簡易版如何做好吃又美味，温州番薯粉

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬肉 ：1兩
幹香菇 ：適量
紅薯粉 ：一袋
菠菜 ：三株
雞蛋 ：兩個

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1. 準備好兩個雞蛋和一袋紅薯澱粉 （這個袋裏的被我倒出來了^_^）

2. 番薯粉里加雞蛋更好成型 一般100克粉兑350毫升水

3. 在鍋裏放入少許油

4. 舀一勺

5. 油熱後晃勻 開大火 晃動平底鍋 餅皮脱離鍋面後就可以了

6. 表面會有一層幹澱粉 這個時候可以到出來了

7. 我做了8張餅

8. 再切切切

9. 接下鍋裏放入香菇肉末翻炒 放入鹽 蠔油 香菇很鮮了 就不需要放味精了 倒少許料酒 加水煮熟 留肉汁於鍋內 加水 放入切好的番薯粉條 放入菠菜

10. 開鍋後放入肉末 香菇 可撒小葱 加鹽調味 我忘記放葱花了^_^

11. 出鍋啦

烹飪技巧

料的多少沒有特殊要求