炒螺絲—K翻大排檔的餐飲精選

“重慶夜生活每處必上！也是好多重慶妹子、重慶男銀的最愛。不過，外面的餐廳確實小貴。。。每個人的口味的也不一樣。要滿足重口味，也讓小清新也可以嘗試。分享給大家自制的炒螺絲。”食材明細主料螺螄（750g）輔料火鍋底料（75...

人們對於美食的追求越來越高，普通的飯菜也許都無法滿足他們的需求，他們更加傾向於海鮮類食物，在海濱城市或者靠海的地方，一邊是享受美景，一邊也可以享受美食，當然這兒的美食就是海鮮了，來一頓海鮮大排檔，簡直是回味無窮，現在就...

大排檔是我國獨特的一種飲食場所，是最親民最接地氣的一種飯店。大排檔的菜多為家常菜，油鹽較多，口味較重，而且分量很足，適合大眾化口味，且價格低廉，所以深受廣大羣眾的喜歡。...

在廣州，除了早上的早餐以外，讓人最期待的就是大晚上了，各種各樣的大排檔都開門了。那麼廣州大排檔有些菜單呢?小編為你列出了10道最值得吃的菜系，一起來看看吧。一、大排檔有那些菜單下面是常見的大排檔菜單：麻辣小龍蝦、...

無論是逛街還是上班族，可能會看到海鮮大排檔的生意都很不錯，因為歡迎深夜食客，凌晨都在營業，深受加班一族的喜愛。看到生意這麼好，很多人也萌發了想要開海鮮大排檔的衝動。那麼，海鮮大排檔怎麼開的問題也提升了議程。海鮮大...

食材明細主料牛肉（100g）輔料西紅柿（2個）蔬菜（100g）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意大利螺絲面的做法步驟1、橄欖油炒牛肉餡2、牛肉粒8分熟炒番茄醬3、放蔬菜，蝦仁4、放煮好的意麪5、小黃瓜擺盤6、出鍋...

食材明細主料年糕（1包）輔料魚餅（4張）包菜（半個）洋葱（半個）配料辣椒醬（4匙）辣椒粉（2匙）醬油（2匙）白糖（2匙）蒜末（2匙）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韓國大排檔年糕的做法步驟1、先把年糕在水裏泡15分鐘2、把包菜喝洋葱切好備用3、魚餅...

無論是在過去，還是在現在，海鮮都是廣受大家歡迎的美食。它的種類繁多，口感極佳，且營養豐富，因此它的市場需求量很大，這也就導致了開一家海鮮店的利潤會很高，而在眾多的海鮮店的選擇中，開一家大排檔無疑會是一個比較不錯的選擇...

“簡單營養快手餐，配上一碗絲瓜湯，完美。”食材明細主料冷飯（100g）輔料雞蛋（1個）胡蘿蔔絲（30g）萵筍絲（30g）調料鹽（適量）油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色素絲翻炒飯的做法步驟1、油熱以後，先打入雞蛋。2、雞蛋炒散以後，放...

大排檔怎麼經營？我相信很多朋友都去過大排檔，但是卻很少有朋友想過大排檔的經營和管理的問題。今天小編在下邊這篇文章中就為大家詳細地介紹了經營大排檔的一些技巧以及注意事項，快跟小編一起進入大排檔的世界吧。大排檔...

食材明細主料絲螺（500g）輔料姜（三片）葱（2根）調料料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）糖（2勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒絲螺的做法步驟1、絲螺剪尾，洗淨。2、油鍋裏放姜放絲螺炒2分鐘。3、加水。4、加料酒，生抽，老抽，蠔油，糖炒...

食材明細主料雞爪（250克）輔料米醋（50克）白醋（50克）雪碧（50克）糖（25克）大蒜（2棵）檸檬片（2個）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大排檔涼拌鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨，加老抽，生抽，薑片，老酒，茴香，煮熟沖涼，有耐心的可以給雞爪去一下骨頭2、...

“意大利螺絲面應該是小朋友們最喜歡的美食啦，以前做的都是番茄肉醬螺絲面，今天改了一下口味，把黃油改成了橄欖油，加了蝦仁，新鮮的蘆筍以及紅椒，再加一點羅勒碎，螺絲面的勁道，加上蝦仁和蘆筍的鮮美，已經羅勒碎特有的味道，簡直是...

食材明細主料海螺（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）料酒（適量）大蒜頭（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒螺絲的做法步驟1、將螺絲剪尾，洗淨2、所有調味品3、油鍋燒熱，將葱，姜，大蒜頭下油鍋...

食材明細主料海螺絲（500g）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）香菜（適量）葱（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒海螺絲的做法步驟1、海螺絲買回來用清水洗淨再用鹽水泡兩個小時，最後放入鍋中抄一遍，撈...

食材明細主料螺絲面（適量）牛排（適量）西蘭花（適量）西紅柿（適量）洋葱（適量）瘦肉（適量）輔料橄欖油（適量）番茄沙司（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛排螺絲面的做法步驟1、準備食材。2、將西紅柿洋葱切...

在景區還能吃到這麼一家味道好、分量足、價格便宜的海鮮餐，真的是不敢想。飯店的裝修説不上有檔次，但是店面都很整潔清新。況且，這麼豐盛的99三人餐你敢相信？椒鹽蝦外殼炸得很酥脆，椒鹽味很香！香辣蟹吃完必須吮手指！炒花蛤還...

“給少爺他爹做的下飯菜。”食材明細主料螺絲椒（3個）肉絲（120g）輔料食用油（1匙）紅菜椒（半個）調料食鹽（1.5塊）生抽（5g）雞精（1g）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒螺絲椒的做法步驟1、螺絲椒洗淨。2、切粗絲。3、彩椒洗淨。4、...

開個海鮮大排檔多少錢？現在有不少的朋友發出了這樣的疑問。現在的餐飲行業都是熱火朝天，今天小編這篇文章就會專門為大家介紹關於海鮮大排檔的具體情況，因此想要開一家海鮮大排檔的朋友們可以把這篇文章作為你們開店的參...

食材明細主料清水螺絲（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒螺絲的做法步驟1、螺絲養在清水中吐乾淨泥沙，剪去尾部洗淨瀝乾待用。2、葱、蒜、生...

食材明細主料螺絲面（70克）排骨（225克）輔料薑片（適量）葱花（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨螺絲面的做法步驟1、螺絲面、排骨（已清洗）、薑片、葱花2、將已清洗的排骨下入清水鍋中，...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螺螄：適量豆瓣醬：五個小勺（戴帽子）輔料青紅椒：少許生薑：少許梅菜：少許具體步驟1.螺螄屁股掐掉，放入清水裏泡着2.鍋裏放入豆瓣醬，鹽和味精煸炒出紅油3.倒入...

“夜宵必點，從弟弟那裏偷師來的。”食材明細主料螺絲（1500g）輔料小米椒（150g）生薑（20g）大蒜子（50g）花椒（5g）佳佳樂麻辣醬（2勺）麻辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）快炒螺絲的做法步驟1、放四五片姜，三勺料酒，一鍋水煮開倒入洗淨去尾的...

每逢親戚朋友們的聚會，或者外出擼串吃夜宵，都離不開喝酒這件事。要説這下酒的好菜，炒螺絲那可就得排在第一名。味道鮮美而且耐吃。並且配上酒那可真是一絕。但我們也不能一味地老是往外跑去吃炒螺絲。下面我就教教大家炒...

食材明細主料螺絲（適量）輔料葱花（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒螺絲的做法步驟1、螺絲洗淨瀝乾水分2、所有配料洗淨切好備用3、鍋裏放入比平常炒菜...