【湘菜】酸辣雞丁的餐飲精選

酸辣雞丁的做法 【湘菜】--酸辣雞丁 酸辣雞丁怎麼做

酸辣雞丁的做法 【湘菜】--酸辣雞丁 酸辣雞丁怎麼做

2024-02-29
“湘菜酸辣雞丁特點:鮮鹹醇香,酸辣適口。”食材明細主料雞琵琶腿(4個)輔料柿子椒(50克)紅椒(2個)配料幹辣椒(2克)鹽(2克)醬油(10克)醋(4克)味精(2克)料酒(10克)清油(50克)香油(5克)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸辣雞丁的做法步驟1、先把...
酸辣雞丁怎麼做,酸辣雞丁的做法

酸辣雞丁怎麼做,酸辣雞丁的做法

2024-02-10
食材明細主料雞腿(2個)青椒(半個)乾紅辣椒(4只)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣雞丁的做法步驟1、準備材料;2、雞腿去骨去皮,切丁,加點鹽油和料酒拌勻;3、青椒切丁;乾紅...
湘菜版辣炒年糕的做法 創新菜--湘菜版辣炒年糕 湘菜版辣炒年糕怎麼做

湘菜版辣炒年糕的做法 創新菜--湘菜版辣炒年糕 湘菜版辣炒年糕怎麼做

2024-02-26
“記得有句話叫"音樂無國界",偶認為改成"美食無國界"也是相當貼切滴~(ˇˍˇ)一直喜歡吃韓國辣炒年糕,但是總覺得韓式的味道不太適合大多數人,特別是我們湖南人,湖南一直是豬肉大省,很多湘菜都和豬肉有關係,最有名...
湘式辣雞塊怎麼做,湘式辣雞塊的做法

湘式辣雞塊怎麼做,湘式辣雞塊的做法

2024-03-01
“與川菜比起來還是很喜歡湘菜,喜歡那種湘式的辣——不幹不燥,特別是湘式剁椒,透足了鮮香。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料香菇(適量)青椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)雞精(適量)糖(適量)湘式剁椒(適量)料酒(適量)中辣(口味)燒...
酸辣藕丁的做法 簡簡單單---酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做

酸辣藕丁的做法 簡簡單單---酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做

2024-02-27
“藕含有多種營養及天冬鹼、蛋白氨基酸、葫蘆巴鹼、幹酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鮮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。藕有着很豐富的營養價值,卻因為不容易入味而得不到所有人的喜愛。我很喜歡藕的...
酸辣藕丁的做法 簡簡單單家常菜---酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做

酸辣藕丁的做法 簡簡單單家常菜---酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做

2024-02-26
食材明細主料藕(400克)輔料鹽(適量)醋(適量)小尖椒(5個(乾的或新鮮的))葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、蓮藕洗淨削皮2、切丁狀,大小由自己喜歡.用清水泡十來分鐘3、...
酸辣肉丁的做法 【湘菜】酸辣肉丁 酸辣肉丁怎麼做

酸辣肉丁的做法 【湘菜】酸辣肉丁 酸辣肉丁怎麼做

2024-02-29
“酸辣肉丁,是照着酸辣雞丁做來的。這道菜鮮鹹醇香,酸辣適口。”食材明細主料豬肉(200克)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋清(適量)藕(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)豆豉(適量)老抽(適量)澱粉(適量)青紅椒(適量)油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口...
酸辣藕丁的做法 家常小炒-----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做

酸辣藕丁的做法 家常小炒-----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做

2024-02-27
食材明細主料蓮藕(2節)輔料紅辣椒(適量)黃辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、原圖材料。2、去掉蓮藕的兩頭,洗淨後切成丁,放入清水中浸泡。3、鍋中放油,燒熱後倒...
酸辣土豆絲的做法 【湘菜】--酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

酸辣土豆絲的做法 【湘菜】--酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

2024-02-29
“酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C,可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單,好學易做,營養豐富,清爽可口,很受人歡迎。特點:色澤光...
酸辣藕丁的做法 酸辣酸甜的酸辣藕丁,下飯又好吃 酸辣藕丁怎麼做

酸辣藕丁的做法 酸辣酸甜的酸辣藕丁,下飯又好吃 酸辣藕丁怎麼做

2024-01-01
食材明細主料蓮藕(350克)輔料米酒(適量)小米椒(4個)泡椒(2個)食用油(25克)米醋(10克)鹽(3克)白糖(3克)蒜瓣(5個)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、準備食材。2、蒜瓣清洗乾淨切片,我用的蒜瓣小就沒有切片,小米椒和泡...
湘辣豆腐的做法 【湘菜】--湘辣豆腐 湘辣豆腐怎麼做

湘辣豆腐的做法 【湘菜】--湘辣豆腐 湘辣豆腐怎麼做

2024-02-29
“湘辣豆腐特點:香辣可口,開胃下酒。”食材明細主料豆腐(300克)輔料紅辣椒(2個)香葱(1棵)大蒜(8瓣)幹辣椒(2個)配料食用油(500克(實耗40克))醬油(15克)豆豉(10克)精鹽(2克)白糖(5克)味精(2克)中辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)湘辣豆腐的做法...
酸辣藕丁的做法 無肉也歡之【酸辣藕丁】(內附酸辣汁) 酸辣藕丁怎麼做

酸辣藕丁的做法 無肉也歡之【酸辣藕丁】(內附酸辣汁) 酸辣藕丁怎麼做

2024-02-26
“藕炒着吃口感脆脆的,無論是香辣,麻辣,糖醋,還是什麼口味都好吃今天來一個酸辣口味的,只要掌握好醋和其他調料的比例就能做出酸辣適口的“酸辣藕丁”食材明細主料藕(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)葱花(適量...
辣子雞丁的做法 【川菜】辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做

辣子雞丁的做法 【川菜】辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做

2024-02-29
“四川風味菜,用雞脯肉加辣椒炒制而成。夏天天氣熱,容易上火,所以這裏改幹辣椒為新鮮的辣椒,口味一樣不差,更適合家庭。”食材明細主料雞脯肉(250克)青椒(3個)杭椒(6個)紅椒(2個)雞蛋(1個)輔料鹽(2克)豆瓣醬(10克)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)生抽(5克...
湘菜的代表菜品,湘菜很辣嗎

湘菜的代表菜品,湘菜很辣嗎

2018-04-05
相信很多小夥伴都非常的喜歡吃辣。一談到辣呢,大家可能腦海中浮現的應該是四川的火鍋重慶的火鍋,因為那幾個地方都是以辣出名的。那裏的人們無辣不歡。他們喜歡吃辣。但是,小編今天給大家介紹的湘菜。然而湘菜很辣嗎?讓...
酸辣藕丁怎麼做,酸辣藕丁的做法

酸辣藕丁怎麼做,酸辣藕丁的做法

2023-12-26
食材明細主料蓮藕(適量)青紅辣椒(各適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、準備好藕,去掉外皮,清洗乾淨。2、切成小丁。3、辣椒和大蒜頭都切成小粒...
辣子雞丁的做法 【川菜】—辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做

辣子雞丁的做法 【川菜】—辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做

2024-02-29
“辣子雞丁微甜,味鮮香,為四川傳統菜之一。”食材明細主料雞脯肉(200克)豌豆(100克)杭椒(2個)輔料薑末(適量)豆瓣醬(適量)辣豆豉(適量)料酒(適量)白糖(適量)醋(適量)生抽(適量)澱粉(適量)香油(適量)雞精(適量)植物油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)...
酸辣兔丁怎麼做,酸辣兔丁的做法

酸辣兔丁怎麼做,酸辣兔丁的做法

2024-01-04
“這是一道做法簡易味道卻極鮮美的菜,適合宴客的快捷菜!”食材明細主料兔肉(200克)土豆(1個)青椒(2根)泡椒(5根)泡姜(1塊)大蒜(2瓣)輔料豆瓣醬(1勺)生抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣兔丁的做法步驟1、準備材料如...
辣子雞丁的做法 【川菜】--辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做

辣子雞丁的做法 【川菜】--辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做

2024-02-29
“雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷...
顛覆你對湘西菜的認識,只酸不辣的酸菜魚

顛覆你對湘西菜的認識,只酸不辣的酸菜魚

2018-05-25
我吃過的酸菜魚都是酸酸辣辣的,第一次吃到這種只酸不辣(辣度幾乎可以忽略不計)的酸菜魚。還是在湘西吃到的。我對湘西一貫的印象就是趕屍,要説吃的我認為和湖南普遍的口味差不多:辣。實際上卻有點顛覆這種認識。酸菜魚整個...
酸菜泡椒黃辣丁怎麼做,酸菜泡椒黃辣丁的做法

酸菜泡椒黃辣丁怎麼做,酸菜泡椒黃辣丁的做法

2024-02-25
“今天是立夏,但是重慶因為下雨還是很冷,所以就喝點湯來驅寒,喝了2碗,汗水珠都冒出來了,爽~!”食材明細主料黃辣丁(適量)輔料酸菜(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜泡椒黃辣丁的做法步驟1...
辣炒白菜雞丁的做法 【家常菜】辣炒白菜雞丁 辣炒白菜雞丁怎麼做

辣炒白菜雞丁的做法 【家常菜】辣炒白菜雞丁 辣炒白菜雞丁怎麼做

2024-02-28
食材明細主料大白菜(1顆)雞腿(3只)輔料辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)麻油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒白菜雞丁的做法步驟1、準備好材料。2、雞腿解凍好後,在雞腿上切上一刀,去骨。...
酸菜黃辣丁怎麼做,酸菜黃辣丁的做法

酸菜黃辣丁怎麼做,酸菜黃辣丁的做法

2024-01-04
“肉質細膩,開胃驅寒。”食材明細主料黃辣丁(500克)酸菜魚底料(1袋)輔料菜籽油(1湯匙)豬油(2茶匙)料酒(2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)鹽(1/4茶匙)青泡椒(2根)紅泡椒(2根)大葱(1根)老薑(少許)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜黃辣丁的做法步驟1...
酸辣肉丁怎麼做,酸辣肉丁的做法

酸辣肉丁怎麼做,酸辣肉丁的做法

2024-01-09
“瘦肉,在很多家庭是餐桌上不可缺少的一種主要肉類,價格便宜可用於各種各樣的烹飪,哪天當你沒胃口時,來一道酸辣肉丁會讓你胃口大增,搭配好材料做出來的成品很美味很下飯.......”食材明細主料瘦肉(150克)酸豆角(150克)姜(適量)...
乾煸酸辣藕丁的做法 快手素菜——乾煸酸辣藕丁 乾煸酸辣藕丁怎麼做

乾煸酸辣藕丁的做法 快手素菜——乾煸酸辣藕丁 乾煸酸辣藕丁怎麼做

2024-01-03
“一道簡單下飯的快手全素菜。”食材明細主料蓮藕(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸酸辣藕丁的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕去皮洗淨備用。3、將藕切成...
酸辣黃辣丁怎麼做,酸辣黃辣丁的做法

酸辣黃辣丁怎麼做,酸辣黃辣丁的做法

2023-12-26
“香辣美味,酸爽滑嫩。”食材明細主料黃辣丁(1000g)酸菜(200g)輔料泡椒(50g)豆腐(200g)調料菜籽油(5勺)葱花(2勺)薑片(6塊)鹽(適量)蒜片(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁殺好以後用温水汆燙一下,讓肉...