冬季吃水果需要用熱水泡嗎

不需要。富含維生素C的水果，不可以泡，維生素含量不高的水果可適量加熱。高温會破壞水果裏的維生素，所以比如獼猴桃、橙子、草莓等水果都不宜加熱，而維生素含量不高的，如蘋果、梨、香蕉等是可以的。除此以外，含抗氧化物質的水果，如芒果等也可以加熱。