快炒螺絲的做法 嗦螺,螺絲,夜宵 快炒螺絲怎麼做 香飄網 熱菜 5.35K 大中小設置文字大小 “夜宵必點,從弟弟那裏偷師來的。” 食材明細主料螺絲 (1500g)輔料小米椒 (150g)生薑 (20g)大蒜子 (50g)花椒 (5g)佳佳樂麻辣醬 (2勺)麻辣 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)快炒螺絲的做法步驟1、放四五片姜,三勺料酒,一鍋水煮開倒入洗淨去尾的螺絲焯水,30秒撈出。2、撈出後濾幹水分。3、倒油,放花椒,八角,大蒜子,生薑翻炒。4、小米椒,搞進去,繼續炒。5、料熟倒螺絲,開始翻炒。6、這個是精髓,給兩勺子,繼續翻炒。7、這是去ktv唱歌撿回來的啤酒,倒進去。8、再加兩鍋鏟辣椒粉,增辣。9、翻炒均勻,蓋上鍋蓋,把酒憋幹,剩一點點湯就起鍋,起鍋前給一勺糖加一勺雞精再一勺耗油,再撒點葱,完美。小竅門非常辣。注意備上牛奶。 TAG標籤:快炒螺絲的做法 快炒螺絲 夜宵 螺絲 快炒螺絲的最正宗做法 快炒螺絲的家常做法 快炒螺絲怎麼做 快炒螺絲怎麼做好吃 快炒螺絲的做法步驟 嗦螺 夜宵 螺絲 #