家庭版手工肉圓兒的做法的餐飲精選

“精瘦冷鮮豬肉富含人體所需各種營養，純手工製作，無添加無防腐，綠色健康，是老人小孩兒營養膳食之佳品。做湯、涮鍋、配菜，食用便捷，無所不能。”食材明細主料精瘦冷鮮豬肉（500g）料酒（20g）白糖（10g）花椒水（180g）葱（15g）輔料食鹽（17g）味極...

“想吃烤肉又不想出門，那麼只需要一個烤箱或者平底鍋就可以輕鬆吃上不輸烤肉店的烤肉，家裏人都説好吃。”食材明細主料五花肉（500g）圓生菜（一棵）輔料白芝麻（一把）調料玉米油（適量）生抽（一勺）料酒（一勺）蠔油（一勺）白胡椒粉（適量）黑胡椒粒...

“網友留言説，我的扣肉只是有炸，沒有扣的過程，所以今天補上了。”食材明細主料五花肉（1000克）輔料粉葛（500克）配料食用油（350克）姜（10克）蒜（10克）醋（15克）蠔油（50克）鹽（15克）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、選...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料精瘦豬肉：400輔料雞精：2小勺鹽：2小勺糖：2大勺醬油：2大勺料酒：2大勺具體步驟1.豬肉順絲切手指長的條狀洗淨入鍋，加水和料酒燒開。除去泡沫物，冷水洗淨。鍋中水...

“這道菜在我們翁源客家人的風俗節日，宴席裏是必不可少的一道菜。小時候，只要奶奶一做這肉餈，總是把在門外玩耍的我們，聞着味就往家跑，饞得剛出鍋，不顧滾燙的就往嘴裏塞。現在，我一做這道菜，不愛吃肉的小貝總能多吃一碗飯，我的...

食材明細主料花生碎（200g）糯米粉（750g）紅糖（100g）輔料植物油（1勺）熱水（少許）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家庭版手工湯圓的做法步驟1、花生碎入碗2、拌入紅糖3、加入一點油，增加內餡潤的口感，冬天可加一點點開水拌勻4、糯米...

“家庭版醬牛肉，簡單易學。”食材明細主料牛肉（1000g）輔料葱段（30g）薑片（20g）八角（8g）花椒（8g）香葉（2g）桂皮（8g）醬油（120g）味精（5g）黃豆醬（100g）料酒（2匙）砂糖（3匙）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭版醬牛肉的做法步驟1、將牛肉分成均勻的...

食材明細主料白薯（500g）紅薯（500g）紫薯（200g）木薯粉（600g）輔料白糖（70g）開水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手工芋圓的做法步驟1、白薯去皮500g，上鍋蒸熟2、蒸好的白薯加入白糖30g3、碾壓成薯泥4、木薯粉稱重250g，混入白薯...

“如果不裹糖粉，這餅乾有點旺仔小饅頭的感覺。不過原方可不是旺仔饅頭，只是自己忍不住把尺寸減半，做成了迷你型，結果就成了裹糖粉的小饅頭。”食材明細主料黃油（33克）糖粉（17克）蛋黃（1/3個）香草粉（1/8小勺）低筋粉（50克）大杏仁（23克）輔...

“元宵到了，在我家鄉有吃花生芝麻湯圓的習俗，如今人在外，沒有買到新鮮湯圓，只想為自己補過元宵節，所以決定弄個最簡單的手工湯圓。”食材明細主料糯米粉（適量）水（500ml）輔料紅糖片（1塊）生薑（4塊）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘手工擀麪條是家庭自制的健康食品，超市買的不僅貴，而且添加劑多，食材不放心，自制的能保證衞生和健康，而且步驟也不難，相比去超市買，又省錢，又放心，一舉兩得啊。...

“在廣東，逢喜慶佳節，宴席必定有雞，魚，扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明細主料五花肉（1000克）輔料食用油（350克）配料姜（10克）醋（10克）鹽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、將五花肉用清水...

“抄手其實和餛飩在包的手法上略有不同，抄手的皮更薄，但如果自己弄皮做餡兒要花上很多時間，而且直接用錕鈍的口感不會差很多。關鍵在於抄手醬的調製，其中花椒油和紅油必不可少。”食材明細主料餛飩（250g）青菜（適量）輔料上湯（適...

“想吃就做，沒有那麼麻煩。”食材明細主料面片兒（500g）輔料綠豆芽（150g）包菜（半個（蓮花白））胡蘿蔔（1個）洋葱（1個）尖椒（2個）裏脊肉（200g）蒜苗（3根）葱（2根）調料鹽（適量）孜然粉（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）耗油（適量）雞精（適量）澱粉（適量）辣椒麪（適量）十三...

食材明細主料木薯粉（250克）細糖（適量）紫薯（500克）輔料熱水（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制手工芋圓的做法步驟1、準備紫薯洗淨削皮（後面的芋頭、紅薯同樣做法，）、木薯粉、細糖2、把紫薯切塊放鍋裏蒸熟，蒸到軟即可。...

“越來越擔心外面的食品衞生和安全，喜歡吃手抓餅，在家自己做，放心多了，比外面的還好吃，這之後我就對外面的手抓餅沒興趣了！哈哈”食材明細主料手抓餅皮（1張）黃瓜（適量）肉鬆（適量）雞蛋（1個）輔料千島沙拉醬（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料豬肉（適量）輔料生粉（2匙）雞蛋清（2個）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）純手工小肉圓的做法步驟1、把豬肉剁碎一邊剁一邊加入料酒，葱，姜，去除腥味，不要剁了成糊狀，可以看見小肉粒即可。2、放入澱粉，蛋清用手抓勻，手順着...

“肉夾饃雖然是小吃，可深受大家歡迎，尤其是每天辛勤工作的年輕人。雖然都是肉夾饃，但是由於加入的蔬菜和燉肉不同而使口味各異。今早我在家做的這款肉夾饃就是用紅燒肉、尖椒、香菜和肉汁來完成的。”食材明細主料火燒（（半...

食材明細主料雞蛋（適量）青菜葉（適量）輔料西紅柿（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工蛋撻的做法步驟1、做第一層雞蛋與西紅柿2、西紅柿與青菜葉鋪好，倒入蛋液！3、完工後拿刀叉🍴享受西餐的感覺！酸甜的感覺！...

“沒有料理機也可以做哦！芝麻花生的香味，咬一口糯糯的，甜甜的，關鍵是很健康，也可以包無糖的哦）”食材明細主料糯米（300g）輔料芝麻（適量）花生（適量）糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手工大湯圓的做法步驟1、平底鍋小火炒花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料純牛奶：1盒輔料菌種：適量具體步驟先把牛奶加熱到40度左右，稍微温熱即可。將純牛奶和半包優格粉或者1∕10的市售酸奶倒入內膽中。用消過毒的筷子順時...

“鹹香可口，寶寶一次可以吃一大個……”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）輔料生抽（適量）味精（適量）五香粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）五香（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭版肉粽的做法步驟1、糯米洗乾淨泡半天（我泡了一個晚上，大概7個...

“拉麪同樣是家裏常吃的一款麪食，和手擀麪比起來，拉麪更加勁道。更適合於做牛肉麪、涼麪、等帶湯的麪食。”食材明細主料普通麪粉（500克）温水（280克）鹽（3克）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工拉麪的做法步驟1、將鹽加入...

食材明細主料糯米粉（300G）糖（50G）輔料花生（50G）葡萄乾（50G）豬油（2大少勺）黑白芝麻（50G）麪粉（20G）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）手工湯圓的做法步驟1、準備好所有材料。2、糯米粉里加25G糖，加適量開水，攪成絮狀。稍涼以後放一勺豬，...

“買了幾斤牛腹肉，據説可以烤着吃，剛好又想吃烤肉了，就搭配其他食材吃了一次烤肉，反正都是按照自家喜歡的味道來的，也不管是中式的還是韓式的，好吃才是硬道理！”食材明細主料雞翅（9個）牛肉（400g）老豆腐（200g）金針菇（150g）脆皮腸（6個）香...