![營養角菜肉絲蛋包湯怎麼做好吃又簡單]( "營養角菜肉絲蛋包湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
角菜150公克 ：
適量肉絲80公克 ：
適量雞蛋1個 ：
適量姜20公克 ：
適量高湯500cc ：
適量沙拉油1大匙 ：
適量鹽1/2小匙 ：
適量雞粉1/2小匙 ：
適量香油1小匙 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 角菜挑嫩葉部分，洗淨；薑切片備用。
2. 熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入作法1的薑片爆香後，先放入肉絲以中火炒至顏色變白，加入高湯大火煮滾。
3. 於作法2的鍋中續打入雞蛋煮至定形，加入作法1的角菜、鹽、雞粉一起以中火煮至滾沸，最後滴入香油即可。
