酸辣兔丁怎麼做，酸辣兔丁的做法

“這是一道做法簡易味道卻極鮮美的菜，適合宴客的快捷菜！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣兔丁的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、兔肉洗淨切丁，加入適量料酒和生抽拌勻醃製10分鐘。

• 3、將青椒切段，大蒜切片，泡椒切段，泡薑切片備用。

• 4、土豆去皮切丁。

• 5、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 6、放入兔肉翻炒變色，再加入泡椒、泡姜、大蒜翻炒出香味。

• 7、接着放入一勺豆瓣醬翻炒出香味。

• 8、加入適量生抽和土豆丁翻炒均勻。

• 9、加入適量清水沒過菜即可。開中火煮至湯汁濃稠。

• 10、起鍋前放入青椒段翻炒片刻即可。

• 11、美味營養！