楊梅沒熟透可以泡酒嗎

不可以。使用沒有熟透的楊梅泡酒，口感會比較澀口。使用楊梅泡酒時，需要選擇，個頭比較大、外表顏色比較黑、口味比較甜的楊梅，做出來的楊梅酒口感和香味會更加濃郁。楊梅的吃法多樣，可以用於製作楊梅湯、冰楊梅、楊梅糕、糖拌楊梅、楊梅果醬等美食。