什錦生蔬大拼盤的最正宗做法的餐飲精選

“在北美，無論是家庭聚餐、Party或是冷餐會都會有新鮮的生蔬菜。吃法就是這樣生吃，沾着醬料，醬料的種類很多，人們可根據自己的口味選擇；人們常生吃的主要就是這幾種，還有菜花、櫻桃西紅柿等等。這裏用的醬料是我自己調的，很...

“菇類是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，它鮮美可口，具有獨特的風味，有補肝、抗癌、益腸胃的功效；秋葵肉質柔嫩、潤滑，營養價值高，幼果中還含有一種黏性物質，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，有強腎補虛之功效，享有“植物偉哥”之美譽...

“誰説美妙的燒烤季缺得了蔬菜？”食材明細主料甜玉米（2根）燈籠椒（1個）西葫蘆（1根）茄子（1根）櫻桃番茄（1串）輔料蒜瓣（3瓣）迷迭香（3支）百里香（3支）橄欖油（15ml）鹽（2茶匙）胡椒碎（2茶匙）佐餐酸奶蘸醬（1小碟）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香烤蔬...

“閒下來的時候，研究研究美食，用最普通的水果蔬菜做個造型，是不是更養眼😊”食材明細主料蘋果（半個）胡蘿蔔（半根）輔料黃瓜（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果蔬菜拼盤的做法步驟1、切少半個蘋果2、黃瓜皮用廚房剪剪...

“人們都説每一個在外的人兒流進胃裏的是濃濃的思鄉之情，提及各自家鄉，由胃而外散發出的是家鄉那根深蒂固的味道所謂正宗，其實是討好了大多數人的味蕾才能不斷延續推廣下去，本來就沒有絕對正宗的大盤雞，但我確定我用心了，我...

食材明細主料土雞（一隻）土豆（一個）野蘑菇（若干）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅幹辣椒（適量）青椒（適量）配料糖（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、自己在山上採的野蘑菇，很新鮮，自己也可換成香菇2、土豆切...

説起大盤雞，想必吃貨們就會流口水吧，大盤雞是許多人下館子請朋友吃飯的的首選菜，其實呢大盤雞自己在家也可以做，下面就帶大家一起學習最正宗的大盤雞怎麼做，不管是招待朋友還是給家人做着吃，保證乾淨衞生又好吃。下面一起來...

“大樹拼盤、好吃又好看！”食材明細主料蘿蔔片（適量）輔料海苔（1塊）奧利奧餅乾（2塊）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大樹拼盤的做法步驟1、蘿蔔洗淨，去皮切片。2、取幾片、撒上鹽、醃製一會兒。3、蘿蔔片變軟後、擠出水分...

“年底朋友們聚會多，那我們可以參考一下現在調配好的食尚海鮮包。這也是為廚房小白們設定的一種時尚食美禮包。我這裏小試了幾款，感謝覺都十分的不錯，造型上，口味上都可以PK餐廳哦。”食材明細主料海鮮拼盤（1份）輔料祕製烤...

食材明細主料火龍果（適量）蘋果（適量）黃瓜（適量）橘子（適量）輔料番茄醬（適量）沙拉醬（適量）甜香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果蔬拼盤的做法步驟1、準備兩個蘋果，一個火龍果，一根黃瓜。2、把蘋果切成等份，黃瓜等切成需要的型狀!3、按...

“雖然已經入秋，總是愛吃些涼拌菜。因氣温高胃口不太好，做菜就得做些爽口開胃的，而且營養還得全面。那麼把各種蔬菜弄到一起做拼盤就成了夏季不錯的選擇。即清淡爽口，又營養全面。而且不怕家裏有挑食的孩子，裏面總會有一種...

“這個拼盤是練習時用的有些東西吃不了接下來的材料都是可以吃的和我做這個不一樣”食材明細主料米線（適量）輔料滷牛肉（適量）火腿腸（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋幹（適量）萵筍（適量）黃瓜（適量）臘腸（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什...

食材明細主料螃蟹（三斤）輔料葱（一根）姜（一塊）蒜（一頭）花椒（克）大料（一個）辣椒（兩根）配料精鹽（半斤）料酒（少許）花椒水（10克）味精（20克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷正宗盤錦河蟹的做法步驟1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗乾淨2、準備：葱姜...

食材明細主料水晶梨（一個）輔料西紅柿（一個）黃瓜（半段）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜水果拼盤的做法步驟1、準備食材，洗乾淨！2、西紅柿用刀斜切四刀！3、依次用刀在上面多餘部分，在切四刀！4、梨一切為二，切片！5、把梨片夾...

“我對這個菜是情有獨鍾的，大學時候我們學校北門一家新疆館子裏地道的大盤雞曾經是我們多少次“奢華”聚餐的必點，一份大盤雞配上一份寬寬的皮帶面，經常還要多加一份面，美美都是吃的湯都不剩。多少年始終忘不掉這個味道，經...

“芳情雀豔若翠仙，飛鳳玉凰下凡來，紅珠斗帳櫻桃熟，金尾屏風孔雀閒。”食材明細主料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）蘋果（1個）輔料枸杞子（8個）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔬果拼盤孔雀開屏的做法步驟1、準備好食材2、蘋果從中間對...

“午餐來一款：果蔬蝦仁拼盤，低脂健康，清爽宜人！”食材明細主料鮮蝦（適量）玉米（適量）青豆（適量）黃瓜（一根）番茄（一個）輔料葡萄（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）果蔬蝦仁拼盤的做法步驟1、所需食材準備主料，雞蛋煮熟，蝦仁處理乾淨...

“今日大雪、天氣越來越冷啦、有好些地方開始下雨、堆雪人、我好喜歡下雪、堆雪人、可是我們這兒下雪很少、所以想到做了這個有雪人的拼盤應應景、哈哈…🌸🌸大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣。大...

新疆。新疆大盤雞裏既有雞塊又有蔬菜，還會有一些主食，並且味道上不光是辣味，還有麻味。大盤雞在雞肉的選擇上最好是選擇整隻雞，不要太大的，這樣可以保證肉質鮮嫩，在辣椒的選擇上也最好是用幹辣椒，儘量不要選擇那種短短的新鮮...

“味鮮天下，美味至極。正宗盤錦河蟹，簡單做法。”食材明細主料河蟹（1000克）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）正宗盤錦河蟹的做法步驟1、準備正宗盤錦河蟹，清洗乾淨備用2、取蒸鍋放入適量水，上火蒸煮15分鐘3、出...

“炎炎夏日，總是愛吃些涼拌菜。因夏天胃口不太好，做菜就得做些爽口開胃的，而且營養還得全面。那麼把各種蔬菜弄到一起做拼盤就成了夏季不錯的選擇。即清淡爽口，又營養全面。而且不怕家裏有挑食的孩子，裏面總會有一種他愛吃...

“滷水應該也算是廣東潮汕地區的一大特色，如果原材料搭配得好，滷出來的味道相當好。當然家庭版的只能簡單搭配，但味道也不會差。相信很多人都在餐館或是酒店中吃過滷水拼盤，盤子夠大但是食材的量並不多，為了吃個盡興自己動...

一説起新疆，大家首先想到的肯定就是羊肉串、烤全羊之類的菜餚，其實除了用牛羊肉做的菜以外，新疆還有很多出名的菜餚。像新疆大盤雞就是一道出名的菜品，很受大眾的喜愛，今天小編就為大家介紹一下大盤雞的正宗做法。一、大盤...

“花式冷拼是由一般的冷菜拼盤逐漸發展而成的，發源於中國，是悠久的中華飲食文化孕育的一顆璀璨明珠，其歷史源遠流長。唐代，就有了用菜餚仿製園林勝景的習俗。宋代，則出現了以冷盤仿製園林勝景的形式，明、清之時，拼盤技藝進一...

大盤雞比較家常的做法是雞肉斬塊、土豆切塊備好其他輔料，雞塊放入水中焯水去掉血水和腥味撈出，葱薑蒜辣椒下油鍋爆香，加入雞肉一起翻炒，再將土豆下鍋，一起燜煮20分鐘，就可以出鍋了。...