阿馬特里切意麪的做法的餐飲精選

“阿馬特里切，就是在前段時間意大利發生地震的小鎮，這裏被稱為意大利麪之城，每年在這裏舉辦意大利麪節，今天為大家介紹一種當地的特色意麪，做法簡單，但比起傳統意麪風味獨特！”食材明細主料意大利麪（320g）去皮番茄（350g（番茄醬））豬...

“用阿爾卑斯做到橘皮馬芬效果還不錯，乘勝追擊，把那幾顆草莓味的阿爾卑斯也拿來變成馬芬。只可惜沒有草莓也沒有草莓醬草莓幹之類的草莓製品。否則這草莓馬芬可以顯得貨真價實一點。草莓味的糖液帶着淡淡的紅色，把麪糊也...

食材明細主料杏仁粉（65克）糖粉（65克）水（20ml）細糖（100克）蛋白A（20克）蛋白B（40克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）意式馬卡龍的做法步驟1、60杏仁粉和60糖粉混合，用料理機打8秒，倒入蛋白A中加入色粉或色膏混合均勻2、拌勻備用3、20...

“還有幾顆葡萄味阿爾卑斯牛奶糖，低筋粉也沒剩下多少。乾脆用這幾顆糖，把最後的低筋粉幹掉。糖的分量有點少，索性就任性胡為，只用這點糖，再把油換成水，做個無油版的阿爾卑斯馬芬——其實糖裏就有些許油，還算不上嚴格的無油。...

食材明細主料意麪（150g）裏脊肉（100g）輔料青椒（1個）紅椒（1個）鹽（1小勺）雞粉（1/2勺）姜（1塊）蒜（2顆）生抽（1勺）食用油（適量）澱粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒裏脊炒意麪的做法步驟1、材料。2、鍋中注入適量清水加入一小勺鹽，大火煮...

“這個蛋糕是瀏覽網頁的時候無意中發現的，和年輪蛋糕很相似，都是一層一層，拼接起來的感覺，外表看和普通蛋糕沒什麼區別，但切開以後讓人頗為驚豔呢~”食材明細主料雞蛋（5個）玉米澱粉（50g）低筋麪粉（100g）黃油（50g）可可粉（5g）淡奶油（10ml...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麪條的做法十分簡單，所以受到很多上班族的青睞，麪條的味道有很多種，有幹拌麪，炒麪，湯麪等等，而今天我要做的就是千層麪，這道創意馬蘇裏拉烤千層麪不僅美味，做...

“一直以為馬蘇裏只可以做批薩，買的兩塊只做了一次小批薩就被雪藏起來。昨天看到了可以用它做小點，就試了一下，效果真的很棒”食材明細主料中粉（100g）牛奶（55g）黃油（40g）馬蘇（50g）糖（1勺）輔料清水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...

“拿波里意大利麪我理解就是炒意大利麪，深夜食堂（漫畫）也有提到哦，省卻了熬肉醬的慢長過程，用現成的番茄汁或是意麪醬就可以操作，操作簡單味道卻不單調，是很容易操作的快捷料理。”食材明細主料意大利麪（200g）熱狗腸（2根）青椒（1個...

食材明細主料雞蛋（1個）碎奶酪（30克）細砂糖（30克）冰全脂奶（1/2勺）去皮熟土豆（3個）麪粉（2勺）輔料鹽（8克）酵母（25克）葵花籽油（30ml）奶酪粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）特色馬鈴薯麪包的做法步驟1、將airfryer調至160℃，預熱3分鐘。...

“肉鬆與馬蘇裏拉的完美結合，有點小小披薩的感覺，味道不錯……”食材明細主料高粉（400克）低粉（100克）酵母（5克）鹽（5克）雞蛋液（50克）砂糖（80克）輔料黃油（50克）牛奶（130克）水（100克）配料肉鬆（適量）馬蘇裏拉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單...

“這是我最愛的一款白汁意大利麪，濃香白汁配上軟硬度剛好的意大利麪，絕對不亞於任何一個西餐廳的pasta.這款白汁意大利麪用馬蘇裏拉奶酪烹飪而成，馬蘇裏拉奶酪是意大利的一種淡味奶酪，加熱後容易有拉絲，所以是做意大利餐的...

“今天繼續意麪，我要看看做多少道不重樣的，能把家裏囤的意麪消耗完。。之前的菜譜有一款蝦仁意麪，這次版本升級，大號蝦用不一樣的做法做一款不一樣的意麪。”食材明細主料意麪（250g）蝦（300g）輔料青檸（一個）歐芹（適量）黃油（適量）奶油...

“前天做了法式馬卡龍，家裏兩個"糖糕"超級喜歡，放學回來做點心吃了一半，第二天還當早餐了，不讓馬卡龍見到第二天的太陽。女兒還説下次potluckparty帶這個。今天償試了意式的做法。兩者的口感其實差不多，只是蛋白霜的做法...

“孩子們既想吃小餐包又想吃披薩，所以就有了這樣的一款非常有內涵的麪包，外皮柔軟，內陷美味可口，實在是美妙極了。糾結了好久該給這款麪包起個什麼名字好呢？！”食材明細主料高筋麪粉（290克）黃油（25克）雞蛋液（35克）乾酵母（4克）清水（12...

“手指餅乾，是孩子小時候的最愛，我總結一定是因為它的形狀，方便拿和吃，但成年人吃的話，它的脆度遠遠是不夠的，一次無意間，吃到一種脆脆硬麪棒，突然萌生好感，這以後哇，阿拉棒就取代了手指餅乾在我心中的位置。”食材明細主料低筋...

馬蹄糕是廣東和福建福州地區的特產之一也是我們漢族最有名的甜點小吃之一。用糖水和荸薺粉攪拌一起蒸制而成的馬蹄糕，香甜鬆軟可口，味道很是不錯，很受大眾的喜歡。因為荸薺，在粵語中的別稱為馬蹄，美其名曰馬蹄糕。那我們今...

食材明細主料裏脊肉（355克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白切裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、醬油、薑片、桂皮、大料。2、將已清洗好的裏脊肉下入清水鍋中。3...

到了炎熱的夏季，哈密瓜也成為了很多人喜歡吃的水果，多汁解渴，口感偏甜，吃起來很暢快，而且也是招待客人的一種常見水果。那麼哈密瓜怎麼切，才又實用，又美觀呢？今天介紹幾種切哈密瓜的辦法，掌握了之後，擺盤就可以更加美觀啦，學起來...

食材明細主料阿膠（250克）輔料黃酒（250克）核桃仁（250克）熟黑芝麻（250克）去核紅棗（150克）枸杞子（60克）蓮子心粉（約10克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）阿膠片的做法步驟1、1、阿膠砸成小塊，放料理機裏打成粉末，倒入黃酒，浸泡半天至阿...

食材明細主料白麪（適量）輔料雞蛋（適量）瘦肉（適量）配料大葱（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）刀切面的做法步驟1、1.在白麪里加一個雞蛋，蛋黃蛋液都放白麪裏去。用温水和好面後醒一會兒，趁着醒面的功夫把肉醬做...

福州。馬蹄糕是福州的傳統甜點，原材料為地瓜粉，其製作方法是將地瓜粉和水、白糖一起攪拌均勻，然後放入蒸鍋猛火蒸熟，灑上一些調味料即可食用。馬蹄糕的製作方法簡單，而且口感香甜撲鼻，鬆軟可口，可以直接食用，也可以稍微油炸後...

餐飲提問：冒菜加盟裏面的馬鈴薯咋切才好熟好看？陳建英52回答：你可以去了解一下曉毛頭冒菜...

“拿波里意麪終於拔草啦，話説拿波里意大利麪的材料是火腿跟洋葱，時髦一點的店用蘑菇，然後一定要加青椒，算是日式風味的意麪！今天用到了意大利原裝進口的歐麗薇蘭的意麪，此種意麪採用意大利原產杜蘭小麥製作，具有高密度、高蛋...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料意大利麪：250馬蘇裏拉：150輔料番茄醬：200洋葱：半個胡蘿蔔：1個具體步驟1.材料集合012.材料023.食材034.洋葱、番茄、胡蘿蔔切丁備用5.番茄醬6.意大利麪...