都涼的餐飲精選

工作壓力很大怎麼辦?喝酒不健康，購物錢包不答應，不如自己在家做一道美食來撫慰疲倦的身體和心靈吧。壓力大的時候一定要吃幹黃花，因為幹黃花可是被稱為“忘憂草”啊。幹黃花可是宴席上的佳品，營養豐富口感獨特，備受消費者...

黃花菜分佈在我國大江南北，被各方人民所種植，由此可見我國人民對黃花菜的喜愛之情。但是你對黃花菜的瞭解到底有多少呢?你是否知道黃花菜大部分需要晾乾食用呢?不知道黃花菜晾乾的方法也沒有關係，因為小編今天就把方法悄...

香椿拌豆腐、粉絲拌菠菜、涼拌海帶絲、涼拌金針菇、椒油熗拌萵筍、熗拌苦瓜、蝦皮老虎菜、櫻桃小蘿蔔等。櫻桃小蘿蔔製作的主要材料包括櫻桃蘿蔔，輔料包括大蒜末、醬油、食醋、食用鹽、白糖、辣椒油等。蝦皮老虎菜製作...

涼皮這種食物在夏天的時候隨處都可以見到，因為夏天天氣比較熱，人們都想吃那種涼涼的東西，因此涼皮就受到了大家的喜愛。涼皮吃起來涼涼的而且又酸又辣味道十足吃起來非常爽，其實涼皮味道這麼足九四因為涼皮中加入了比較多...

涼粉晶瑩剔透很美觀，口感嫩滑程度不輸豆腐，清爽可口是夏季必備涼菜。它是以植物涼粉膠為原料做出來的，當然也可以加入其他的粉狀食物混合製作。涼粉常常和醬油辣椒醬一起搭配。我們經常可以在街邊的小攤上看到涼粉，便宜又...

辣椒油、蒜汁，鹽、味精，醋等。在家中製作涼皮，首先要準備麪粉、水、鹽，麪粉最好要準備高筋麪粉，首先把麪粉和鹽放在一起，過篩之後，再加入一點點水攪成面湖，大概20分鐘左右就可以將面煳放進冰箱裏面醒面一般在三個小時左右，然後...

涼粉這種食物在全國各地都是非常流行的，尤其是在夏天的時候，吃一碗冰冰涼涼的涼粉，既可以當做主食，也可以當做一種配菜，那麼涼粉是什麼做的呢?涼粉的種類又都有哪些呢?一、涼粉是什麼做的我們吃到的絕大部分的涼粉，基本上制...

關於涼粉的品種，有遵義的豌豆涼粉、潮汕草粿涼粉、廣式涼粉、四川米涼粉、織金蕎涼粉、隴東涼粉、巧家涼粉、漢中涼粉、青海涼粉、潼南涼粉、青島涼粉等等。這些涼粉的味道，酸甜鹹辣應有具有，有些品種的涼粉還是熱氣騰騰...

涼菜可以説是現在餐桌上必不可少的一種食物類型，涼菜的歷史已經非常悠久了，是我國烹飪文化當中非常重要的一個組成部分，大多數的涼菜吃上去都是比較清脆爽口的，那麼大年三十吃什麼涼菜呢？大年三十吃什麼涼菜一、涼拌蒜蓉茄...

蒜末，辣椒麪，花椒粉，芝麻，食用油，生抽，陳醋，白糖，雞精，食用鹽等。每個人對於涼麪的味道口感要求不同，所以可以在此基礎上適當的增加或減少使用的調料。涼麪在煮好之後，最好可以用熟油將涼麪攪拌一下，這樣可以防止煮好之後的涼麪出...

涼拌紅油金針菇，涼拌蘆筍，涼拌紅蘿蔔絲。早餐是一天中最人體來説最重要的，大多數人都是以粥和一些小菜為主。可以準備一些金針菇，蘆筍，紅蘿蔔等做一些小菜。將金針菇底端切掉，放入鍋裏煮熟，煮開後擠掉水分加入一些配菜混合均...

醋、大醬、味素、白糖、或者醬油、麻油、生抽、老抽等調味品。涼拌菜種類眾多，根據每個人的口味不同，所以放的調味料也不同。涼拌菜品的時候需要將生的菜品提前焯燙至熟，將準備好的菜品與調味品充分攪拌後即可食用。常見...

涼拌黃瓜，小葱拌豆腐，涼拌生菜，涼拌腐竹木耳，涼拌藕片等。涼拌菜是夏天比較常見的菜品，口感清爽可口，菜品也有很多，黃瓜和生菜最為常見。做涼拌菜前一定要將青菜多衝洗幾次，避免有污漬殘留影響口感。做涼拌菜時可以加入葱薑蒜...

“下班回家太晚，看到豆芽突然想吃涼麪，跑出去買了一塊錢的鮮麪條回來自己煮了份。”食材明細主料鮮麪條（二兩）胡蘿蔔（適量）海帶絲（適量）豆芽（適量）秋葵（一個）輔料鹽（適量）蒜泥（適量）葱（一顆）姜（一小塊）蒸魚豉油（適量）紅油辣椒（適量）中辣（口味）拌...

檸檬蝦、涼拌海蜇、醃生蟹、魚凍、涼拌花甲等等。海鮮類涼拌菜常温下最多放置4~6個小時，不能長時間地暴露於空氣中，否則會導致細菌的滋生引起變質。另外，海鮮類涼拌菜最好可以當天食用完，不可以隔夜放置於冰箱等地，容易產...

涼粉的顏色有好多種，常見的有白色，棕紅色，黃色，綠色，黑色，不同的顏色是由不同的材料做成的。白色的涼粉是由新鮮的涼粉草做成的，看起來晶瑩剔透，口感也Q彈無比。綠色的涼粉中會摻入一些綠豆粉，從而改變了涼粉的顏色。黃色的涼...

食材明細主料幹豆腐（100g）菠菜（200g）輔料胡蘿蔔（50g）大蒜（兩瓣）白糖（1匙）醬油（1勺）醋（半匙）蠔油（2匙）香油（半匙）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌都幹豆腐菠菜的做法步驟1、幹豆腐依個人喜好切成絲備用。2、胡蘿蔔切絲焯熟攥幹備用...

調料和食材。調料包括辣椒油，蒜汁，悶芥末等等；食材需要用到意大利麪條，還有其他的配菜；配菜可以根據自己的喜好添加，常見的有海帶絲和豆芽，也可以適當的加入黃瓜等等。注意在選擇麪條時，要選擇鹼麪條；煮麪條時的時間也不能太長...

薄荷茶、檸檬茶、酸梅湯、西瓜汁、椰子汁。在綠茶當中放糖，然後再放新鮮的薄荷葉就是薄荷茶了。檸檬茶是用檸檬片和茶葉或者是添加蜂蜜、白糖衝制而成的。酸梅湯採用烏梅為主，添加山楂、桂皮、冰糖、陳皮等製作而成的。...

“涼麪又稱冷麪，是指涼吃的麪條，世界上不少地區都有涼麪，盛行於夏天天熱胃口不佳食用。四川涼麪麻、辣、鹹、甜，香五味兼備，清涼爽口。”食材明細主料熟麪條（200g）黃瓜（1只）輔料醬油（適量）白糖（4匙）花椒粉（1勺）葱花（適量）雞精（適量）醋（適...

“每年夏天都是成都冷啖杯(成都式宵夜的代名詞)的旺季，大家約上三五好友在露天的壩壩中喝着啤酒、吃着各種滷菜、涼菜、特色小炒，炒龍蝦、炒田螺、炒鴨脣、炒兔頭……真是相當舒服。這道涼麪是大多數成都人吃冷啖杯的必...

辣椒麪，食用油，花椒粉，雞精，白糖，食用鹽，生抽，陳醋，芝麻，蒜末等。不同的人吃的涼麪口味是不同的，可以適量的增加或減少其中的一些調料搭配。另外煮好的涼麪在晾涼的過程當中可以加入一些熟的食用油，熟的食用油可以防止麪條出現粘...

涼粉是一種常見食物，主要是由涼粉草、大米、紅薯和豌豆等原料製作而成，以醬油、醋、辣椒油作為配料，它的顏色透明，看起來像果凍，口感嫩滑口味清爽。特別適合夏季食用。涼粉這個小吃在南方非常的受歡迎，説起涼粉，那涼粉都有什...

芝麻油、醬、鹽、雞精、辣椒油、醋等。主要是根據每個人的口味不一樣而添加不同的調料，可以加一些配菜，例如黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞絲等。做涼麪時要注意：1、選面很重要，儘量不要在超市買一袋袋的面做涼麪。2、在煮麪條時也...

夏天是非常炎熱酷暑的，每當這個時候大家希望能吃一些清涼、爽口的飯菜，所以涼拌菜就成為了夏季獨有的寵兒。涼拌菜種類是非常多的，很多涼拌菜的做法都是非常家常易做的，所以接下來就一起來看看家常涼拌菜有哪些吧，看看這裏...