紅酒喝為什麼又苦又澀

紅酒中含有單寧成分，喝起來口感就會苦澀。紅酒是常見的酒類飲品，製作的食材包括葡萄、藍莓等新鮮水果。紅酒釀好後，按照顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類。紅酒可以直接飲用，也可以入菜、醃製肉類等。紅酒開封後，需要儘快飲用，以免影響風味和口感。