皮蛋鱸魚粥的家常做法的餐飲精選

食材明細主料鱸魚（一條）皮蛋（2個）乾貝（10多顆）輔料薑片（5片）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）皮蛋鱸魚粥的做法步驟1、鱸魚買回來，像這樣骨肉分離。也可叫魚販殺好。2、魚肉切成丁，加入少許鹽，薑汁，胡椒粉，一個蛋清，抓醃20分鐘。3...

“這個粥其實簡單的説就是口蘑豆漿粥和菠菜鱸魚粥的雙拼，白色部分是豆漿和蘑菇加大米一起打出來的，綠色部分是菠菜、鱸魚肉和大米一起打出來的，用豆漿機做，很方便，也很細膩，適合小寶寶們，還有老人家，以及手術後康復期的病人，因...

食材明細主料扒皮魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚洗淨，在魚身斜切幾道口，方便入味2、姜切...

“鱸魚細刺很少，所以，片出沒有魚刺的魚肉並不困難，但還是要仔細檢查哦！雞蛋液里加入鹽，鱸魚也事先醃過，所以蒸好就可以直接吃了，口感嫩滑味道鮮美~”食材明細主料雞蛋（適量）鱸魚（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口...

“清淡，很適合各個季節食用喔~”食材明細主料米（200g）輔料瘦肉（50g）皮蛋（2只）配料鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、米浸泡30分鐘煮至濃稠2、皮蛋2只切丁3、瘦肉50g切片加澱粉...

鱸魚是大家很喜歡吃的魚類之一，肉質非常鮮嫩，而且營養價值十分豐富，所以非常受大家的喜歡。做鱸魚是通常的做法是來燜，這樣的話就可以保持肉質的鮮嫩，而且鱸魚刺比較少非常適合老人和小孩吃不會擔心被刺卡住的問題。那麼家...

“最近愛上了喝粥，粥里加上高湯和各種材料，營養豐富，一碗粥解決一頓飯，超級方便！其實本來想做皮蛋瘦肉粥，沒有豬肉了又懶得出去買，翻了冰箱，看到有臘腸和魚丸，於是就有了這個名字超長的粥。”食材明細主料皮蛋（1個）臘腸（2根）杏鮑菇...

食材明細主料鱸魚（一條）豆皮（一張）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鱸魚蒸豆皮的做法步驟1、豆皮一張洗淨備用。2、鱸魚一條淨水控水。3、魚身打斜刀，抹料酒和鹽醃製一會...

“鱸魚的味道鮮美是眾所周知的，吃慣了清蒸和紅燒，今天我們換個口味，給大家帶來種家燒，比清蒸入味，比紅燒清淡，不過是一樣的鮮美。”食材明細主料鱸魚（適量）大蒜苗（適量）紅米椒（適量）生薑（適量）輔料豬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）温水（適量）鹹...

“麻辣鮮香，魚肉細嫩，配菜入味。不用去外面，巧用電餅鐺也可吃烤魚🐟😋”食材明細主料鱸魚（一條）金針菇（適量）千張絲（適量）青椒（適量）洋葱（半個）紅椒（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）玉米油（適量）郫縣豆瓣醬（2勺）香辣醬（大半...

“當清蒸過鱸魚後，鱸魚的鮮嫩讓我很想做一次鱸魚粥，這鱸魚只有主骨，根本不像鯽魚那樣那麼多細骨，所有煮粥不用擔心骨頭問題的呢，當然，前提是片魚片得片好哦！這次用來煮粥的鱸魚比較小，不過兩個人吃也是夠的，本來是不打算放魚頭...

“這次的鱸魚湯很特別。我用肉皮湯來燉的。鱸魚鮮美，豈不聞江上往來人，但愛鱸魚美。適合清蒸和燉湯。肉皮又是個好東西，豐富的膠原蛋白，能淡化細紋，使皮膚光滑飽滿的都快彈出畫了。”食材明細主料肉皮（250g）鱸魚（1條）輔料枸杞（1...

“繼續品臻客第二品。做這道粥並沒有什麼特別的用意，只是就着手邊的材料而已。皮蛋做粥通常與瘦肉搭配，對於一個懶人來説，有皮蛋就夠了”食材明細主料品臻客五常稻花香粥米（30克）皮蛋（半個）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料鱸魚（一條）葱花（一根）生薑（幾片）調料鹽（少許）熱油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟，洗乾淨瀝乾水分，表面劃幾刀，表面抹鹽，放入生薑。2、大火燒開，入鍋蒸8分鐘。3、取出來，倒...

“去超市看着鱸魚挺新鮮，買了一條。本來想煎着吃或者烤，或者清蒸。不過少爺他爹要求家常燒一下。他給我收拾的魚，還提前醃了一下，所以有些步驟我沒拍。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料葱（適量）食鹽（2g）料酒（8...

食材明細主料小號鱸魚（一條）雞蛋（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）紅椒（適量）配料油（適量）蒸魚醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鱸魚蒸水蛋的做法步驟1、洗淨鱸魚，用蒜,葱,鹽醃製20分鐘。2、葱和紅椒切成絲。3、雞...

“私菜食譜經ーー西式鱸魚粥西式鱸魚粥是使用西式鱸魚骨頭高湯和冷白飯煮出來的味道鮮美，米飯口感粒粒分明，再加上歐芹香草奶油，使這一碗的鱸魚粥淡泊中帶了一點濃厚的口味。在此做了一碗“私菜食譜經ーー西式鱸魚粥”，請...

“自制烤魚汁口味非常獨特”食材明細主料新鮮鱸魚（600克）輔料烤魚汁（200克）料酒（10克）鹽（5克）味精（5克）白糖（3克）雞精（3克）味達美（5克）胡椒粉（3克）蠔油（5克）香葱（2克）芝麻（10克）花生碎（15克）孜然粉（10克）孜然粒（15克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

魚肉對我們來説是生活中必不可少的，尤其是鱸魚受到了很多人的鐘愛，下面小編為大家推薦一道美味的魚菜-上湯鱸魚。上湯是眾多烹飪手法中能極大的保留食材本身鮮味的一種烹飪手法，而且此菜烹飪難度適中，是晚餐必不可少的美...

食材明細主料鱸魚（一條）輔料葱（一段）姜（三片）大料（一顆）辣椒（一個）蒜（一瓣）配料鹽（20克）味精（10克）醬油（20克）蠔油（10克）辣椒醬（50克）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條二斤左右我們東北這噶達叫鱸扎子2、去...

“前幾天看電影，看了《一路有你》電影還不錯，嘿嘿，還學了道菜，陳皮鱸魚2011年3月1日晚上試做了下,咳咳，下面給大家曬曬,(*^__^*)嘻嘻”食材明細主料鱸魚（適量）輔料陳皮（適量）姜（適量）黃酒（適量）鹽（適量）葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

“早餐營養要豐富，銀魚適合全家人，老少咸宜，皮蛋瘦肉粥比較傳統，加入銀魚一是均衡營養，一是改換口味，操作也簡單”食材明細主料珍珠米（適量）皮蛋（兩個）瘦肉（50g）銀魚（25g）輔料葱（適量）姜（適量）葡萄籽油（兩滴）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）白胡椒...

食材明細主料鮮鱸魚（1斤左右）雞蛋（2個）海苔（1張）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（約1克）料酒（5ml）幹澱粉（約8克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋皮鱸魚卷的做法步驟1、把葱絲和薑片泡入水中（約15ml），過幾分鐘就是葱姜水了；2、鱸魚處理好以...

“魚的做法太多了，但我們日常做的不可能都非得那麼講究。這種做法即簡單又能夠保留魚的原味，不妨試做下。省時又省力。”食材明細主料鱸魚（350克）輔料青椒（少許）紅椒（少許）配料味事達蒸魚鼓油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“健康提示:鱸魚營養豐富，可以補充蛋白質，鈣以及各種維生素，而且肉質細嫩，刺少，易消化，很適合腸胃功能薄弱的寶寶食用”食材明細主料鱸魚（500g）輔料橄欖油（2g）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青菜番茄鱸魚粥的做法步驟1、準...