美味的重慶紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500輔料黃酒：適量料酒：適量老抽：適量八角：適量香葉：適量生薑：適量山楂：適量桂皮：適量冰糖：適量具體步驟1.把五花肉洗淨用涼水加料酒浸泡二十分鐘左右...
簡單的重慶紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：700輔料八角：2個山楂：少量姜：1段葱：1段油：適量香葉：2片桂皮：1小塊鹽：適量冰糖：50黃酒：400老抽：少許具體步驟1.五花肉處理乾淨後，用水泡半小時，水中要放入...
百吃不厭的重慶紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶皮五花肉：500輔料桂皮：適量香葉：適量黃酒：適量山楂醬：適量八角：適量冰糖：適量生薑：適量老抽：適量具體步驟1.把五花肉洗淨用涼水加料酒浸泡二十分鐘左右，這...
家常重慶紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶皮五花肉：1000輔料鹽：適量八角：適量桂皮：適量香葉：適量姜：適量冰糖：適量黃酒：500ml老抽：適量陳皮：適量具體步驟1.我現在購買肉都讓店家處理好，家裏的刀不快...
有特色的重慶紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料姜：40五花肉：500蒜：30輔料料酒：適量油：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.肉在水中洗乾淨，瀝乾水2.五花肉切成均勻的塊狀3.姜切成大片4.準備好蒜5.鍋燒熱，加...
焦香彈牙的重慶紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶皮五花肉：500g輔料八角：適量桂皮：適量香葉：適量生薑：適量冰糖：適量黃酒：適量老抽：適量山楂：適量具體步驟1.把五花肉洗淨用涼水加料酒浸泡二十分鐘左右，這...
口感極佳的重慶紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：600輔料桂皮：5山楂：10黃酒：350ml冰糖：90姜：1小塊八角：4老抽：半湯匙香葉：3片具體步驟1.把五花肉洗淨用涼水加料酒浸泡二十分鐘左右；目的：去除腥味。2....
年夜菜之山楂紅燒肉的做法 【重慶】年夜菜之山楂紅燒肉 年夜菜之山楂紅燒肉怎麼做
“年夜飯新增菜譜-【山楂紅燒肉】喜歡吃紅燒肉的胖友們看過來，紅燒肉與山楂的搭配你可試過？紅燒肉獨有的醬香風味，再配上山楂，淡淡綻放於脣齒之間，軟糯彈牙口感極佳，重要的是由於裏面添加了山楂，吃起來絕對肥而不膩，一不小心...
紅燒牛肉麪的做法 【重慶】紅燒牛肉麪 紅燒牛肉麪怎麼做
“在重慶，麪條受歡迎的程度絕對不亞於火鍋。方便、快捷、經濟、美味、飽腹，配料多，營養也全面。從市區到鄉鎮，隨處都能找到麪館。葷的素的，豬肉牛肉肥腸三鮮，選擇多多。人們都會習慣去自己常去的麪館吃麪。我離鄉多年，在外很...
重慶酸菜紅燒肉肥腸怎麼做，重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法
“重慶特色江湖菜～”食材明細主料肥腸（1000克）輔料酸菜（半斤）調料八角（4個）香葉（2片）生抽（2匙）老抽（半匙）二荊條（6個）姜（1塊）蒜（3瓣）私房豆瓣醬（2匙）酸辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨汆水後切段。...
改版重慶紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：500輔料鹽：適量八角：適量白砂糖：適量老抽：適量油：適量香葉：適量生薑：適量料酒：適量桂皮：適量具體步驟1.肉先用料酒加水的液體泡一會兒，好去腥味。2....
重慶燒烤加盟店排行榜 重慶燒烤加盟十大品牌 重慶燒烤加盟店哪家好
重慶燒烤加盟店排行榜如果你在尋找創業項目，那麼可以考慮從事餐飲行業方面的創業，因為在重慶餐飲行業發展的前景非常好，有非常廣闊的消費市場，所以你可以在當地開一家燒烤店燒烤對絕大多數消費者都是非常有吸引力的，所以它...
重慶鹹燒白的做法 重慶鄉宴江湖菜——重慶鹹燒白(梅菜扣肉) 重慶鹹燒白怎麼做
“這是流水席廚子，也是宴客主人常選的一道菜。可事先半加工備用，所以出菜快，風味濃，好吃不丟面。重慶傳統做法之一”食材明細主料五花肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）醃製鹹酸菜（適量）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗...
紅燒牛肉米粉的做法 【重慶合川】紅燒牛肉米粉 紅燒牛肉米粉怎麼做
“在重慶合川區，有一家賣名叫少水粉的路邊攤，只有幾張桌子，主要賣牛肉米粉，每天下午四點鐘以後才會出攤，賣到凌晨收攤。不管哪一天去，這攤攤前面都會排着很長的隊伍，耐心等候着吃粉，一般排隊都要排半個小時左右，據説一天的銷售...
重慶燒烤排名
很多人雖然都在追求更加健康的生活方式，但是仍然抵擋不住燒烤的誘惑，在夏天，很多人都喜歡在晚上去路邊攤吃燒烤喝啤酒，非常爽。在夏天的晚上，燒烤攤可是非常火爆的，經常需要排隊，或者是等很久才能排到。因此很多的人就想要開...
重慶回鍋肉怎麼做，重慶回鍋肉的做法
“今天晚上，老婆説，家裏沒吃的了，於是就去超市買了些材料，把家裏的配料都補齊了，今晚要弄三個菜，回鍋肉最簡單，就先弄！”食材明細主料五花肉（半斤）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）配料泡姜泡海椒（適量）豆瓣（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）葱...
重慶紅燒鵝怎麼做，重慶紅燒鵝的做法
“紅燒鵝肉是中國傳統特色菜，特點是肉質細嫩而酥軟，香辣適中，口感肥而不膩，是重慶人摯愛的美食。”食材明細主料鵝（1只）輔料薑片（50g）大蒜（10顆）郫縣豆瓣（3匙）幹海椒（10個）乾花椒（10g）大葱（1只）料酒（1勺）白酒（2匙）白糖（3匙）雞精（2匙）味精（2匙）菜籽...
紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
“我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作為吃貨、當然喜歡吃啦！什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀説起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒...
重慶燒雞公怎麼做，重慶燒雞公的做法
“重慶燒雞公我真的吃不膩，有葷有素，一個菜就可以解決。今天放了一些香菇和土豆，辣噓噓的很過癮，老公説比飯店燒的還要好吃😋！做法超級簡單，一學就會，成功率超高💯”食材明細主料童子雞（1只）土豆（3個）蘑菇（8-10個）青椒（2個）紅椒（2個）輔...
重慶扣肉為什麼叫燒白
因為扣肉都是肥肉，顏色是白色的。燒白是川渝地區獨有的叫法，北方習慣叫扣肉，叫法不同。燒白對選肉非常有講究，必須選用新鮮三線肉，這樣做出來的扣肉才更具香，味道更美，吃起來口感更加肥而不膩。而扣肉底部的梅乾菜則更是這道...
重慶葱燒鯽魚怎麼做，重慶葱燒鯽魚的做法
“今天天氣不錯，久違的大太陽，就去老房子那邊山上釣了魚，那邊的高背香鯽魚還是不錯的。回來就弄個葱燒鯽魚吧。”食材明細主料高背鯽魚（適量）輔料泡姜（適量）蒜（適量）葱（適量）花椒（適量）老薑（適量）料酒（適量）老油（適量）十三香（適量）冰糖（適量...
重慶燒餅加盟店排行榜 重慶燒餅加盟十大品牌 重慶燒餅加盟店哪家好
重慶燒餅加盟店排行榜現在想創業的人非常多，大多數都沒有太多資金，所以在重慶可以選擇餐飲小吃類的項目創業，燒餅就是個小本創業項目，自己沒有太多資金和實力的創業者可以選擇開一家燒餅店。而且燒餅在市場上也是受到廣大...
重慶燒雞公的做法 【重慶燒雞公】----一菜兩吃的經典巴蜀美食 重慶燒雞公怎麼做
“重慶美食最能體驗紅火的感覺，所以決定多上一些家鄉菜。今天分享的就是巴蜀名菜--重慶燒雞公，這道菜可是名聲在咱祖國神州大地都很叫做的巴蜀美食，原來都是直接吃雞肉，現在成了新派川菜的代表，很多店鋪都變成了火鍋。之所...
重慶雞公煲燒雞公怎麼做，重慶雞公煲燒雞公的做法
“現在的很多雞公煲都慢慢變成黃燜雞米飯啦，想吃都找不到地方啦，今天就用這個凱得寶的砂鍋自己做一個吧。”食材明細主料雞腿（2根）土豆（2個）肉椒（1個）金針菇（1把）小油菜（150克）輔料火鍋底料（80克）豆瓣醬（20克）幹辣椒（6只）花椒粒（適量）薑片...
重慶紅油抄手怎麼做，重慶紅油抄手的做法
“抄手在我們老家重慶也叫做包面，以紅油抄手、龍抄手出名。除了麻辣鮮香的紅油為主導以外，還很講究肉餡的製作，之所以好吃，重點就在於餡料精工細作，湯料麻辣鮮香。剛來北京的時候，花五毛錢吃一碗混沌，覺得這也太便宜了，我們老...