蔬果拼盤孔雀開屏的做法 蔬果拼盤～孔雀開屏 蔬果拼盤孔雀開屏怎麼做

“芳情雀豔若翠仙，飛鳳玉凰下凡來，
紅珠斗帳櫻桃熟，金尾屏風孔雀閒。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔬果拼盤孔雀開屏的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、蘋果從中間對半切開，蘋果籽不要扔掉，等一下做孔雀的眼睛

• 3、中間留一塊，用V字形的刀法，切出其餘的部分

• 4、切下來的四分之一蘋果，還是用V字形的切法，左一刀，右一刀斜切，切出月牙形，注意不要切斷，切片要均勻，然後用同樣的方法切好餘下的部分

• 5、然後用手往前推，花形就出來了

• 6、從另一半蘋果的中間切一塊薄片

• 7、沿着邊緣大約0.5釐米左右的地方切出一條，稍稍修整，做孔雀的頭，脖頸

• 8、在蘋果中間的一片最前端刻出一個小方洞，插上孔雀的脖子，粘上蘋果的籽，做眼睛

• 9、然後組合在一起，孔雀的身子就做好了

• 10、放在盤中備用

• 11、黃瓜斜切成均勻的薄片

• 12、在孔雀的後面先擺2片，第一排擺6片，第二排擺7片，擺的時候要錯開，第三排擺8片（因為盤子不夠大，只好擺三排）

• 13、胡蘿蔔切薄片，切成比黃瓜小的橢圓形

• 14、修剪整齊擺在黃瓜上，擺兩排

• 15、枸杞子用水泡軟，擺在最後一排黃瓜片上，注意枸杞的方向一致，大小要均勻些

• 16、孔雀頭上用胡蘿蔔切很細的條裝飾一下，這樣拼盤就做好了，美美的孔雀開屏了，很美吧...

• 17、成品圖

• 18、成品圖

• 19、再來一張大圖

小竅門

1）蘋果儘量選紅一點的，色彩豔麗更好看
2）黃瓜不要買太粗的，切的時候要斜切，厚薄要均勻