【温州】番薯棗的餐飲精選

“龍灣的白水鄉下住着我的姨婆，姨婆還年輕的時候每天都會曬很多的番薯棗給我們當零食吃。特別是番薯高產時，走在村裏面都能聞到陣陣的番薯棗兒的醇香。這次回温看到年老的姨婆，我就特想念兒時的那塊番薯棗。曬着太陽，吃着...

食材明細主料番薯（適量）紅棗（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番薯紅棗糖水的做法步驟1、準備番薯，我這個是黃色的那種2、削皮3、切成塊4、加入紅棗，我一般都把棗掰開5、根據個人口味加入冰糖6、放入高壓...

“温州魚餅，是用新鮮海魚的魚肉加入澱粉和調味品反覆揉砸、經油炸或蒸制而成；早在1921年就已出名了。魚餅味道十分鮮美，既可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩，尤其適合老人和孩子食用，且營養極為豐富，是温州民間的傳統特產...

“番薯糖水，加了桂圓，紅棗更美味，冰熱兩吃都很棒。”食材明細主料番薯（1條）輔料紅棗（3顆）桂圓（少許）調料冰糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗桂圓番薯糖水的做法步驟1、備番薯。2、桂圓，紅棗，冰糖。3、番薯削皮，切塊。4...

食材明細主料番薯（一個）紅棗（適量）蓮子（適量）輔料姜（一片）調料純淨水（適量）冰糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番薯紅棗蓮子糖水的做法步驟1、準備:番薯去皮，紅棗，蓮子，冰糖或紅糖(忘了入鏡)。2、將番薯改刀切大塊。3、放入...

“三絲敲魚是温州民間傳統佳餚，相傳在清道光年間，有人乘船去福建辦事，發現漁船旁有許多黃色的魚，鱗光閃閃，原來是漁翁捕撈上來的黃魚。於是將魚去頭、剝皮、挖內臟，再將魚肉剁成片片，放在船舷上，用木槌將魚肉捶打成片片薄餅狀...

“温州魚丸,是温州經典美食之一，與其他地方的球形魚丸有所不同，外形為不規則的條狀，呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料，挑去魚刺後切成細條，用刀刮成魚茸，用鹽和味精浸漬片刻，加入澱粉（在樂清的魚丸製作，一般加入紅薯澱...

“這些粉幹是中秋那天老媽寄給我的，整整一大箱子呢，很喜歡吃自己家鄉的粉幹，上海這裏好像都看不到。這炒麪也是老媽最拿手的，很好吃，麪條很筋道，我什麼時候才能學會老媽那手藝啊！”食材明細主料粉幹（適量）輔料雞蛋（適量）小青菜（適...

浙江温州作為一個繁華富饒、風景秀麗的城市，每年都有數以千計的遊客不遠萬里來到這裏。來到温州不僅要欣賞優美的風景，而且還要品嚐一下温州的特色小吃。那麼温州有什麼必吃?今天小編就給各位推薦一下温州非常有名的小...

我覺得很多人在聽到番薯棗子這個名字之後，想到的一定是他是普通紅棗的一種，你們和我一樣，但其實不是這樣的，番薯棗子是一種二次加工品，並非紅棗加工，二是由番薯加工而來，那麼你想吃這種食物嗎，請看看我對它所進行的深入介紹吧...

“甜蜜蜜的糖水，簡單但味道永遠不變。”食材明細主料番薯（適量）紅棗（五粒）蓮子（適量）輔料黃冰糖（一塊）甜味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮子紅棗番薯糖水的做法步驟1、備好食材：蓮子需提前泡，紅棗洗下，番薯削皮洗淨。2、番薯切大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉：1兩幹香菇：適量紅薯粉：一袋菠菜：三株雞蛋：兩個輔料鹽：適量醬油：適量蠔油：適量油：適量料酒：適量葱花：適量具體步驟1.準備好兩個雞蛋和一袋紅薯澱粉（這個...

“小時候每到過年，温州人家家户户都會去加工點去打年糕、蒸鬆糕，一般分紅糖和白糖的，記憶裏的鬆糕就是這樣軟軟糯糯，一口咬下去還夾雜着一塊鹹肉，那個香呀！現在温州市場上天天都有的賣了，過年也少了這個習俗，那個想家的時候我...

“豬髒粉，是温州的特色小吃之一。豬髒粉只取豬大腸，小腸，還有豬血。在温州的豬髒粉店，你會發現上桌非常快。這是因為豬腸和血都在一個很大類似火鍋的鴛鴦鍋裏燉着，粗米粉也是事先用温水泡過的，下鍋只要30秒左右就可以出鍋了...

食材明細主料扁乾麪（300g）蝦乾（30g）綠豆芽（50g）雞蛋（2個）香菇（10個）肉末（80g）輔料生抽（20ml）蠔油（15g）白胡椒粉（3g）雞精（3g）香醋（30ml）料酒（20ml）葱花（30g）蒜末（50g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）温州拌麪的做法步驟1、準備食材，麪條煮熟用冷水...

“軟糯香甜的小香薯，配上小米、大米和紅棗煮粥，絕對是營養又健康。”食材明細主料小番薯（5個）大米（適量）小米（少量）輔料紅棗（6-8個）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番薯小米紅棗粥的做法步驟1、精選小香薯5個左右。2、取適量...

食材明細主料糯米粉（120g）粳米粉（60g）熟芝麻（15g）輔料紅糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油泡棗的做法步驟1、準備糯米粉和粳米粉2、將120g糯米粉和60g粳米粉15g熟芝麻放在容器裏3、160ml清水慢慢加入，邊加...

“這幾天空閃，就給家人做一份老家的糯米飯，用了香菇肉醬湯，還炸了一份酥脆的油條，配在一起真的是吃二碗都不夠哦。”食材明細主料糯米（1000克）肉末（500克）香菇（8朵）輔料醬油（3茶匙）料酒（3茶匙）白糖（適量）細鹽（適量）青蒜（1份）蝦皮（1份）榨菜（1...

“夜市街上新開了一家小吃店，其中有温州肉丸，遙想當年在温州呆了三年，也是吃過不少，於是每次上班經過都想着什麼時候要嘗一嘗，終於在某天早上如願了，味道還可以，但沒有吃到我的心坎上去，今天心血來潮，不妨自己試着做做！”食材明...

“🍠番薯粥在潮汕人的心目中地位十分高，清甜糯香的番薯粥開啟一天的美麗心情，搭配各種小鹹菜，樸實無華而不失風味”食材明細主料紅芯番薯（1個）大米（120g）輔料純淨水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）潮州砂鍋番薯粥的做...

“思家糯米飯享有兩種口味，香菇肉末咸和芝麻桂花甜。香軟糯米拌上脆口油條，滿口都是美味。作為一名土生土長的温州人，如今在外工作，時常想念家鄉的味道。記憶中最強烈想吃的就是糯米飯了，從小到大早餐必備，如今這份糯味已經...

“是温州人都知道麥餅,是温州人都愛吃麥餅.麥餅家鄉的味道!帶着温州人濃濃的思鄉情!温州麥餅麪糰有2種和法:1.雞蛋,油,水(麪粉中間挖個洞,打入雞蛋,放油,用筷子攪拌,加水,和成麪糰)2.啤酒(啤酒代水和成麪糰)無論是雞...

“温州人遍佈五湖四海，但無論到哪都會想起家鄉的美味魚丸，温州的魚丸比較獨特，它不是圓形狀的，而是不規則的長條，所以很多人不能理解温州魚丸為什麼不是圓的。一般做温州魚丸的魚類有：鮸魚、馬鮫魚、小黃魚、包頭魚等等，最上...

提到温州，相信很多人都會想到的是頭腦聰明，會做生意。其實很多温州的美食也完全不輸其他的地方，温州有很多獨特的小糕點，都是別的地方沒有，而且還傳統的食物，就像温州魚餅就是温州民間非常好吃，而且還可以傳遞温州特色海鮮文...

“愛家人，愛生活，辛勞的女人們更要愛自己，抽出時間來為自己煲碗湯羹，美美地吃上一頓，好好地犒勞自己，這樣才能更好地去愛別人。”食材明細主料紅棗（3顆）桃膠（10克）黑糖（2塊）番薯（110克）百合（2克）輔料清水（300克）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗...