三黃雞跟什麼煲湯

松茸、香菇、海鮮菇、胡蘿蔔、山藥、海帶、鵪鶉蛋、大棗、桂圓、南瓜、蓮子等。三黃雞的體型較小，肉質細嫩，煮湯食用味道鮮美。製作三黃雞雞湯可以整隻燉，也可以切成小塊再燉，這樣可以節省烹飪的時間。三黃雞在煲湯之前需要將其內臟去掉，再用温水將嫩髒裏面的油脂清洗乾淨，煲好雞湯後喝起來才不會膩口。