用鹽水怎樣醃製鹹雞蛋 香飄網 專業問答 2.22W 大中小設置文字大小 將鹹鴨蛋清洗乾淨,晾乾水分,放入容器中,添加煮好的鹽水,加入適量的白酒,密封后,放入陰涼處醃製即可。鹹鴨蛋的表面比較髒,醃製之前需要仔細清洗,這樣會更加衞生。醃製鹹鴨蛋使用的容器,需要進行消毒處理,以免鹹鴨蛋變質。鹹鴨蛋醃好後,放入鍋中煮熟,即可食用。 TAG標籤:雞蛋 醃製 鹽水 #