南瓜沒涼透可以放糯米粉嗎 香飄網 專業問答 3.02W 大中小設置文字大小 可以。製作南瓜餅時,最好不要在南瓜肉完全涼透的情況下再放入糯米粉,這樣容易導致南瓜麪糰發坨,也會有糯米粉沒有完全散開形成的粉疙瘩,影響成菜品質和口感。要成功做出南瓜餅,最好在南瓜還熱的時候趁熱放入糯米粉和成南瓜麪糰,這樣做出來的麪糰就不容易起坨有疙瘩了。 TAG標籤:沒涼 南瓜 糯米粉 #