做雞蛋羹放什麼油 香飄網 專業問答 1.8W 大中小設置文字大小 豬油、食用油。雞蛋羹也叫做水蒸蛋,是傳統美食,是由雞蛋、食用鹽、食用油、香葱、水、蝦米等食材製作而成。製作雞蛋羹使用的水不宜過多,以免影響雞蛋羹的質地。蒸雞蛋羹的時間不宜過長,以免雞蛋羹出現蜂窩。蒸好的雞蛋羹可以直接吃,也可以淋入適量的醬油一起吃。 TAG標籤:雞蛋羹 #