚尾棄之可惜，正好湊一鍋，煮個湯。”食材明細主料魚頭（三個）魚尾（三個）豆腐絲（適量）輔料白胡椒粉（5克）鹽（適量）香菜（適量）大葱（半根）鮮姜（一塊）料酒（10克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭魚尾豆腐絲湯的做法步驟1、魚頭...

“故事就是，想喝魚湯自己就做唄。”食材明細主料鱸魚（適量）豆腐（1塊）油（適量）水（適量）輔料姜（3~4片）大葱（1條）香菜（適量）鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）豆腐鱸魚湯的做法步驟1、先去買條鱸魚再説。[處理：鱗片啥的刮乾淨，魚肚...

“黃尾魚具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效，黑豆具有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮，兩者一塊煮可以補腎，防老抗衰，降膽固醇”食材明細主料黃尾魚（2條）輔料黑豆（30g）黑米（2g）黑芝麻（5g）大葱（2節）鹽（適量）料酒（適量）姜（...

“秋天是一個收穫的季節，同時也是一個養生調理的好季節。秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，這時候身體的臟器經過夏天的消耗，正是補給能量的時候，因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：400豆腐：300輔料油：適量鹽：適量胡椒粉：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.原料：魚頭魚尾洗淨，用廚房紙吸乾水分；豆腐切塊；葱打結，薑切片。2.豆腐入鍋中煎至金...

“紅豆豬尾巴湯，是我們這個地區的一款經典靚湯，也是一款很有用的補腰力益骨髓的偏方，我的舅舅因為常年坐辦公室，落下經常腰痛的毛病，聽老一輩説吃紅豆豬尾巴可以緩解症狀，於是舅媽抱着試試看的心情，為舅舅連續煲了一個月這款...

食材明細主料魚尾（約400克）油豆腐（適量）輔料薑片（少許）油（適量）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）料酒（少許）鹽（少許）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚尾燉油豆腐的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、油豆腐。3、將薑片和醃料與魚尾拌勻醃製...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大魚魚尾：一條輔料番茄：3個具體步驟1.姜去皮切片（約5-7片）魚尾洗乾淨備用。番茄洗乾淨切塊，豆腐切塊備用。2.魚尾和3，4片姜以及加少許料酒下鍋煎香2面去掉...