醃製香椿芽的餐飲精選

食材明細主料香椿芽（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃製香椿芽的做法步驟1、香椿芽洗乾淨，去雜質，泡在清水中10分鐘。2、鍋內燒開水，煮到香椿芽變成綠色即可。3、撈出控幹水分。4、放到乾淨的盒子內，一層...

“香椿，就是椿樹，屬於楝科落葉喬木。據説，漢代已有栽種，廣植大江南北。早春，香椿樹長出的嫩芽兒，可供食用，菜名香椿，又叫椿頭。香椿鮮香味美，營養豐富，是價廉質優的春天大眾蔬菜。中國是世界上惟一的用香椿作蔬菜用的國家。種植...

能放1-2個月。醃製香椿芽的時候要放入適量的食用鹽，這樣香椿芽不容易變質，醃製好的香椿芽可以裝在玻璃罐裏或者罈子裏能放1-2個月不變質。新鮮的香椿芽在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-2天不變質...

“小的時候最討厭吃香椿，但現在卻覺得香椿的味道很好，很特殊的一種味道”食材明細主料香椿（1把）輔料鹽（1勺）其他（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醃香椿的做法步驟1、香椿洗淨控幹水分。2、切成段。3、加入鹽搓揉醃製一天。4、...

“醃香椿，小時候老媽每到春天都會醃上一罈子的香椿，拌涼菜，拌涼麪都很不錯。春天時我也醃了一些香椿，美味值得等待，現在能吃嘍。。。”食材明細主料香椿（500克）輔料海鹽（200克）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）五步醃出美味香椿...

相信很多小夥伴都吃過醃製的香椿，也有一部分小夥伴因為地區的原因基本上別説吃過了，聽都沒聽過。今天我們就來説説醃製的香椿。香椿是一種營養價值很高的食材，也有很多功效。你們都知道醃製香椿的做法嗎？今天我們就來介紹...

1-2年。主要看保存的方法是否得當，保存的比較好的存儲的時間也會比較長，若是保存不得當做多隻能保存幾個月。香椿是春季限定的蔬菜，保存的時間非常有限可以通過醃製、低温、風乾等方法使其延長保存的時間，冷凍後的香椿可...

不需要。很多人在醃製香椿的時候會將香椿焯水曬乾再醃製，但其實並不用，因為醃製香椿和炒香椿是不一樣的，因為香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，所以在炒的時候必須要先焯水，而醃製的時候只需要將香椿洗乾淨瀝乾水分，用鹽塗抹，最後...

一週左右。醃製香椿前，應該先把香椿焯一下水，這樣可以很好的保存香椿裏的各種有益物質。香椿最好選嫩枝的，醃製出來的香椿口感更好。香椿醃製時，不要揉搓，葉子會掉，一層層的鋪滿壓緊實。醃製的香椿吃的時候，要焯水，減少香椿的...

香椿是大家都愛吃的一種食材，不僅新鮮，而且味道香。那麼如何醃製香椿呢？怎麼樣醃製出來的香椿才會很美味呢？這個就是小編今天要給大家分享的問題。一道美味可口的菜餚可以增進家人的食慾，那麼那樣美味的菜餚肯定需要嫻熟的...

轉眼又到了春天，春天各種野菜頻頻出現了，各種各樣的吃的都有，作為春天的代表，香椿一定是一個大家都喜歡吃的野菜大家一定又自己的小菜譜，香椿的做法也是多種多樣的，今天我給大家説一下最簡單的方法就是香椿醃製，春天香椿的最...

一週左右。香椿在醃製前要先清洗晾曬到有發黴的跡象，開始進行香椿芽醃製，醃製時要每放上一層香椿芽都要鋪上一層鹽，還有香椿芽有紅、綠兩種種類，要區分開進行醃製。醃製好後要用保鮮袋進行封口處理，一點口都不能留下，醃製過...

請問大家聽過香椿嗎？知道它為何物嗎？對於南方地區人民來講可能會比較陌生，但對於我國北方人來説就相當熟悉了。香椿原產於陝西、貴州或雲南，多生長於山坡或溪旁。那今天我們就來聊聊如何簡單地醃製美味的香椿芽吧，感興趣的...

“香椿芽經過一年的醃製，今天拿出來炒雞蛋，宅在家裏做點小菜，炒個雞蛋加點醃製的香椿芽，別説還真美味，特別的香。”食材明細主料香椿芽（（醃製的）100克）雞蛋（3個）輔料大葱（1棵）鮮姜（1塊）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香...

香椿樹的嫩芽就是香椿芽，可以當做食物來吃，香椿芽的營養價值是非常高的，在春天剛來的時候，很多人都會採摘香椿芽來吃，這個有很好的保健的效果，香椿芽裏面含有豐富的維生素C和礦物質，可以預防脱髮和疾病的治療。基本上沒什麼...

一個星期。香椿醃製一個星期後，含有的亞硝酸鹽含量會降低。香椿在醃製之前，需要將香椿去除老梗，以免影響香椿的口感。清洗後的香椿需要曬乾水分，不能帶生水，以免香椿在醃製的過程中變質。醃製香椿使用的食用鹽不宜過少，這樣...

食材明細主料香椿（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃香椿的做法步驟1、香椿洗好，晾乾大概要半天2、晾乾的香椿放盆裏一點，加鹽3、在放香椿，加鹽4、用手拌均勻，一層層加鹽，香椿弄完，隔一天要反反5、鹽儘量不要...

香椿葉的營養價值是十分的高的，香椿葉是很多食客都非常喜歡食用的一種食材，因為香椿葉的味道是非常好的。今天小編就給大家分享一下怎麼醃製美味可口的香椿葉，菜餚都是需要一些製作的小技巧，那麼做出來的菜餚才會美味可口...

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“香椿芽從初春剛下來30多元一斤，到現在已經不到10塊就能買一斤了，並且一斤嫩的香椿芽能醃一小盆。醃好的香椿芽可以拌着吃、調着吃，才可以當配料卷着吃，比如美極肉片裏香椿芽就起到增加口感的作用，缺之不可。今天就醃香椿...

三至五天。醃製香椿芽之前，需要去除老梗，以免影響香椿芽的口感。醃製香椿芽時，將香椿芽清洗乾淨，控幹水分，放在盆中，添加適量的食用鹽，醃製半個小時，用手反覆揉搓，再將香椿芽放在容器中密封即可。醃製香椿芽使用的食用鹽，不宜過...

有一部分人可能是不知道香椿芽長的什麼樣子的，但是你一定見過，一些老人家就非常喜愛吃，而且非常有益於身體健康。其實香椿芽不只是可以簡單的炒，蒸等等，它還可以醃製，而且醃製出來的效果很贊哦。那麼你知道香椿芽是如何醃製...

不知道有沒有和我一樣喜歡吃香椿芽的夥伴們呢？尤其是醃製出來的香椿芽，什麼時候想吃了，隨時隨地取出來一下就可以了。其實香椿芽的做法有很多，比如油炸、炒菜等等。香椿芽之所以受大家的喜愛，不僅因為其味道鮮美，更因為其具...

“香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質，營養價值非常高。香椿不僅營養豐富，而且具有很高的要用價值。中醫認為，香椿性涼味苦，入肺、胃、大腸經，具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲...

食材明細主料香椿芽（1000克）輔料鹽（200克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）傳統法醃製香椿芽的做法步驟1、先把買回來的香椿芽摘洗乾淨。2、放入水中浸泡10分鐘。3、控幹水分。4、放到蓋墊上晾乾。5、取一個乾淨盆，放入一層...