毛毛蟲吐司麪包（波蘭種）的餐飲精選

食材明細主料高粉（200g）奶粉（15g）黃油（15g）酵母（2g）鹽（2g）牛奶（70g）糖（15g）全蛋液（48g）輔料黃油（50g）水（100g）低粉（50g）雞蛋（2個）配料酵母（1g）水（50g）高粉（50g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）毛毛蟲吐司麪包的做法步驟1、波蘭酵頭：高筋麪粉50克，水5...

“毛毛蟲奶油麪包一直深受大人小孩的鐘愛，鬆軟的麪包夾雜這香甜的奶油，滿口都是奶香味，配上一杯牛奶，一頓精力充沛的早餐就搞定了，方便快捷~其實做起來也不是很難，只要跟着小法的步驟來做，你也可以做出美味的毛毛蟲麪包哦~這...

食材明細主料麪包專用粉（330g）玉米油（60g）土雞蛋（1個）鹽（5g）40度冷開水（180g）白砂糖（24g）奶粉（12g）輔料酵母（4g）調料蘋果醬（適量）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）毛毛蟲麪包的做法步驟1、將所有主料放入麪包桶中。2、將乾酵母放入酵母...

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋液（50克）牛奶（105克左右）酵母（2.5克）鹽（2.5克）白糖（40克）黃油（25克）輔料黃油（50克）水（100克）大雞蛋（2個）低粉（50克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）毛毛蟲麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外揉至光滑，...

“這款吐司，又柔軟又好吃，它是蓬鬆的、細膩的，一口咬下去，脣齒都愛上了，甜蜜的麥香立馬俘虜了我愛吐司的小夥伴一定要試試波蘭種做的吐司太好吃了真的！這款吐司膨脹力和保濕性都很好，放三天也不容易老化，依舊柔軟在我心裏可以...

食材明細主料高粉（250克（50克先做波蘭種））奶粉（15克）糖（40克）雞蛋（48克）水（110克（其中50克水做波蘭種用，可以用70克牛奶））酵母（3克（1克做波蘭種用））輔料鹽（2克）黃油（15克）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）神級（難度）波蘭種吐司的做法步驟1、先用50克水加...

“波蘭種做的麪包放幾天都還是鬆軟可口的，再加上卡士達醬的香醇，更是美味。方子中提到的卡士達醬我也有寫，大家可以去我主頁參照方子做起來！”食材明細波蘭種高級麪粉（60克）温水（70克）酵母（1克）主麪糰高筋麪粉（350克）雞蛋（1個55克...

“北海道麪包柔軟細膩百吃不厭，尤其是用手撕着吃，拉出的絲柔軟的像雲朵像棉花。每次吃都是慢慢爵細細品，那種入口即化的口感真是美哉！只要是做蛋糕剩下了淡奶油，毫無疑問就是北海道了。北海道配方的麪包不論做成啥樣的外形...

食材明細主料高筋麪粉（200克）全蛋液（45克）水（60克）奶粉（15克）細砂糖（45克）鹽（2克）酵母（2克）黃油（20克）輔料高筋麪粉（50克（酵頭））清水（50克）酵母（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）波蘭種吐司的做法步驟1、poolish酵頭：所有原料混合，蓋上保鮮...

“毛毛蟲，我喜歡這個麪包的造型。這個菜譜裏的液體量較大，因為是手揉麪團，暴露在空氣中的麪糰面積大，水份流失也是很大的，所以開始的時候麪糰會比較粘手，經過20分鐘的摔揉搓，麪糰基本就出手套膜了。”食材明細主料高筋粉（650g...

“幾乎每家超市裏都能看見它的身影，外形生動，口味多樣，極吸引小朋友的眼球，而且價格便宜。因其製作簡單，深得烘焙愛好者的喜歡，算得上是個明星麪包啦！絕對堪稱經典！”食材明細主料高筋麪粉（300克）蜂蜜（15克）牛奶（120克）奶粉（30克）輔料...

“非常好吃的一款吐司麪包，添加了紅糖它的香氣散發出來，味道棒棒的，很適合上班族的朋友們做。”食材明細主料高筋麪粉（200g）紅糖（40g）輔料水（50g）酵母（2g）牛奶（70g）鹽（2g）奶粉（15g）雞蛋液（48g）黃油（15g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）波...

“敢吃嗎？這個圖片發到朋友圈已經嚇倒了一片。寶寶學習組織去春遊，我趕緊打造春遊美食，除了做蛋糕，還做了四條“毛毛蟲”，讓寶寶帶去和同學一起分享，希望不會嚇到小朋友們，嘻嘻。圖片拍出來後感覺很像蛇，幾分神似讓我自己也覺...

“毛毛蟲麪包，很萌哦”食材明細主料高筋麪粉（300g）雞蛋（59g）牛奶（140g）黃油（30g）鹽（2g）酵母（8g）輔料水（100g）低筋麪粉（80g）雞蛋（150g）色拉油（60g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）毛毛蟲麪包的做法步驟1、將酵母加入牛奶中，混合均勻。將...

“看過網版很多種做毛毛蟲🐛的方子，可是放在我家麪包機裏就不怎麼適用。麪包🍞和的總是太濕，不怎麼成團。今天今天添加麪粉做一次，分享給大家！希望大家適用！😊😊”食材明細主料高筋麪粉（280g）雞蛋（1個）輔料黃油（30g）純牛奶（150g）酵...

“某天，將“濃咖啡淡心情”寫的與麪包相關的日誌看了個遍，邊看邊慨歎其手藝之高超，更是對咖啡老師製作的“毛毛蟲麪包”情有獨鍾，於是記錄了下來製作過程，利用某個時間較為充裕的晚上做出了可愛版的毛毛蟲麪包，餡料是上次沒...

“這個方子是在一個博客裏看到的，當時覺得不錯就抄了下來，一直沒做。這兩天在整理抽屜的時候看到了，就做了一下，忘記是哪位前輩的方子，真不好意思！做過很多的麪包，覺得這個方子真的是非常的棒，好了，不多説，來看看步驟吧。回頭空...

“這款毛毛蟲麪包我是第一次做，也是第一次手工揉麪做麪包，給自己打70分吧，畢竟要改進的地方還蠻多的，由於辦公室同事多，所以一次揉的面也多，麪粉就用了一斤，加上雞蛋、牛奶最後一稱，整個麪糰的重量居然有840克，可憐我的胳膊，整...

“相信媽媽們都會給寶貝吃一些小點心，柔軟的麪包，寶寶拿在手裏，陽光灑進屋子，整個下午都暖暖的~外面買的麪包雖然口感不錯，但是各種添加劑其實不太適合寶寶，還是自己在家做健康，而且口感一點不比外面賣的差。想讓寶貝吃到真...

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）輔料酵母（2.5克）鹽（3克）白糖（30克）奶粉（15克）蛋液（25克）黃油（30克）水（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）毛毛蟲麪包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰；2、發好了的麪糰取出，手上粘點粉...

“多麼可愛的小毛毛蟲呀！小盆友們，你們喜歡嗎？”食材明細主料高筋麪粉（300克）糖（50克）雞蛋（1枚）黃油（30克）輔料鹽（1/2勺）酵母（2克）泡打粉（1/4勺）淡奶油（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）毛毛蟲小麪包的做法步驟1、用後油法將麪糰揉...

“雖然沒有高筋麪粉，做出來的麪包依然可口。”食材明細主料發酵麪糰（一個）輔料雞蛋（一個）黃油（20g）麪粉（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小毛毛蟲麪包的做法步驟1、發酵麪糰一個2、麪糰分成60g左右的小麪糰，擀開3...

“沒有用泡麪的方法，直接材料混合就手工揉麪，比泡麪的方法多揉了一倍的時間，出筋的效果也比不上泡麪過的麪糰^_^”食材明細主料高筋粉（200g）糖（20g）鹽（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黃油（20g）輔料芝麻（適量）煉乳（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿...

“吐司麪包我是第一次，因為怕麻煩，而且還得揉出手膜，所以很少做這種吐司麪包。前幾天在博客中看到濤濤媽咪做的吐司麪包，就試了做一下，沒想到效果還真不錯呢。這款麪包為什麼叫Polish種吐司呢？Poolish”在法語中就是指“波...

“第一次做麪包是一年前按照面包機帶的食譜做的第一個讓小夏難忘的麪包得到了老公的最高評價説烤的饅頭味道還真不錯小夏倍受打擊啊這次經過認真研究從揉麪團到發酵從排氣鬆弛整形到二次發酵雖然操作步驟繁瑣成品還是...