韭菜蝦肉餡鍋貼怎麼做，韭菜蝦肉餡鍋貼的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜蝦肉餡鍋貼的做法步驟

• 1、食材：餃子皮。

• 2、韭菜（已洗淨）。

• 3、蝦仁（已清洗）。

• 4、肉末。

• 5、香葱。

• 6、將已洗淨的韭菜放在案板上切碎，待用。

• 7、將已清洗的蝦仁放在案板上切碎。

• 8、放入大碗中。

• 9、接着，合入肉末和切好的韭菜，加適量的料酒、鹽、生抽。

• 10、調味拌勻成餡料。

• 11、取餃子皮放上餡料。

• 12、包好。

• 13、放入平底鍋中，加點色拉油開火，用中火煎4——5分鐘。

• 14、然後，加適量的清水燜煮至水分收幹。

• 15、開蓋，撒上香葱即開。