糖蒜的餐飲精選

多加糖。醃完的糖蒜還是那麼辣，説明糖放少了。繼續往醃製糖蒜的罐子里加糖，攪勻之後嘗一下，不要讓醃製糖蒜的水變得太甜，偏甜一點就可以了，若是太甜，要再加一些醋進去，糖和醋的比例一定要掌握好。加完糖以後再蓋好蓋子密封好...

不放水。醃製糖蒜的時候雖然不放水但是需要提前將大蒜放在冷水中浸泡一週的時間，這樣可以將大蒜辛辣刺激的味道去除掉，浸泡時間到了之後需要將大蒜瀝乾水分，之後裝進無水無油的罈子中進行醃製，醃製的時候糖與醋的比例可以...

1、用淡鹽水浸泡。燒一鍋淡鹽水，水開後放涼，再倒入剝好的蒜，浸泡一天左右再取出晾乾，以去除蒜的辣味避免影響口感。2、糖醋汁放涼後再使用。調好的糖醋汁要煮開後，放涼使用，避免醃製時間過長導致變質影響口感。3、糖醋汁加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蒜頭：300公克水：500cc鹽：1/4小匙糖：200公克烏醋：50㏄輔料具體步驟1.把完整的大蒜頭多餘的莖剪去。2.剝去作法1的大蒜頭多餘的外皮，但最後一層要留着，這樣...

糖蒜又叫糖醋蒜，它是用糖、醋、白酒、食鹽等配料醃製的大蒜。糖蒜看起來晶瑩剔透，吃起裏酸甜嫩爽，美味十足。因此，很多人都喜歡自己醃製糖蒜。那麼問題來了，糖蒜需要放冰箱嗎?一、糖蒜需要放冰箱嗎在製作糖蒜的時候，是不需...

孕婦在孕期的健康飲食習慣是非常重要的，保持健康又規律的飲食不管是對媽媽還是寶寶來説都是很有好處的。孕婦應多吃水果、蔬菜類食物以及其他清淡的食物，千萬不能吃油膩辛辣的食物。那麼孕期可以吃糖蒜嗎？小編這就為你解...

每年的5月份是新蒜上市的季節，正是醃糖蒜的時候，每年我家都要醃製一大缸，可以吃上一年自己醃製的糖蒜爽脆酸甜，配餃子，吃火鍋，吃麪，都可以，好吃極了。方法特別簡單，還不費時間，不用泡蒜，不用熬水，一樣的好吃。主料蒜：5000g輔料白醋...

食材明細主料豬肝（適量）糖蒜湯（適量）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖蒜豬肝的做法步驟1、豬肝切片。2、入鍋煮熟。3、用醃糖蒜的糖蒜湯拌即食。...

糖醋醃蒜能夠説是民間獨有的傳統特色食品，少部分人會在自己家裏製作糖醋醃蒜，但是大部分人或許對於糖醋醃蒜的詳細做法前所未聞，因此不會製作糖醋醃蒜的大有人在。想要製作糖醋醃蒜其實相當簡單，這糖醋醃蒜不僅好做還特別...

需要放鹽。醃製糖蒜的時候不能只放白糖和白醋，也需要放入適量的食用鹽，加入食用鹽可以防止醃製的過程中大蒜變質，還可以提升大蒜的鹹味，若只放白糖和白醋醃製出來的糖蒜，口感會發膩。醃製糖蒜時，需要先把白醋和白糖混合在一...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料蒜瓣：1000輔料米醋：1000ml紅糖：150具體步驟1.蒜頭掰成蒜瓣，用淡鹽水泡一天2.晾乾水分3.將米醋倒入鍋中4.放紅糖5.燒開放涼6.將蒜瓣放入無油無水的容器7...

糖蒜，還有一種叫法是甜蒜，一種很常見的醬菜，以淺褐色和白色為主，呈現出好看的半透明狀，味道集甜、脆、酸、爽、嫩為一體,是北方人吃火鍋的必備食物，這麼美味的糖蒜哪裏的特產呢?一、糖蒜哪裏的特產糖蒜是安徽特產糖蒜具有悠...

將洗淨的糖蒜加入無水密封的罐子當中，密封保存一個月即可。最好放在陰涼的地方，這樣更利於醃製出來的糖蒜的口感。醃製的蒜最好選用剛下來的新蒜，去皮去根清洗乾淨放在通風處等待完全晾乾進行醃製。若不喜歡吃辣的還可以...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蒜(整顆)：10個輔料鹽：1/2大匙紅糖：1杯半白醋：3杯水：1杯鹽：3醬油：5具體步驟將10個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用。將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解後熄火，再...

中國有很多種特色美食，蒸煮炸燉燜炒都是必備技能，酸甜苦辣鹹也都是所有的菜種中都會有的幾種味道，可能你喜歡特色家常菜或者特色小吃街或者特色糕點等等，但是無論如何你一定會有一款喜歡的特色菜譜的，那今天我們就來看一些...

市面上有很多醃製品賣，例如醃銀杏、醃芒果、醃蘿蔔等等，醃糖蒜也是最常見的一種，但是外面買的醃製品不適宜吃太多，因為會添加很多的色素或者添加劑下去，所以吃多了會對身體不好。既然那麼不放心，下面小編就給大家介紹一下醃...

糖蒜，每當吃火鍋的時候，必點一盤糖蒜，真的是好吃美味又開胃，還能殺菌消毒，同時還呈現了蒜的另一種做法。每次吃糖蒜都能吃得停不下來。那麼好吃的糖蒜如果能夠自己會做那該多好啊，但是又好怕做不出那個味道，所以今天咱們一起...

“好吃放得久的糖蒜,和市場一個味.”食材明細主料北方白頭蒜（適量）輔料糖（適量）白醋（適量）米醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）健康糖蒜的做法步驟1、選擇:一定要選擇北方的白皮蒜這樣口感更好.2、處理把蒜處理...

食材明細主料帶魚（2條）輔料糖蒜（適量）糖蒜汁（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖蒜燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭，內臟，清洗乾淨，切段，在魚身上切一字花刀，用廚房紙巾擦乾水分。2、糖蒜，薑切片，...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘每年快端午的時候，都是新鮮大蒜上市的時候，我家老姐都會買好多大蒜回家，醃製一大壇吃上一年，我最開始的時候真不知道她為什麼這麼喜歡吃這個，她告訴我，大蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時糖蒜是一種非常常見的傳統家常醃製小菜。糖蒜是以新鮮的大蒜作為製作這道菜的主要原材料，用醃漬的烹飪手段進行加工製作而成的。作為製作這道菜的主要...

糖蒜是傳統名吃中的佼佼者之一，它的口感酸酸甜甜，非常適合與白粥或者米飯搭配，當吃完油膩的食物之後吃一顆糖蒜可以很好的解膩，所以深受當地男女老少的喜愛和推崇。那麼糖蒜哪裏是發源地?醃製糖蒜有哪些講究?吃糖蒜的好處...

“新蒜上市啦，每年我都要醃好幾罐子糖蒜，因為有至親的朋友每年都要來索要啦。俺家的糖蒜是家傳的配方，吃過的人都稱讚，好不誇張的説，賣的糖蒜根本沒法比！用俺家的方子醃製的糖蒜，甜酸味道是恰到好處，而且爽脆可口，就是放上一兩...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天我給大家來介紹一道美味的下酒菜，它的名字叫做糖蒜，糖蒜的做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，這道菜還可以補充蛋白質和消毒，而且喜...

糖蒜，可能用這個名字大家不認識，大家對糖的定義肯定是甜，所以它也叫甜蒜，有人肯定會説這名字起的這麼草率，我覺得挺通俗，也很容易記住。糖蒜是一種南北方都有的菜，我相信肯定有人喜歡吃，也有人不喜歡，它容易使人上頭。大家應該...