好吃的中種椰蓉排包如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

中種椰蓉排包長長的，這種合適上班族或者學生。晚上做好早上就可以拿走的了，你做這種麪包的時候可以做多一點然後放進冰箱兩三天都不會壞的。中種椰蓉排包做出來的時候你可以用東西包起來，一條一條的。可以為第二天增加睡眠，起來就可以叮熱

主料

主麪糰高筋麪粉 ：80
主麪糰牛奶 ：30
主麪糰雞蛋 ：27

輔料

主麪糰糖 ：30
主麪糰煉奶 ：40
主麪糰黃油 ：20
中種高筋麪粉 ：190
中種酵母 ：2
中種水 ：112

具體步驟

中種材料稱重備用

和成團

發酵成蜂窩狀。

把煉奶，牛奶，蛋液一起加入麪包桶內。

再加入中種麪糰，麪粉和成團後加入黃油

揉出手套膜

發酵到兩倍大，拿出排氣，整成小劑子。

擀開卷起來鬆弛5分鐘

再擀開，捲起來。放到烤盤上

二次發酵成兩倍大，刷蛋液，撒上椰蓉。

烤箱上下火180度20分鐘即可。