豉汁蒸排骨要蒸多久

20-40分鐘。使用普通的蒸鍋需要耗費40分鐘才能熟透，高壓鍋蒸制需要20分鐘，耗費的時間較短。排骨買回來之後需要用清水浸泡2小時再洗淨瀝乾水分，清除掉血水，去除雜質。蒸排骨可以放入少量料酒。薑片、大葱和蒜，可以減少排骨的腥味感。