重慶回鍋肉怎麼做,重慶回鍋肉的做法 香飄網 熱菜 2.77W 大中小設置文字大小 “今天晚上,老婆説,家裏沒吃的了,於是就去超市買了些材料,把家裏的配料都補齊了,今晚要弄三個菜,回鍋肉最簡單,就先弄!” 食材明細主料五花肉 (半斤)輔料胡蘿蔔 (適量)青椒 (適量)配料泡姜泡海椒 (適量)豆瓣 (適量)老抽 (適量)白糖 (適量)料酒 (適量)葱花 (適量)味精 (適量)花椒 (適量)鹹甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)重慶回鍋肉的做法步驟1、把五花肉煮熟後,切片,青椒、胡蘿蔔切快2、鍋燒熱,下點點油,然後把煮好的肉,放進去爆一下,火不要太大,太大了油要濺起來3、再下豆瓣4、下泡姜泡海椒,在這裏需要強調一下,回鍋肉,一定要放點點泡姜泡海椒,味道會更好5、放青椒和胡蘿蔔6、最後就是,拿筷子,捻肉吃。。。。小竅門回鍋肉大家基本上都會,主要是老抽和豆瓣的量一定要控制好,不然會變黑、變鹹。。回鍋肉就弄完了,休息哈哈,弄第二個! TAG標籤:重慶回鍋肉的家常做法 重慶回鍋肉 重慶回鍋肉怎麼做好吃 重慶回鍋肉的最正宗做法 重慶回鍋肉的做法步驟 重慶 重慶回鍋肉的做法 重慶回鍋肉怎麼做 回鍋肉 #