中種椰蓉排包的最正宗做法的餐飲精選

“做了這麼久的麪包，第一次做中種麪包，老化時間確實慢，很不錯，就是比直接發酵費事些。。”食材明細主麪糰高筋麪粉（80克）牛奶（30克）糖（30克）雞蛋（27克）煉奶（40克）黃油（20克）中種高筋麪粉（190克）酵母（2克）水（112克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...

“椰蓉口味的麪包好多人都喜歡，這次的卷法相對我以前做法簡單的多，整個做好，切成段就可。”食材明細主料高粉（220克）牛奶（80克）水（40克）蛋液（20克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（1克）糖（40克至50克）輔料椰蓉（適量）蛋液（20克）牛奶（20克）糖（30克）玉米油（25...

食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（20克）鹽（2克）酵母（2克）水（146克）黃油（20克）椰蓉餡黃油（25克）糖粉（25克）全蛋（25克）牛奶（25克）椰蓉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉排包的做法步驟1、後油法揉至擴展階段，完成基礎發酵，取出排...

“椰蓉麪包(波蘭種)。”食材明細主麪糰高筋麪粉（260克）細砂糖（35克）純牛奶（105克）奶粉（20克）雞蛋（1個）耐高糖酵母（2.5克）鹽（5克）黃油（20克）波蘭種高筋麪粉（60克）水（60克）酵母（1克）餡料椰蓉（50g）雞蛋（1個）細砂糖（20g）奶粉（20g）黃油（15g）牛奶（10g）奶香（口味...

“隔幾天不做麪包，就會想念麪包和味道以及麪包在烤箱中烤制時候散發出的香味。前段時間天氣變冷，做麪包發酵等待時間太久，沒時間折騰，最近家裏有暖氣，不用擔心發酵問題，有時間就會折騰點烘焙。”食材明細主麪糰材料奶粉（45g）...

食材明細主麪糰高粉（112克）雞蛋（75克）中種高粉（336克）酵母（6克）牛奶（230克）輔料糖（60克）鹽（2克）黃油（40克）酵母（1克）奶粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉土司麪包的做法步驟1、將中種材料和成麪糰放入冰箱冷藏17小時。2、...

“今天我用一個盤子，同時做了兩款不同的椰蓉排包。一個是將椰蓉放在表面，一個是將椰蓉裹在裏面。至於哪個好吃，我的回答是各有特色，喜歡的親們可以一試。”食材明細主料高筋粉（280克）低筋粉（50克）雞蛋（90克）鮮牛奶（110克）酵母（4克）...

“南瓜，性温味甘，生肝氣，補中益氣佳，用南瓜做出的麪包，那金黃的色澤，總會讓人食慾倍增，如果再來些椰蓉相配，椰蓉的絲絲香濃與南瓜的甘美在口中交融，那美味一不留神，麪包籃就已被清空”食材明細主麪糰高粉（55克）鹽（3克）糖（30克）全蛋液（3...

“這道菜背後的故事～：麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵，他可以做成各式各樣的花型及包做出各種餡料，不僅好吃，味道也非常好，今天，我就做一箇中種玫瑰椰蓉麪包，麪包非常軟，又有椰香味，非常好吃，大家可以試試哦。”食材明細中種高...

食材明細主料（中種材料）高粉（250克）糖（10克）蛋白（20克）牛奶（75克）淡奶油（70克）酵母（2克）黃油（5克）輔料蛋白（20克）糖（40克）耐糖乾酵母（1克）奶粉（15克）黃油（10克）鹽（2.5克）椰蓉餡雞蛋（一個）黃油（30克）奶粉（10克）糖（50克）椰蓉（50克）（白芝麻少許）（適量）甜味（口味）烤（工...

食材明細主料高粉（300）細砂糖（45）乾酵母（1.2）牛奶（96）淡奶油（84）蛋白（24）黃油（6）鹽（3.6）輔料黃油（50克）白糖（50克）雞蛋（50克）椰蓉（100克）牛奶（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道椰蓉包的做法步驟1、中種材料揉成團，發至兩倍大，手指蘸...

“這是昨天做的排包。接到任務説要16個麪包，無論做成什麼樣的都好。我一下有點犯暈。因為家裏以前做的都是4個6個的小量的麪包，不然就是土司跟8寸翻盤烤出來一整個的，沒有一次做過那麼多的。因為烤箱小，一烤盤6個有時候都...

食材明細中種麪糰高粉（300克）牛奶（適150克）雞蛋（25克）糖（7.5克）黃油（5克）酵母（1.5克）主麪糰蛋白（20克）細砂糖（37.5克）鹽（3克）奶粉（45克）酵母（1克）黃油（5克）輔料椰蓉（50克）黃油（50克）糖（50克）奶粉（40克）雞蛋（半個）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）中種椰...

食材明細主料高筋麪粉（430克）冰水（200克）全蛋液（95克(30克蛋液做椰蓉餡用)）糖（100克(50克做椰蓉餡)）奶粉（30克(15克做椰蓉餡)）鹽（7克）無鹽黃油（93克((其中50克做椰蓉餡用)）耐高糖酵母（5克）輔料椰蓉（50克）葡萄乾（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘相信你每次在麪包店都會買這樣一道美食，美味的中種椰蓉排包，被這道美味吸引，是因為它誘人的香氣和豐富的口感，一定能在第一時間內征服你的味蕾，美味的中種...

“這款椰蓉麪包我採用了湯種的方式製作，湯種會使麪包變得鬆軟，即使放在冰箱裏冷藏變硬，只要拿出來在室温下放置幾分鐘，麪包感受到温暖會重新變得柔軟。烤制過程中會散發出濃郁的椰香味，非常誘人。孩子很喜歡椰蓉口味兒麪包...

“眼饞這款麪包很久了，今天終於拔草了。外面的麻花多為油炸食品，吃多了不好，可是嘴饞咋辦，想辦法唄。這款麪包我採用了中種法，雖然時間長了點，可是事實證明是值得的，加上了我最愛的椰蓉，這味道無法形容了，快來試試吧。麪包用料...

“好久沒烤麪包了，家裏的小饞貓聞着味道就忍不住流口水了，這回好好滿足一下她，讓她一次吃個夠！”食材明細主麪糰牛奶（130克）奶粉（20克）雞蛋（2個（小號））糖（35克）鹽（4克）黃油（20克）波蘭種高筋麪粉（400克）温水（100克）酵母（4克）椰蓉餡椰蓉（120克）糖...

食材明細主料高粉（200克）低粉（60克）輔料酵母（5克）黃油（適量）温水（30克）牛奶（10克）椰絲（25克）雞蛋液（10克）配料白糖（適量）鹽（4克）湯種（130克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湯種椰蓉麪包的做法步驟1、湯種：20克的全麥粉（用高粉代替）+100克...

食材明細中種高粉（300克（中種））酵母（1克）牛奶（200克）輔料椰蓉（適量）白糖（適量）黃油（適量）蔓越莓（適量）主麪糰高粉（200克）雞蛋（2個）白糖（100克）黃油（70克）鹽（3克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉蔓越莓麪包的做法步驟1、中種材料放入面...

“採用湯種法，組好的麪包組織更好，口感更好~材料：湯種：高筋麪粉40g，水200g主麪糰：高筋麪粉500g，淡奶油50g，細砂糖40g，水150g，鹽4g，酵母8g，黃油60g內餡：黃油50g，細砂糖50g，蛋液50g，椰蓉100g”食材明細主麪糰高筋麪粉（500g）淡奶油（50g）細砂...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時喜歡吃鬆軟的麪包的小夥伴，這道家庭版的中種椰蓉排包趕緊收入囊中，而且基本上放個兩三天也還是比較柔軟的，很給力哦！而且嚴格按照這個步驟來，手套膜也是完...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘中種椰蓉排包長長的，這種合適上班族或者學生。晚上做好早上就可以拿走的了，你做這種麪包的時候可以做多一點然後放進冰箱兩三天都不會壞的。中種椰蓉排...

食材明細主料高筋麪粉（260g）細砂糖（15g）雞蛋（1個）奶粉（90g）椰蓉（適量）輔料牛奶（125g）酵母（3g）黃油（30g）橙皮屑（適量）雞蛋液（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉小排包的做法步驟1、把除黃油以外的所有材料放入麪包機，攪拌至麪糰基...

“大女兒的最愛還是有餡的椰蓉包，但小女兒才一歲三個月，最愛的還是拿着好玩的麪包條，所以要做兩種不同的。”食材明細主料高筋粉（300克）輔料糖（4茶匙）黃油（20克）牛奶（100克）鹽（1克）酵母（4克）椰蓉餡（適量）雞蛋（1個）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘...